SILK RUAM MIT – ซิลค์รวมมิตร
Mixed Silk’s Starter Platter with Goong Sarong, Chicken Satay,

Pomelo Salad and Crispy Vegetable Spring Roll
550

GOONG SARONG – กุ้งโสร่ง
Golden Cup of Crispy SILK's wrapped Tiger Prawn with Phuket Noodle, Plum Sauce, and Cucumber Relish
490

TOD MUN PHUKET – ทอดมันภูเก็ต
Crispy Thai Fish Cakes with Sweet Chili Sauce and Cucumber Relish
320

SATAY GAI – สะเต๊ะไก่
Grilled Chicken Satay with Peanut Sauce and Cucumber Relish
390

POR PIA TOD – ปอเปี๊ยะทอด
Crispy Vermicelli Rolls with Cabbage, Spring Onion, and Thai Celery in a Sweet and Sour Plum Sauce
290

TOD MUN GOONG – ทอดมันกุ้ง

Deep-Fried Prawn Cakes, Served with Sweet Chili Sauce and Plum Sauce
390

SOM TUM THAI – ส้มตำไทย
Silk’s Green Papaya Salad with Peanut, Long Bean, And Cherry Tomato
220

YUM MAMUANG PU NIM –  ยำมะม่วงปูนิ่ม
Choke-Anan Mango Spicy Salad with Crisp Soft-Shell Crab, Shallot, Spring Onion, Cashew Nut
520

YUM WOONSEN TALAY – ยำวุ้นเส้นทะเล

Spicy Salad with Mixed Seafood, Glass Noodle, Onion, Tomato, Coriander and Thai Herbs
520

YUM SOM-O – ยำส้มโอ

Local Thai Pomelo Salad with Shallot, Kaffir Lime Leaf and Garden Herbs
320

TOM YUM GOONG – ต้มยำกุ้ง
Traditional Spicy and Sour Tiger Prawn Soup with Lemongrass, Galangal, Shallot, Chili Paste and Kaffir Lime Leaf
450

TOM KHA GAI – ต้มข่าไก่
Traditional Coconut Milk Soup with Chicken, Shallot and Thai Herbs
350

GAI TOM KAMIN – ไก่ต้มขมิ้น
Phuket Style Chicken Clear Soup, Turmeric, Shallot and Lemongrass
320

GAENG PHED PED YANG – แกงเผ็ดเป็ดย่าง
Homemade Roasted Duck Red Curry, Pineapple, Grape, Lychee, Cherry Tomato and Sweet Basil Leaf
530

GAENG KIAW WAAN GAI – แกงเขียวหวานไก่
Homemade Green Curry Chicken, Crisp Eggplant and Basil Leaf
420

GAENG KATI NUAE PU – แกงกะทิเนื้อปู
Silk’s Red Curry with Crab Meat Served with Phuket Noodle and Thai Sweet Basil
740

GAENG MASSAMAN SI-KRONG – แกงมัสมั่นซี่โครงเนื้อ
Homemade Massaman Curry Beef Short Rib, Sweet Potato, Peanut and Crispy Shallot
1,390

PANAENG TAO HOO TOD – พะแนงเต้าหู้ทอด
Golden Crisp Tofu in Creamy Homemade Panaeng Curry with Kaffir Lime Leaf and Basil
420

PHAD KAPRAO GAI /MOO / PED YANG – ผัดกะเพราไก่, หมู หรือ เป็ดย่าง
Wok-Fried Minced Chicken / Pork | Roasted Duck with Chili and Thai Hot Basil
360 | 395

MOO HONG – หมูฮ้องภูเก็ต
Phuket-Style Slow-Braised Sliced Pork Belly in Dark Soya Sauce, Chinese Herb, Served with Steamed Bok Choy
660

MOO YANG – ซี่โครงหมูคุโรบุตะย่าง
Grilled Marinated Kurobuta Pork Steak Served with Isan Sauce
650

GAI PHAD MED MAMUANG HIMMAPAN – ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Wok-Fried Chicken with Roasted Cashew Nut, Chinese Wine and Dried Chili in Oyster Sauce
395

KHAI JIAW – ไข่เจียว, ไข่เจียวหมูสับ, ไก่สับ, กุ้งสับ หรือ เนื้อปู
Classic Thai Omelet
Plain | Pork, Chicken or Prawn |Crab Meat
180 | 320 | 450

GAI PHAD KHING – ไก่ผัดขิง
Wok-Fried Chicken with Fresh Ginger, Onion, Mushroom, Chili and Oyster Sauce
395

