Почка состоит из 3 зон:

- корковой(мочеотделительной);

- пограничная(сосудистая);

- мозговая(мочеотводящая).

Корковая зона расположена на периферии, темно-красного цвета. В ней находятся нефроны – структурные и функциональные единицы почек, где и протекают все процессы очищения крови и образования мочи. Нефрон состоит из канальцев – проксимальный и дистальный отделы. Проксимальный отдел – извитой каналец 1-го порядка, переходит в прямую часть или толстый нисходящий отдел, а далее следует тонкая часть, переходящая в восходящую прямую толстую часть петли. Восходящая часть петли заканчивается извитым канальцем 2-го порядка, которые открываются в собирательные трубки. Последние образования – общие выводные протоки в мозговом слое почек, которые проходят к почечным сосочкам (свинья, КРС) или одному сосочку (лошадь), открываются в почечную лоханку.

Мозговая зона лежит в центре почки, светлая, в ней находятся элементы нефронов, основание которых обращено к корковой зоне. Противоположные концы пирамид – вершины, образуют один или несколько почечных сосочков. Канальцы, проводящие мочу, открываются в почечные чашечки (КРС, свинья) или почечную лоханку (лошадь).

По строению различают следующие типы почек:

- множественные, состоит из множества отдельных маленьких почек, от каждой из них отходит полный стебелек, соединяющийся в крупные ветви, впадающие в общий мочеточник. Эти почки характерны для плода КРС, дельфинов, медведей.

- бороздчатые многососочковые, отдельные почки срослись своими средними участками. Снаружи разделена бороздами на отдельные дольки, а на разрезе видны многочисленные сосочки. Стебельки почек открываются в два основных хода, а последние образуют общий мочеточник. Характерно для КРС.

- гладкие многососочковые, поверхность гладкая, на разрезе видны почечные пирамиды с сосочками. Из почечной лоханки выходит мочеточник. Имеются у свиней.

- гладкие однососочковые, корковый и мозговой слои сливаются с одним общим сосочком, впадающим в почечную лоханку. Имеются у лошади.

У КРС – почки бороздчатые многососковые. Лоханки нет, от чашечек стебельки сливаются в два ствола, образуя мочеточник. Правая почка эллипсовидная, каудальный конец шире и толще краниального. Левая почка «перекручена» по продольной оси.

У свиньи – почки гладкие, многососочковые, бобовидной формы, лежат симметрично. Мочевой пузырь хорошо развит.

У лошади – правая почка сердцевидной формы, а левая – бобовидной. Обе гладкие, однососочковые.

МОЧЕИСПУСКАТЕЛЬНЫЙ КАНАЛ (уретра) – короткая трубка, является продолжением шейки мочевого пузыря и впадает в каналы половых путей. У самок открывается отверстием в нижней части влагалища, после чего общий участок мочевыделительных и половых путей называется мочеполовым преддверием, или синусом. У самцов недалеко от начала мочеиспускательного канала в него впадают семяпроводы, после чего он называется мочеполовым каналом.

Почки – ценный пищевой продукт. Мочевой пузырь после обработки в кишечном цехе используют как оболочку для зельцев, колбас и других изделий. Остальные части мочевого аппарата идут в утилизацию.