Vi vil ikke her anbefale å drikke væsken fra kombusca da vårt formål er å bruke SCOBY til biomateriale. Noen mener at kombusca er helsebringende, mens andre fraråder større inntak. Vi vil IKKE anbefale å drikke den komusca-væsken hvir bakterielær blir dyrket i fordi vi i bakterielær er interessert i store flater, men det i dyrking til inntak er i høye beholdere. Store overflater gir større mulig bakterienedfall fra luften og derfor feil dyrking av bakterier, som ikke er sunde. For dyrking av bakterielær er slike andre bakterier mindre viktig mht HMS, men man vil prøve å unngå dem med tildekking av karene.

Det kan dog likevel være interessant "å lytte til" de folk som brukter kombusca som et helsefremmende tiltak.