校外參訪心得
同步輻射中心--台灣光子源:
條條排列的實驗站
之前看到同步輻射中心的照片時，因為圓環型的外觀看起來十分像粒子加速器，因此我一直以為這個中心也是用來做粒子對撞實驗的，不過經過今天的參訪，讓我實際地了解它的用途。
同步輻射中心主要分為一個大環與一個小環，小的環成為台灣光源，較早完工，而今日參觀的是大環，也就是台灣光子源。在環中跑動的是電子，過程中會釋放電磁波，那些電磁波可導入實驗站中使用，而用來跑電子的金屬管外皆有十分巨大的電磁鐵，用來使電子加速用，速率愈快，放出電磁波的效率愈高。為了做不同的實驗，不同的實驗站的設備皆不同，取用的電磁波波段亦不同，專業化程度高。像帶我們的解說員指瞭解他的實驗站的情況，對其他的鄰居皆十分不熟悉，真的是隔牆如隔山。
蛋白質結晶學儀器(X射線)
巨型電磁鐵
他是負責操作用X射線測定法解蛋白質的結構，專門負責處理較龐大的蛋白質分子，可與NMR技術互補。因為若以第一天學到的NMR蛋白質測定技術來解巨大的分子，讀出圖譜的重疊性高，不易分辨，是十分困難的工作。X射線法會較為容易。
裡面有件有趣的事是所有物品的標價皆還貼著，還真不知道為什麼。看到標價後，就會發現，價格的想像是可以很廣闊的！
Price
蛋白質數據分析
內部整個運作皆藉由電腦與儀器的基準計算與操作，人力主要運來監控，自動化程度高，是有效率的設計。特別的是裡面幾乎所有的儀器都是獨一無二的，為當初設計的工程師所設計，令人敬佩當初付出心力建造光子源的每一個人。
同步輻射中心給予了科學界一個更大的希望，新的光源，使科學家能挑戰以前做不到的實驗，相信這真的有機會成為解開宇宙奧秘的那一道光。
主控室
儀器狀態
同步輻射中心位置
食品工業發展研究所位置
食品工業發展研究所:
圖一
雖然食品工業發展研究所看起來沒有像同步輻射中心那麼顯眼特別，只是看似普通的建築，不過原來也是有其特色之處，有著埋藏於地表下的秘密。
整個研究所在做的工作多數與想像中的類似，主要在研究食品包裝、檢驗和加工……等技術。不過還真沒想到幾乎市面上看的到的所有食品都與這個發展研究所有關聯，平常喝的飲料、優酪乳和紅麴餅乾等製造技術多是由這裏所研發，再移轉給廠商的，看來這是個重要的全國性機構。
當我們參觀置一棟紅磚牆的大樓時，發現牌上寫著生資中心，令人感到好奇，裡面到底存放哪些生物資訊。導覽員帶著我們走入地下室，前上有個生物危害防護的警告標誌，讓人更加對接下來要去的地方更加期待與緊張。
裝著液態氮的儲存桶
接著是一道鐵門，外面寫著禁止拍照，開門後居然是一陣兒歌的音樂傳來，還真有些與陰暗的場景不搭啊！鐵門後的空間布滿監視器，環境的溫度就和春秋時的夜晚相似，實為涼爽。導覽員之後帶我們進到一間充滿許許多多大型不銹鋼桶的房間裡，內部填裝液態氮與各種樣本，我們終於理解了，原來這邊存放了各式生物的DNA、病原體，甚至人類的胚胎幹細胞等，這些重要的種種資源相信可對生物研究帶來極大的助益。
食品工業發展研究所真的是個重要的機構，因為各式的食品技術皆來自於此，這裡也保存了可供研究的生物資訊與資料庫，可以為台灣的食品工業，邁向下一個巔峰。