Este situat în Institutul de Științele Vieții, la USAMV Cluj-Napoca și include 8 laboratoare cu infrastructură adecvată pentru domeniile-cheie de competență:
· Metabolomica alimentară: profilul metabolic și amprenta metaboliților secundari din plante și alimente, autentificarea și trasabilitatea produselor alimentare.
· Biotehnologii alimentare: produse și bioprocese asistate de enzime și microorganisme.
· Biorafinare: valorificarea principiilor active din reziduuri agricole si forestiere.
· Tehnologii de microîncapsulare cu matrice naturală pentru obținerea sistemelor de eliberare controlată.
· Sisteme experimentale in vitro (celule normale/ tumorale)
Link catre platforma Erris: RESEARCH CENTRE OF BIOCHEMISTRY AND AGROFOOD BIOTECHNOLOGY (RCBAB)