Verdeau, B., Denieul-Barbot, A., Monnery-Patris, S., 2025. Acceptability and effect on food choices of incentives promoting more sustainable diets among low-income consumers: A qualitative study. Appetite 207, 107903. https://doi.org/10.1016/j.appet.2025.107903

Denieul-Barbot A., Dumont E., Pichelin P., Muller L., Bellassen V., 2026. Monetary incentives to adopt a healthy diet : Evidence from a randomized controlled trial with food vouchers targeted on fruits, vegetables and legumes. Submitted.

Denieul-Barbot A., Dumont E., Muller L., Bellassen V., 2026. Vouchers alone suffice to improve diets: Evidence from a Randomized Controlled Trial. Submitted.

Denieul-Barbot A., Lange C., Marty L., Bellassen V., 2026. Food Frequency Questionnaires are poorly correlated with data from supply booklets Submitted.

Denieul-Barbot A., Dumont E., Pichelin P., Muller L., Bellassen V., 2026. Incitations financières pour adopter une alimentation saine et durable : preuves issues d’un essai contrôlé randomisé avec bons d’achat ciblant les fruits, les légumes et les légumineuses. Rapport remis aux financeurs du projet. 

COCOLUPA., 2022. Recenser les différentes formes d’accès à l’alimentation pour lutter contre la précarité alimentaire. https://aidant.gouv.fr/sites/solidarite/files/2024-02/Cocolupa-GT8-Formes-acces-a-alimentation.pdf

COCOLUPA., 2022. Réaliser un diagnostic de la précarité alimentaire à l’échelle locale. https://solidarites.gouv.fr/sites/solidarite/files/2023-12/Cocolupa-GT1-Boite-a-outils-diagnostic.pdf

Denieul-Barbot, A. 2022. D’une volonté partagée de transformation du système d’aide alimentaire français à la construction de la politique de lutte contre la précarité alimentaire : les évolutions de l’Action publique en la matière depuis l’Acte II des États généraux de l’alimentation (2017). Confidentiel. 

Denieul A., 2022. La sécurité sociale de l’alimentation : une proposition source de débats. https://www.chaireunesco-adm.com/Anaelle-Denieul

Denieul A., 2021. Segmentation des fruits et évolution des circuits de distribution en France. FruiTrop 273. https://www.fruitrop.com/Articles-par-theme/Analyses-economiques/2021/Segmentation-des-fruits-et-evolution-des-circuits-de-distribution-en-France

Denieul A., 2020. Évolutions, appropriation et perception des propositions de la chaine de distribution en fruits frais par le consommateur français sur la période 2010-2020. https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03045650v1/file/2020_Denieul_Anaelle_POMAR.pdf