Ingredientes:

Aderezo de miel y lima: 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de jugo de lima, 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, pizca de sal Ensalada de sandía: sandía cortada en cubos, 1 pepino inglés, 15 hojas de menta fresca picadas, 15 hojas de albahaca fresca picadas, taza de queso feta desmenuzado

Instrucciones:

Haga el aderezo: En un tazón pequeño, bata la miel, el jugo de limón, el aceite de oliva y una pizca de sal. Deja de lado por un momento. Haga la ensalada: En un tazón grande o en una fuente para servir con acompañamientos, combine la sandía, los pepinos y las hierbas frescas.

Termine y sirva: Cubra la ensalada de sandía con el aderezo y mezcle suavemente para combinar. ¡Cubre con el queso feta y sirve!

¡Vea el video de demostración aquí! (El Plato Mediterráneo)