值此澳洲華人餐飲業商會成立十五周年之際，商會隆重舉辦「情繫十五載之閩菜出海慈善宴」，以推廣中華美食文化，回饋社區並支持慈善事業。今晨，來自中國的「駱師門」七位閩菜名廚正式抵達悉尼，商會會長及一眾會員親赴機場迎接，場面溫馨熱烈。

「駱師門」作為當代閩菜的代表流派之一，匯聚多位經驗豐富、技藝精湛的大師級人物，此次遠赴重洋來澳，旨在透過一場融合傳統與創新的慈善晚宴，將地道閩味帶給澳洲各界來賓，並促進中澳飲食文化交流。

澳洲華人餐飲業商會會長在機場接受採訪時表示：「今年是商會十五周年的重要時刻，我們特別邀請『駱師門』名廚來澳獻藝，是為了讓更多人認識並欣賞閩菜的獨特魅力，也希望透過慈善宴籌得善款，幫助當地社區弱勢群體。」

七位大廚抵達悉尼後，將展開為期數日的準備工作。本次活動不僅是一場味覺盛宴，更是一次文化與慈善的交匯，象徵著澳洲華人餐飲界十五年來的耕耘與堅持。閩菜遠渡重洋，以味傳情，傳遞的不僅是中華文化的深厚底蘊，更是澳洲華人對家鄉的熱愛與對社會的責任。

駱師門+商會聯誼晚宴

發佈日期 : 18-05-2025  11:00pm     責任編輯 : Jacky

駱師門與商會聯合舉辦的聯誼晚宴於今晚舉行。是次晚宴由駱師門團隊親自主理，特別選用澳洲當地新鮮食材，以精湛手藝烹調出多道匠心佳餚。

這不僅是一場味蕾的饗宴，更是一個促進交流、加深友誼的美好夜晚,共享溫馨時光。

為推動中澳飲食文化交流與傳承，來自中國的「駱師門」七位閩菜名廚日前抵達澳洲，開展一系列以「閩菜出海」為主題的文化交流活動。此行由澳洲華人餐飲業商會誠摯邀請，旨在透過廚藝展示與交流互動，讓更多澳洲民眾體驗地道的閩菜魅力。

活動期間，雙方亦進行了友好協會的互贈儀式，象徵兩地在飲食文化上的深厚情誼與合作意願。此次交流不僅是一次廚藝與文化的盛會，更標誌著中澳餐飲界的互聯與共融邁向新里程 。