古法紅糟醬(預購)

成份：糯米、紅麴

保存方法：開封後請冷藏

有效期間：1年

容量：1斤/瓶(600c.c.玻璃瓶裝)

古法｜料理提香的關鍵

選用糯米與紅麴釀製，經自然發酵熟成，形成獨特的紅潤色澤與溫潤香氣。料理時加入適量紅糟，能為食材增添層次風味，讓菜色更加濃郁迷人。

紅糟常見於各式家常料理，無論是燒、炒、滷、拌，都能讓食材帶出特有的醇香與色澤。搭配肉類、海鮮或主食，都能呈現出富有特色的傳統風味。

簡單一匙，就能讓日常料理多一分香氣與色彩，是廚房中不可或缺的調味食材。

傳統古法手工紅糟，由紅麴和糯米天然古法釀造而成。

淡淡的酒香四溢，口味微酸，甘甜可口好入味

做紅糟雞、紅糟肉、紅糟鰻

紅糟炒飯、紅糟炒麵等紅糟料理

極其美味