Al final de la sessió, l’alumnat serà capaç de:
Comprendre el concepte de procés de producció i identificar les diferents fases que permeten transformar inputs en outputs.
Explicar la funció de producció i analitzar la relació existent entre els factors productius i la quantitat de producció obtinguda.
Calcular i interpretar la productivitat com a mesura de l’eficiència en l’ús dels recursos productius.
Diferenciar els conceptes d’eficàcia, eficiència tècnica i eficiència econòmica, aplicant-los a situacions productives concretes.
Analitzar l’estructura d’ingressos i costos d’una idea de negoci, distingint entre costos fixos, variables i totals.
Calcular el punt mort o llindar de rendibilitat i determinar el benefici o la pèrdua de l’empresa per valorar la viabilitat econòmica del projecte.
4. Àrea de producció
4.1 Àrea de producció: Descripció del procés productiu i valoració de l’eficiència i la productivitat en l’ús dels recursos.
1. Concepte de procés de producció:
El procés de producció es refereix a les activitats i les etapes necessàries per convertir inputs (mà d'obra, matèries primeres, capital) en outputs (productes o serveis acabats). Aquest procés sol incloure diverses fases com la concepció del producte, la planificació, la producció real i la distribució.
2. La funció de producció:
La funció de producció representa la relació entre els inputs i els outputs en un procés de producció. Aquesta funció descriu com la quantitat de productes o serveis generats varia en relació amb la combinació d'inputs utilitzats. Pot expressar-se matemàticament com una equació que relaciona factors com la mà d'obra, el capital i la tecnologia amb la producció.
3. Concepte, càlcul i interpretació de la productivitat:
La productivitat mesura l'eficiència amb la qual es converteixen els inputs en outputs en un procés de producció. Es pot calcular com la relació entre la producció i els recursos utilitzats. La fórmula bàsica de productivitat és la producció dividida pel nombre d'inputs utilitzats. Una major productivitat indica un ús més eficient dels recursos.
4.2 Diferenciació entre eficàcia, eficiència tècnica i econòmica:
- Eficàcia:
L'eficàcia es refereix a la capacitat d'aconseguir els resultats desitjats. En el context de la producció, mesura la capacitat d'un procés per generar els productes o serveis desitjats amb els inputs disponibles. Es pot avaluar a través de la qualitat dels productes, la satisfacció del client i altres indicadors de rendiment.
- Eficiència tècnica:
L'eficiència tècnica es relaciona amb la utilització òptima dels recursos per maximitzar la producció. Es mesura comparant la producció real amb la producció màxima possible amb els mateixos recursos. Una eficiència tècnica elevada indica un ús eficient dels inputs.
- Eficiència econòmica:
L'eficiència econòmica es refereix a la utilització eficient dels recursos en termes econòmics, considerant els costos associats. Una empresa pot ser eficient tècnicament, però si no és eficient en termes de costos, la seva viabilitat econòmica pot veure's compromesa. La mesura clau d'eficiència econòmica és el cost total de producció en relació amb la producció.
Problema d'exemple: Eficiència Tècnica i Econòmica en la Producció de Pantalles LED
Enunciat:
Considerem dues empreses, A i B, que produeixen pantalles LED. Les dues empreses utilitzen la mateixa quantitat de matèries primeres i mà d'obra per produir les seves pantalles, però la Empresa A ha implementat una nova tecnologia que li permet produir més pantalles en el mateix temps. Així mateix, l'Empresa A té una producció màxima possible de 1200 pantalles per hora, mentre que l'Empresa B té una producció màxima de 1000 pantalles per hora.
Altra informació
- Producció real de l'Empresa A: 1000 pantalles per hora.
- Producció real de l'Empresa B: 800 pantalles per hora.
- L'Empresa A té un cost total de producció de 50,000 euros per hora.
- L'Empresa B té un cost total de producció de 48,000 euros per hora.
Conclusió
L'Empresa A té una eficiència tècnica lleugerament superior a la de l'Empresa B (83.33% vs 80%).
L'Empresa A és més eficient econòmicament que l'Empresa B, ja que el cost per pantalla és menor (50 euros/pantalla vs 60 euros/pantalla).
4.3. Determinació de l’estructura d’ingressos i costos de la idea de negoci plantejada, calculant-ne el llindar de rendibilitat o punt mort. Els costos de producció: costos fixos, costos variables i costos totals. Càlcul del punt mort o llindar de rendibilitat. Obtenció del benefici/pèrdua de l’empresa.
Càlcul del punt mort o llindar de rendibilitat.
La viabilitat econòmica del projecte empresarial implica comprovar si l’activitat de l’empresa generarà beneficis o no. ( MOLT IMPORTANT! )
Per a això s’ha de tenir una idea clara de l’estructura de costos i ingressos de l’empresa. Cal determinar una estimació dels elements següents:
Costos fixos. . Aquells que no varien amb el volum de producció (lloguer del local, amortització de la maquinària o mà d’obra).
Costos variables. Aquells que són proporcionals al volum de producció (consum de primeres matèries, mà d’obra directa o consum d’energia).
Preu de venda del producte. Objecte de l’activitat de l’empresa, que inclou el marge de beneficis en funció de la demanda i de la competència.
L’àrea de producció és la responsable de transformar els recursos productius en béns o serveis, assegurant un ús eficient dels recursos i el compliment dels objectius de qualitat, quantitat i cost.
El procés de producció és el conjunt d’activitats i etapes que permeten convertir inputs com la mà d’obra, les matèries primeres i el capital en outputs, és a dir, productes o serveis acabats. Inclou fases com la concepció del producte, la planificació, la producció i la distribució.
La funció de producció expressa la relació entre els inputs utilitzats i els outputs obtinguts, mostrant com varia la producció segons la combinació de factors productius com la mà d’obra, el capital i la tecnologia.
La productivitat mesura l’eficiència amb què una empresa transforma els inputs en outputs. Es calcula com el quocient entre la producció obtinguda i els recursos utilitzats. Un augment de la productivitat indica un millor aprofitament dels recursos.
L’eficàcia fa referència a la capacitat d’assolir els objectius previstos i obtenir els resultats desitjats.
L’eficiència tècnica mesura fins a quin punt s’utilitzen de manera òptima els recursos per obtenir la màxima producció possible.
L’eficiència econòmica té en compte els costos de producció i valora si els recursos s’utilitzen de manera rendible des del punt de vista econòmic.
Els costos de producció són les despeses necessàries per fabricar un producte o prestar un servei. Es divideixen en costos fixos, que no varien amb el volum de producció, i costos variables, que depenen directament de la quantitat produïda. Els costos totals són la suma dels costos fixos i variables.
El punt mort és el nivell de producció o vendes en què els ingressos totals són iguals als costos totals. En aquest punt l’empresa no obté ni benefici ni pèrdua. El càlcul del punt mort permet analitzar la viabilitat econòmica del projecte empresarial i determinar a partir de quin volum de producció l’empresa comença a obtenir beneficis.