SPECIALITÀ DEL GIORNO!

PRIMI

Orecchiette con salsa di pomodoro Regina infornato, salsiccia di vitello e funghi cardoncelli

13,00 €

Paccheri con salsa di pomodorino Datterino giallo, gamberi*, seppie*, zucchine e crumble di olive nere

15,00 €

PIZZE

Brasciolina: ragù con brasciola di diaframma di vitello°, mozzarella, crumble di taralli e basilico

15,00 €

*prodotto surgelato °prodotto abbattuto in loco

ANTIPASTI

Parmigiana di melanzane

8,00 €

Caprese "Ai Portici" con mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, pomodori a fette e pesto

10,00 €

Piatto Apulia: capocollo di Martina Franca, stracciatella e zucchina alla poverella

12,00 €

Polpette di pane caserecce° in salsa di pomodoro e basilico

8,00 €

Frittelline con pomodorini e stracciatella

9,00 €

°prodotto abbattuto in loco

INSALATE

Classica: insalata verde, bocconcini di mozzarella, pomodorini, tocchetti di prosciutto crudo di Parma, cipolla rossa, pinoli e grana

9,00 €

Nettuno: insalata verde, carote, polpo scottato*, mozzarella di bufala, patate al forno, crumble di olive nere, granella di pistacchi

15,00 €

*prodotto surgelato

BRUSCHETTE 4PZ.

Bruschetta Pugliese: pomodorini, rucola, cacio, origano, sale e olio

9,00 €

Bruschetta Barese: bocconcini di mozzarella, cime di rapa, capocollo di Martina Franca e pomodorini confit

12,00 €

PRIMI

Orecchiette con cime di rapa, filetti di alice e pan fritto con nduja

13,00 €

Orecchiette con brasciola di diaframma di vitello° al sugo

13,00 €

°prodotto abbattuto in loco

SECONDI

Tagliata "Ai Portici" con funghi cardoncelli trifolati, pomodorini, grana e basilico

22,00 €

Tagliata con rucola e grana

16,00 €

Brasciole di diaframma di vitello° e polpette di pane caserecce° al sugo (4 pz.)

16,00 €

Polpo scottato* con stracciatella, cime di rapa, pomodorini confit e polvere di peperone

18,00 €

Cotoletta di pollo* con insalata e patatine fritte*

10,00 €

*prodotto surgelato °prodotto abbattuto in loco

CONTORNI

Insalata mista

7,00 €

Patatine fritte*

4,00 €

Patate fresche al forno

5,00 €

Verdure grigliate

7,00 €

*prodotto surgelato

I NOSTRI IMPASTI

CLASSICO: farina tipo “00” di frumento, acqua, sale, lievito fresco, olio evo

SENATORE CAPPELLI: farina bio “senatore cappelli”, acqua, sale, lievito fresco, olio evo

+ 3,00 €

MULTICEREALI: farina tipo “00”, crusca, crusca di avena, segale integrale, crusca di soia, acqua, sale, lievito fresco, olio evo

+ 3,00 €

ALGA SPIRULINA: farina tipo “1”di grano tenero, alga spirulina bio in polvere, acqua, sale, lievito madre essiccato, olio

+ 3,00 €

PIZZE

BASE MARGHERITA (SALSA DI POMODORO E MOZZARELLA)

Margherita: salsa di pomodoro, mozzarella

7,00 €

Quattro formaggi: mix di formaggi

10,00 €

Ortolana: zucchine grigliate, melanzane grigliate, filetti di peperoni

10,00 €

Napoletana: filetti di alici, capperi, olive

9,00 €

Americana: wurstel, patatine fritte*

9,00 €

Diavola: ventricina

8,00 €

Parma: prosciutto crudo di Parma

11,00 €

Prosciutto e funghi: prosciutto cotto, funghi champignon

10,00 €

Capricciosa: prosciutto cotto, carciofi sott'olio, funghi champignon, capperi, olive

12,00 €

Bresaola: bresaola, rucola, grana, olio EVO e limone

11,00 €

Rustica: funghi porcini*, salsiccia, rucola, grana

14,00 €

Tonno: tonno, cipolla rossa, capperi

9,00 €

Cocktail: gamberetti in salsa rosa, prosciutto cotto, insalata verde

13,00 €

Parmigiana: parmigiana di melanzane, mortadella, grana, basilico

14,00 €

Cosentina: salamino piccante, funghi porcini*, cipolla rossa, peperoncino, nduja, melanzane grigliate

