Cela fait maintenant plus de douze ans que je travaille dans la filière viticole et le commerce du vin. Après plus de huit années passées à travailler pour le Syndicat du Cru de l'AOP Saint-Chinian, en plein cœur du Languedoc viticole, cette volonté de développer des animations, des ateliers pour particuliers et professionnels, m'a amené a créer cette nouvelle aventure, entre passion et profession.

De nombreux formats sont proposés : ateliers d'initiation à l'analyse sensorielle, ateliers d'assemblage de cépages emblématiques du Languedoc (adaptés pour les groupes privés et pour les professionnels de la filière ou de la restauration), focus sur des appellations, conseils en création de cartes des vins...

Vous avez une demande précise ? Ensemble nous trouverons la solution adaptée pour que le vin soit connecté à votre attente et à vos besoins.