自從國中技藝競賽一年多後再次接觸烘焙,依舊是那熟悉的感覺!
看似簡單的杏仁瓦片,最難的步驟是在烤的過程啊!
當然過程中也少不了屁孩妹妹的搗亂😂
當然最崩潰的就是清洗和悶熱的廚房了。
淡淡的奶香味加上酥酥的外皮最後再加上火烤焦糖,完美!
巧克力口味的蛋糕體再加上切塊的巧克力,根本就是絕配!
初次的泡芙體驗,照著食譜做居然失敗了!三顆蛋讓麵糊流動性太強了,於是決定再做一次。
少加了一顆蛋,果然能夠站起來了!!!馬上利用等待出爐的時間打發鮮奶油,準備做成奶油泡芙😍