3. ELS LÍPIDS
Embedded Files
CONTINGUTS
1. DEFINICIÓ I CLASSIFICACIÓ DELS LÍPIDS
2. ELS ÀCIDS GRASSOS
Àcids grassos saturats i insaturats
La reacció de saponificació
La reacció d´esterificació
3. ELS ACILGLICÈRIDS
4. LES CERES
5. LÍPIDS DE MEMBRANA:
Els glicerolípids
Els esfingolípids
6. ELS TERPENS O ISOPRENOIDES
7. ELS ESTEROIDES
8. ELS EICOSANOIDES I ELS LÍPIDS PIRRÒLICS
Apunts de classe (Fer d'errates: lípids de membrana s'han de posar a la part de saponificables!)
Resum de la unitat
Greixos cis i trans
Kahoot glúcidos y lípidos (gmail)
PRÀCTIQUES DE LABORATORI
Reacció de saponificació
Tinció amb Sudan III
ACTIVITATS D´AMPLIACIÓ
Pel·lícula recomanada "El aceite de la vida"
Page updated
Google Sites
Report abuse