13,00 €

Francesina: brié, prosciutto cotto, rucola

12,00 €

Piemontese: funghi porcini*, speck, olio tartufato

14,00 €

Buoni sapori: funghi cardoncelli trifolati, prosciutto crudo di cinghiale, pesto

14,00 €

Selvaggia: prosciutto crudo di cinghiale, funghi porcini*, olio tartufato

14,00 €

Cinghialina: funghi porcini*, salame di cinghiale, rucola, grana, pinoli

15,00 €

Deliziosa: stracchino, salame di cinghiale, olio tartufato, noci

15,00 €

Rustichella: gorgonzola, pancetta arrotolata, rucola, provolone semi piccante

13,00 €

Romagnola: funghi champignon, grana, rucola, prosciutto crudo di Parma

14,00 €

*prodotto surgelato

BASE CICCIO (OLIO E SALE)

Ciccio: olio EVO e sale

5,00 €

Crudaiola: pomodoro a fette, bocconcini di mozzarella, rucola

9,00 €

Primo caldo: mozzarella di bufala a crudo, prosciutto crudo di Parma, pesto, pomodorini

13,00 €

Profumo d'estate: pomodorini, bocconcini di mozzarella, basilico, cacioricotta

9,00 €

BASE BIANCA (MOZZARELLA)

Caprese: pomodorini cotti, rucola, cacio

9,00 €

Poverella: zucchina alla poverella, pomodorini, cacio, glassa balsamica

11,00 €

Limone: prosciutto cotto, insalata verde, olio EVO e limone

9,00 €

Salmone: salmone affumicato, insalata, olio EVO e limone

12,00 €

Stracchinata: stracchino, salame di cinghiale, melanzane gratinate, granella di noci tostate

14,00 €

Viziosa: zucchina alla poverella, capocollo di Martina Franca, stracchino

13,00 €

Emiliana: mortadella, stracciatella in cottura, granella di pistacchio, provolone semi piccante

14,00 €

Rapsodia: cime di rapa, salsiccia, pomodorini confit, pan fritto alla nduja

14,00 €

Gratinata: melanzane e zucchine gratinate, stracciatella, pomodorini confit

13,00 €

Modenese: melanzane gratinate, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, glassa balsamica

13,00 €

BASE REGINA (SALSA DI POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA)

Regina: (salsa di pomodoro, mozzarella di bufala), basilico

11,00 €

Vesuvio: (salsa di pomodoro e mozzarella di bufala a crudo), prosciutto crudo di Parma, basilico

13,00 €

Cardoncello: funghi cardoncelli trifolati, salsiccia, pomodorini cotti, basilico

14,00 €

Apulia: capocollo di Martina Franca, pomodori secchi, basilico

14,00 €

Boschetto: funghi porcini*, salame di cervo, basilico, olio tartufato

15,00 €

*prodotto surgelato

BASE REGINA BIANCA (MOZZARELLA DI BUFALA)

Peucezia: crema di melanzane, pomodorini datterini gialli in salsa, capocollo di Martina Franca, caciocavallo ubriaco al primitivo di Manduria, basilico

15,00 €

Sottobosco: salame di cinghiale, salame di cervo, funghi porcini*, olio tartufato, basilico

17,00 €

Profumo d’inverno: melanzane gratinate, funghi porcini*, pomodori secchi, basilico

13,00 €

*prodotto surgelato

PIZZE VEGANE

Queen: salsa di pomodoro, mozzarella vegana, basilico

12,00 €

Veg: mozzarella vegana, crema di melanzane, pomodorini datterino gialli in salsa, funghi champignon, rucola, pinoli

15,00 €

DOLCI

Tiramisù*

6,00 €

Crema catalana*

6,00 €

Salame al cioccolato della casa°

6,00 €

Soufflé vegano al cioccolato*

6,00 €

Coppa ai tre cioccolati*

6,00 €

Sorbetto al limone*

5,00 €

*prodotto surgelato °prodotto abbattuto in loco

CAFFÈ & AMMAZZACAFFÈ

Caffè

1,00 €

Amari e liquori

3,50 €

Grappa bianca/barricata

6,00 €

BEVANDE

Acqua naturale/gassata

50 cl 1,50 €

75 cl 2,00 €

Coca-Cola alla spina

30 cl 3,00 €

50 cl 4,50 €

1 L 8,00 €

Coca-Cola

2,50 €

Coca-Cola zero

2,50 €

Fanta

2,50 €

Sprite

2,50 €

The limone/pesca

2,50 €

Calice di vino

(rosso, rosato, bianco o prosecco alla spina)

5,00 €

Calice di Spritz o Spritz Bianco

7,00 €

Birra analcolica (33cl)

5,00 €

BIRRE ALLA SPINA

BOCK

30 cl 5,00 €

50 cl 7,50 €

LAGER

30 cl 4,00 €

50 cl 6,00 €

30 cl 5,00 €

50 cl 7,50 €

Queste sono solo alcune delle nostre birre, per saperne di più rivolgersi al personale di sala.

