Experiencia

Experiencia en el área de hospitalización y consulta externa, con capacidad de evaluación de grupos numerosos de pacientes, aptitudes en la optimización de propiedades nutricionales, el diseño de alimentos saludables y la creación de soluciones gastronómicas innovadoras.

Soy un apasionado por el manejo de ECNT como Hipertensión, Diabetes, Hipotiroidismo, Cáncer, etc. Pienso que no es necesario restringirse ni comer desagradable para cuidarse, la nutrición es un mundo sin límites y se pueden lograr todos los objetivos cuando se tiene disciplina y un buen acompañamiento.

Practicas clínicas Imbanaco y Versalles (Ago. 2020 - Jun. 2021)

Funciones específicas:

• Desarrollar planes nutricionales para los pacientes identificados con riesgo nutricional o malnutrición.

• Valorar estado nutricional del paciente y establecer necesidades nutricionales.

• Participar en la elaboración de un plan de intervención individual según patología y prescripción nutricional.

• Planificar el seguimiento y los posibles controles posteriores del soporte nutricional.

Logros obtenidos: Creación de un protocolo de tamizaje, evaluación, diagnostico e intervención nutricional en diabetes gestacional y pregestacional con el fin de reducir su prevalencia y sus efectos negativos en la salud de la madre y el bebé.

Internado Asociación Deportivo Cali (Ago. 2021 - Dic. 2021)

Funciones específicas:

• Evaluar y clasificar el estado nutricional de los deportistas para establecer sus necesidades nutricionales.

• Elaborar planes de intervención individual de acuerdo con su prescripción nutricional.

• Prescribir recomendaciones y planificar el seguimiento y los posibles controles posteriores del plan nutricional.

Logros obtenidos: Actualización y automatización de los formatos, bases de datos y las herramientas para creación de informes de nutrición del departamento médico de la Asociación Deportivo Cali.

Nutricionista Consulta Externa – MEDICIPS (May 2022 - Dic 2025)

Funciones específicas:

• Realizar actividades de promoción y prevención en salud que permitan que nuestros afiliados y la población en general logren mantener y mejorar su salud y calidad de vida.

• Evaluación, diagnóstico, prescripción del manejo nutricional, elaboración de planes de intervención individual, prescripción de recomendaciones y seguimiento nutricional de pacientes enfermos, sanos y deportistas, en todas las etapas de la vida (Niños, adolescentes, adultos jóvenes y adultos mayores) y en condiciones especiales como la gestación y la lactancia.

• Realicé auditorías dentro del rol de junta médica para las prescripciones electrónicas de fórmulas MIPRES NUTRICIONALES para varias sedes de IPS Medic – Nueva EPS en el valle del cauca, para asegurar su conformidad con las normativas y protocolos médicos de dichas entidades.

Coordinador Nutrición – Fundación Hogares Claret (May 2022 - Ene 2023)

Funciones específicas:

1. Evaluarelestadonutricionaldelosusuariosparadeterminarlosrequisitosalimenticiosdecadaprograma, adaptar y mantener actualizadas las minutas de acuerdo con las necesidades, y elaborar planes de intervención cuando sea necesario.

2.  Supervisar el  cumplimiento de las minutas,  garantizando que se ajusten al estado nutricional de los usuarios y a los estándares del programa.

3. Velar por los estándares de bioseguridad, higiene, mantenimiento de instalaciones y manipulación adecuada de alimentos.

4. Coordinar al personal de manipulación de alimentos, programar horarios, asignar funciones y realizar auditorías para garantizar una ejecución adecuada.