本日のアミューズ

季節野菜のテリーヌ

マグロのマリネ  サラダ仕立て

メインディッシュ（AまたはBのどちらか一つをお選びください）

A. 本日の鮮魚のポワレ グリル野菜添え

または

B. 豚肩フィレ肉のグリル　マスタード風味

季節のタルト アイスクリーム添え

「自家焙煎珈琲 リフォルメ」のキリマンジェロ / プティフール

本日のアミューズ

季節野菜のテリーヌ 

マグロのマリネ サラダ仕立て 

市場より本日の鮮魚のポワレ

鴨胸肉のロースト 黒オリーブ風味

アミー風 デザートの盛合せ

「自家焙煎珈琲 リフォルメ」の キリマンジェロ / プティフール

本日のアミューズ

お野菜たっぷりブイヨンスープ

木ノ子ロコシとアーモンドミルクのムース 小海老 季節野菜のテリーヌ・マグロのマリネ サラダ仕立て　　　　　　　　　　　　　

市場より本日の鮮魚のポワレ

オーストラリア産 牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース

シェフ特製 本日のデザート 

「自家焙煎珈琲 リフォルメ」の キリマンジェロ / プティフール

 木ノ子とアーモンドミルクのムース　小海老　アミー農園のお野菜のキッシュ

季節野菜のテリーヌ・マグロのマリネ 菜園風

秋刀魚のコンフィー ジャガイモと豆乳のフラン

本日の鮮魚・お野菜のスープ仕立て  バジル風味

オマール海老のポワレ

鴨胸肉のロースト　さいたまヨーロッパ野菜添え

アミー風　デザートの盛り合わせ

「自家焙煎珈琲 リフォルメ」のキリマンジェロ / プティフール

木ノ子とアーモンドミルクのムース 小海老　アミー農園のお野菜のキッシュ

季節野菜のテリーヌ・マグロのマリネ 菜園風

秋刀魚のコンフィー　ジャガイモと豆乳のフラン

本日の鮮魚・お野菜のスープ仕立て　バジル風味

オマール海老のポワレ

鮑 ブルギニョン風

宮崎牛のグリル　さいたまヨーロッパ野菜添え

アミー風　デザートの盛り合わせ

「自家焙煎珈琲 リフォルメ」のキリマンジェロ / プティフール