夜のワインバーとして利用:GoogleMAPより引用
普段はテイクアウトのみの利用だが、夜のワインバーとして利用をしてみました。
以前は立ち飲みスタイルだったのが、テーブルと椅子が用意されており、落ち着いた雰囲気の中でオーガニックワインとヴィーガン料理を楽しむことができました。定期的に利用していますが、ここの料理は本当に美味い。野菜自体の抜群の美味さを、更に上のランクに引き上げる調理スキルと味付け。ちょうど良いバランスで仕上がっている。ワインとの相性も満足度が高い。
店長さん若い方ですが、加藤シェフ(ヴィーガン界の巨匠的な人)の元で修行経験があるとのこと。
あまり流行りすぎても困りますが、本物を味わい方にお勧めです。