Mix di bruschettine con Pane* Terra Terra o friselle*, pomodorini, rucola, formaggi stagionati e spalmabili 8 €

Ricottina di mandorle con bruschette*, pomodorini, olio EVO ed origano 6 €

Buddha bowl  la “ciotola di Buddha” è molto più di una insalatona... con Pane* fatto in casa, pomodorini, rucola, formaggi stagionati e spalmabili,semi etc. (la composizione può variare in base al periodo) 15 €

Farinfrittata di Ceci con verdure di stagione e formaggio (con sale kala namak) 10 €

Sedanini di lenticchie con pesto di rucola e mandorino 8 €

Paccheri* al sapore di mare con Tonno felice*, alghe, pomodorini e soffritto 9 €

Pasta mollicata* pasta fresca fatta da noi con mollica* rosolata, paprika dolce di Senise 10 €

Risotto dell'orto con i nostri ortaggi di stagione e le erbe aromatiche del Pollino 10 €

Penne con ricotta penne rigate gluten free con basilico, pomodorini e ricotta di mandorle 10 €

Tagliere di formaggi bio&Veg stagionati, semistagionati e freschi, accompagnati da salse e carchiola di mais 15 € 

Polpettine al sugo  a base di proteine vegetali 8 €

Carpaccio di prEsciutto*  con rucola, scaglie di Gran Murgiano, condito con pinzimonio 12 €

Torta salata* porzione di torta ripiena di verdure 7 €

Cantucci/Stozze Terra Terra* con farina carosella e mandorle bio tostate, dal gusto caramellato 4 €

Crostata* fetta di crostata con marmellata 4 €

Tartufini cocco e cacao 4 tartufini 4 €