PHAD KANA HONG KONG NAM MUN HOY – ผัดคะน้าฮ่องกงน้ำ มันหอย
Stir-Fried Hong Kong Kale, Garlic in Oyster Sauce
370

BAI LIANG PHAD GOONG SIAB – ใบเหลียงผัดกุ้งเสียบ
Stir-Fried Phuket Green Leaf in Oyster Sauce with Dried Shrimp
310

PHAK BOONG FAI DAENG – ผัดผักบุ้งไฟแดง
Stir-Fried Morning Glory, Garlic in Oyster Sauce
250

PHAD PHAK RUAM – ผัดผักรวม
Stir-Fried Mixed Vegetable, Garlic in Oyster Sauce
300

GOONG MUNGKORN PHAD PONG KAREE – กุ้งมังกรผัดผงกะหรี่
Stir-Fried Phuket Lobster in Egg Curry Powder Sauce, Onion, And Spring Onion
2,250

GOONG LAI SUAE PHAD NAM MA-KHAM – กุ้งลายเสือผัดน้ำมะขาม
Golden Tiger Prawn with Tamarind Sauce
1,550

PU NIM TOD KRATIAM PRIK THAI – ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย
Golden Soft-Shell Crab with Garlic and Black Pepper Sauce
990

PLA KAPONG NUENG MANAO – ปลากะพงนึ่งมะนาว
Steamed Whole Sea Bass with Lime Chili Sauce
880

PLA KAPONG HOR BAI TONG – ปลากะพงห่อใบตองย่าง
Grilled Marinated Whole Sea Bass Wrapped in Banana Leaf with Thai Fragrant Garden Herb
880

PHAD CHA TALAY – ผัดฉ่าทะเล
Stir-Fried Andaman Mixed Seafood, Peppercorn, Fingerroot, Kaffir Lime Leaf, Chili, And Sweet Basil
550

MIANG PLA TUB-TIM PAO – เมี่ยงปลาทับทิมเผาเกลือ
Baked Red Tilapia Marinated with Rock Salt and Fragrant Garden Herb
720

PLA TUB-TIM TOD SAMUN PRAI – ปลาทับทิมทอดสมุนไพร
Herbal Salad with Crispy Red Tilapia, Lemongrass, Cashew Nut, Coriander, And Thai Herb
710

PHAD THAI GOONG LAI SUAE – ผัดไทกุ้งลายเสือ
Wok-Fried Rice Noodle with Grilled Tiger Prawn, Tofu, Egg, Peanut
Sweet Turnip, Bean Sprout and Chive with Tamarind Sauce
Your Choice of Vegetable | Chicken or Prawn
250 | 330 | 450

PHUKET MEE SAPAM TALAY – ผัดหมี่สะปำภูเก็ตทะเล
Wok-Fried Phuket Egg Yellow Noodle with Mixed Seafood, Egg, Carrot, and Chinese Lettuce
390

GUAY TIAW PHAD KEE MAO TALAY – ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาทะเล
Wok-Fried Flat Noodle with Mixed Seafood, Tri-Color Capsicum, Peppercorn, Carrot, Chili, And Thai Hot Basil
390

KHAO PHAD PHAK, GAI OR MOO I TALAY – ข้าวผัดผัก, ไก่, หมู หรือ ซีฟู๊ด
Classic Thai Fried Rice
Your Choice Of; Vegetable | Chicken or Pork | Prawn | Crab Meat or Mixed Seafood
250 | 290 | 390

PHAD SEE EIW PHAK, GAI OR MOO I TALAY – ผัดซีอิ๊ว ผัก, ไก่, หมู หรือ ซีฟู๊ด
Wok-Fried Flat Rice Noodle with Egg, Kale in Dark Soya Sauce
Your Choice Of; Vegetables | Chicken or Pork | Mixed Seafood
250 | 290 | 360

BUA LOY MAPRAO ON - บัวลอยมะพร้าวอ่อน
Sticky Rice Flour Balls, Sweet Potato, Young Coconut
280

GLUAY TOD I-TIM - กล้วยทอดไอติม
Thai-Style Banana Fritters Served with Vanilla Ice Cream
265

KHAO NIAW MAMUANG - ข้าวเหนียวมะม่วง
Sweet Local Yellow Mango Served with Sticky Rice
290

PON LA MAI RUAM - ผลไม้รวม
Seasonal Fresh Fruit Platter
220