ศกร.ตำบลบ้านพร้าว - สวนอินทผาลัม

ศกร.ตำบลบ้านพร้าว

สวนก้ามปูอินทผาลัม

นางสาวอัญชลี อินสาย

เจ้าของสวน ก้ามปูอินทผาลัม

สวนอินทผาลัม

ตั้งอยู่หมู่ที่ 5 ตำบลบ้านพร้าว อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก 65120 นางสาวอัญชลี อินสาย หรือน้องก้ามปู เจ้าของสวนเป็นบุตรของ นายพงศกร อินสาย (บิดา) และนางธันยพร อินสาย(มารดา) ถูกปลูกอยู่บนเนื้อที่ 2 ไร่ มีต้นอินทผาลัมจำนวน 100 ต้น เป็นสายพันธุ์บาร์ฮีเนื้อเยื่อ มีลักษณะโดดเด่นคือ ผลมีรูปทรงอ้วนกลม ผลอ่อน

มีสีเขียวเข้ม และจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเข้มเมื่อผลแก่จัดรสชาติจะหวาน

นายพงศกร อินสาย บิดาของน้องก้ามปู บอกว่าอิทผาลัมในสวนเป็นสายพันธุ์กินสุก มีรสหวาน กรอบ ได้นำอินทผาลัมจากต้นแม่ KL1 (เคแอลวัน) มาทดลองปลูกมีกลายพันธุ์ 2 ต้น ผลจะมีสีแดง อินทผาลัมในสวนส่วนใหญ่จะเป็นพันธุ์บาร์ฮี เพราะปลูกเชิงพาณิชย์ ผลผลิตต่อต้นประมาณ 10-15 ทะลาย ทะลายละประมาณ 10-15 กิโลกรัม หรือต้นละ 120-200 กิโลกรัม

การปลูกอินทผาลัม ใช้ระยะการปลูก 8 คูณ 8 เมตร มีการวางระบบน้ำแบบสปิงเกอร์ หลังจากนั้นให้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยเคมีสลับกัน ฉีดยาป้องกันแมลงบ้าง พออายุได้ 2 ปีครึ่ง อินทผาลัมจะเริ่มแทงช่อ จึงนำเอาเกสรตัวผู้ มาเคาะใส่ต้นตัวเมีย หากต้นสมบูรณ์ก็จะให้ผลผลิตมาก

ประโยชน์ของอินทผาลัมผลสด เป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักที่ดี เพราะมีไฟเบอร์สูง มีพลังงานและแคลอรีต่ำ อินทผลัมสดช่วยบำรุงและรักษาสายตา อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคตาบอดแสงหรือการมองเห็นไม่ดีในเวลากลางคืนได้ อินทผลัมสดช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิตสูง และช่วยในโรคเบาหวาน อินทผลัมสดช่วยป้องกันมะเร็งในช่องท้อง