Les gâteaux

Les gâteaux du mois

(janvier)

Galette des rois

taille unique 6-8 parts : 25€

Royaume et décor fruits confits

taille unique 6-8 parts : 20€

Les gâteaux du mois (février)

Saint Honoré
Laissez-vous séduire par son équilibre parfait entre croustillant et onctuosité. Composé d’une base feuilletée garnie de choux caramélisés et d’une crème pâtissière à la vanille, sans oublier la chantilly, il ravira les amateurs de desserts raffinés.

Allergènes : gluten, œuf, crème (lactose)

4 parts : 18 €

6 parts : 27 €

8 parts : 36 €

Tarte coco-chocolat :

Fond de tarte cacao

Praliné coco
Crémeux chocolat noir
Ganache montée coco
Ganache montée chocolat

Disponible AUSSI en version SANS GLUTEN et en version VEGANE ! A préciser au passage de la commande.

Nouveauté !! Tu peux réserver directement sur ce lien : alisonpatisserie

Retrouvez en dessous, des photos de gâteaux précédemment réalisés.

Entremet Royal chocolat

Biscuit amande
Croustillant praliné
Mousse chocolat

Le Provençale :

Mousse au chocolat fumé à la lavande
Gelée lavande
Ganache montée lavande
Financier amande
Croustillant petit épeautre soufflé

Forêt noire

Biscuit chocolat
Ganache chocolat
Confit cerise
Cerise amarena
Chantilly vanille

Pavlova noisette :

Meringue
Praliné maison
Ganache montée chocolat au lait

Pavlova noisette

Tarte au citron meringuée :

Pâte sablée sucrée
Crémeux citron
Meringue italienne

Enfance drômoise :

Mousse nougat
Abricots rotis au miel et romarin
Gelée romarin
Financier amande
Pâte sablée

Composition de choux garnis de crème

Pavlova exotique :

Meringue
Gélifié exotique (ananas-mangue-passion)
Morceaux de fruits frais
Chantilly vanille
Zestes de citron vert

En saison uniquement :

De mai à août profitez des belles fraises de nos producteurs locaux à travers mes créations. Pavlova, tartes, fraisiers, numbercake... Vous trouverez forcément votre bonheur.