섹션 1: 시작하기
앱 첫 실행:
1. 앱을 설치하고 실행합니다
2. 홈 화면에서 레시피 목록을 확인할 수 있습니다
3. 우측 하단의 + 버튼을 눌러 새 레시피를 만듭니다
섹션 2: 레시피 만들기
기본 정보 입력:
1. 레시피 이름: 레시피의 이름을 입력합니다
재료 추가:
1. 재료 추가 버튼을 누릅니다
2. 재료 이름과 중량(g)을 입력합니다
3. 밀가루는 자동으로 100%로 설정됩니다
4. 다른 재료들은 밀가루 대비 비율로 자동 계산됩니다
섹션 3: 베이커스 퍼센트
베이커스 퍼센트는 밀가루 중량을 100%로 기준 삼아 다른 재료의 비율을 표현하는 방식입니다.
예시:
| 재료 | 중량 | 베이커스 % |
|--------|------|------------|
| 밀가루 | 500g | 100% |
| 물 | 325g | 65% |
| 소금 | 10g | 2% |
| 이스트 | 5g | 1% |
섹션 4: 역산 기능
원하는 총 반죽량을 입력하면, 각 재료의 양을 자동으로 계산해주는 기능입니다.
1. 레시피 화면에서 역산 버튼을 누릅니다
2. 원하는 총 반죽량(g)을 입력합니다
3. 각 재료의 양이 비율에 맞게 자동 계산됩니다
섹션 5: 팬 크기 변환
지원 팬 종류:
- 한국 표준 (호수): 원형 1호~3호, 정사각, 파운드
- 일본 표준 (号): 4号~7号
- 유럽 표준: 18cm~26cm
섹션 6: 다중 공정 레시피
폴리쉬, 르방, 탕종 등 여러 단계로 이루어진 복잡한 레시피를 관리하는 기능입니다.
1. 레시피 편집에서 공정 추가 버튼을 누릅니다
2. 각 공정에 재료를 추가합니다
3. 이후 공정에서 이전 공정을 재료로 참조할 수 있습니다