🙂🙂 Magvas rozskovászos kenyér receptje

Hozzávalók:

 - 300 g teljes kiőrlésű rozsliszt + a porozáshoz

 - 225 g biomag és fenyőmag keverék Alesto

 - 225 g rozskovász

 - 1 evőkanál zúzott kömény

 - 1 evőkanál édesköménymag

 - 1 × evőkanál só

 - 2 × evőkanál psyllium

 - 375 ml langyos víz

 - 100 g napraforgómag

 - olaj a forma letörléséhez

A lisztet, a magkeveréket, az élesztőt, a köményt, az édesköményt, a sót és a psylliumot összedolgozzuk, és robotgépben körülbelül 5 percig sima tésztává dolgozzuk.

Ezután lisztezzünk ki egy sodrófát, óvatosan dolgozzuk ki a ragacsos tésztát és forgatjuk meg napraforgómagban. Kivajazott tepsibe tesszük.

Hűtőben 12 órát (vagy szobahőmérsékleten 6 órát) kelesztjük, majd 200 °C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. A sütés felénél egy tál vizet öntünk a sütőbe.

Rozs kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

- Tartósítószertől, adaléktól mentes

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Mag natúr

- 1000 ft/kg

Fermentált, fagyasztott rozs

- 200 gramm 600 ft

Édes- savanyú citrom- rozs szósz

Nem tartalmaz tartósítószert

- 0,2 kg 1.000 ft

- 0,4 kg 1.800 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060