カジュアルフレンチ　Les Amis (アミー)

シェフの紹介

　　　　　　　　　　　　　　　オーナーシェフ　合田 友祥（ゴウダ トモヨシ）

〜2009年 7月   ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 

                     メインダイニング「ラ・プロヴァンス」勤務　

2009年 9月～   都内某有名レストラン勤務

2011年 5月～   カジュアルフレンチ Les Amis　シェフ

 

 想いを込めて一品一品、丁寧に味付けをしています。

 アミー農園では、野菜を自家栽培しています。

 

 「食育」の一環として、さいたま市内の小学校・中学校にフランス料理を 提供する活動をしています。

「食育」とは？

様々な経験を通じて食に関する知識と食を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人を育てることです。