BIRRE IN BOTTIGLIA

WEIHENSTEPHANER HEFEWEIZEN

Stile: Weizen

Gradazione: 5,4%

Colore: giallo paglierino

50 cl 6,00 €

BALADIN NAZIONALE Gluten free

Stile: Belgian Ale

Gradazione: 6,5%

Colore: chiara

33 cl 6,00 €

WESTMALLE TRIPEL

Stile: Tripel

Gradazione: 9,5%

Colore: chiara

33 cl 6,00 €

BIRRANOVA BEVA

Stile: Belgian Ale

Gradazione: 6,5%

Colore: oro carico

33 cl 6,00 €

BIRRANOVA ARSA

Stile: Schwarz smoked

Gradazione: 5,5%

Colore: nera

33 cl 6,00 €

CHARLES QUINT ROUGE

Stile: Dubbel

Gradazione: 8,5%

Colore: rosso rubino

33 cl 6,00 €

Queste sono solo alcune delle nostre birre, per saperne di più rivolgersi al personale di sala.

VINI ROSSI

Primitivo di Puglia IGP

Cantina: Varvaglione

Gradazione: 13 %
Sentore: Equilibrato con note di liquirizia e frutta secca

75 cl 16,00 €

calice 5,00 €

SALICE SALENTINO

Negroamaro DOP

Cantina: Varvaglione

Gradazione: 14%
Sentore: Armonioso e fruttato con note di cacao, vaniglia e caffè

75 cl 20,00 €

ROCCAMORA

100% Negroamaro DOC di Nardò

Cantina: Schola Sarmenti

Gradazione: 13,5%
Sentore: Tannico e amarognolo con note di spezie e tabacco

75 cl 18,00 €

12 E MEZZO

Primitivo IGP del Salento

Cantina: Varvaglione
Gradazione: 12,5%
Sentore: Morbido e tannico con note di prugna, cacao e vaniglia

75 cl 17,00 €

125 UNO|DUE|CINQUE

Malvasia nera del Salento IGP

Cantina: Feudi Salentini

Gradazione: 12,5%
Sentore: Strutturato e secco con note di frutti rossi e legno

75 cl 18,00 €

PIETRA CAYA

Malvasia Nera IGP Salento

Cantina: San Donaci

Gradazione: 13%
Sentore: Morbido con note di frutti di bosco

75 cl 20,00 €

VINI ROSATI

NAUSICA

Negroamaro Rosato IGP Salento

Cantina: San Donaci

Gradazione: 13%
Sentore: Fresco e leggermente acidulo con note di frutti di bosco

75 cl 17,00 €

calice 5,00 €

ANTICAIA SALICE SALENTINO DOP

Negroamaro e Malvasia Nera

Cantina: San Donaci

Gradazione: 13,5%
Sentore: Fresco con note di frutta fresca e rosa selvatica

75 cl 17,00 €

VINI BIANCHI

Verdeca Salento IGP

Cantina: Varvaglione
Gradazione: 12,5%
Sentore: Fresco e leggero con note di fiori e agrumi

75 cl 15,00 €

calice 5,00 €

FAVUGNÈ

Falanghina IGP di Puglia

Cantina: Teanum

Gradazione: 13%
Sentore: Secco ed intenso con note di frutta e fiori bianchi

75 cl 17,00 €

ROSAE-BIANCO VIVACE

Malvasia e Verdeca del Salento IGP

Cantina: San Donaci
Gradazione: 12,5%
Sentore: Secco e leggermente frizzante con note di albicocca e fiori

75 cl 13,00 €

CANDÒRA

Chardonnay Salento IGT

Cantina: Schola Sarmenti

Gradazione: 13,5%
Sentore: Fresco ed intenso con note di frutti gialli

75 cl 14,00 €

PROSECCO

Prosecco Extra Dry DOC

Cantina: Bacio della Luna, Veneto

Gradazione: 13%
Sentore: Dolce con note di frutta fresca e fiori

75 cl 18,00 €

ALLERGENI

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