1.Fabricación artesanal: El objetivo es crear cuchillos de alta calidad y diseño único, utilizando técnicas tradicionales de forja y materiales como el acero y otros metales de calidad y grosor suficiente para un cuchillo de calidad.
2.Mantenimiento y reparación: La restauración, afilado y reparación de cuchillos son algo esencial para cualquier cuchillero y en la vida en general. Explicaremos a detalle la forma correcta y segura de hacerlo.
3.Educación y asesoramiento: Queremos ayudar en lo mas posible a las personas que apenas están empezando en el mundo de la cuchillería artesanal y quieren hacerlo de forma segura.