Det kan være en utfordring å forstå hva som skjer når man gjerne vil lage kombucha og bakterielær. Det er mange begreper og det krever at man setter seg inn i det økosystemet som kombucha-væske innholder.

Her kommer lenker til gratis tilgjengelige vitenskaplige artikler om bakterielær. Det litteratur vi kommer til å henvise til herer gratis tilgjengelig.

Skillshare

• https://www.skillshare.com/classes/Beginners-Organic-Kombucha-Tea-Including-Second-Ferment-Processes/2058694589?via=search-layout-grid

• https://www.skillshare.com/classes/Brewmaster-Homemade-Kombucha-for-Beginners/1862187850?via=search-layout-grid 

• https://www.skillshare.com/classes/Kombucha-101-How-to-make-your-own-Kombucha-Save-Money-and-be-Healthy/1146363129?via=search-layout-grid 

• https://www.skillshare.com/classes/Brewing-Kombucha-in-3-Easy-Steps/1709008738?via=search-layout-grid

• https://www.skillshare.com/classes/Brew-Kombucha-Great-Flavoured-Beverage-to-Drink-and-Share/1412770944?via=search-layout-grid 

• https://www.skillshare.com/classes/Continuous-Brew-The-Easy-Way-to-Make-Kombucha/539754791?via=user-profile