カジュアルフレンチ Les Amis (アミー)
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シェフの紹介
シェフの紹介
オーナーシェフ 合田 友祥（ゴウダ トモヨシ）
〜2009年 7月 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ
〜2009年 7月 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ
メインダイニング「ラ・プロヴァンス」勤務
メインダイニング「ラ・プロヴァンス」勤務
2009年 9月～ 都内某有名レストラン勤務
2009年 9月～ 都内某有名レストラン勤務
2011年 5月～ カジュアルフレンチ Les Amis シェフ
2011年 5月～ カジュアルフレンチ Les Amis シェフ
想いを込めて一品一品、丁寧に味付けをしています。
想いを込めて一品一品、丁寧に味付けをしています。
アミー農園では、野菜を自家栽培しています。
アミー農園では、野菜を自家栽培しています。
「食育」の一環として、さいたま市内の小学校・中学校にフランス料理を 提供する活動をしています。
「食育」の一環として、さいたま市内の小学校・中学校にフランス料理を 提供する活動をしています。
「食育」とは？
様々な経験を通じて食に関する知識と食を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人を育てることです。
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