Rezultate

Livrabil 1: rapoarte privind echipamentele, rapoarte privind reziduurile obtinute, rapoarte de analiza fizico chimica

Livrabil 2: rapoarte de studiu, rapoarte privind retetele porpuse, rapoarte de testari flux tehnologic si parametri care sa imbunatateasca proprietatile de texturare cu noi protocoale de productie. Poze si rapoarte pentru produsele finite , factorii de producţie

Livrabil 3: rapoarte proprietati fizico-chimice, microbiologice, evolutia structurii, Raportul preferinţei consumatorilor

Livrabil 4: Rapoarte de teste analiza coroborate cu rapoarte de proces. Schema de implementare a noilor produse – Fişa tehnică de produs, Raport de cost. Cerere de brevet trimisa

Societatea a demarat in 2019 o intensă campanie pentru diseminarea rezultatelor obtinute prin proiectul „Produse de patiserie cu structuri inovative folosind reziduuri alimentare ” ȋmpreună cu Universitatea de Ştiinte Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca. Astfel in cursul anului 2019 ȋn 20 - 22 martie s-a participat la Salonul Internaţional al Cercetării Ştiinţifice, Inovării şi Inventicii “PRO INVENT” de la Cluj-Napoca 2019 respectiv ȋn perioada 26-28 iunie s-a participat la cea de-a XXII-a ediţie a Expoziţiei Internaţionale de Invenţii "INVENTICA 2019", organizată de Universitatea Tehnică "Gheorghe Asachi" din Iaşi. La aceste expoziţii internaţionale s-au obţinut medalii de excelenta pentru inovaţia prezentată ȋn cererea de brevet şi multe contacte ale persoanelor interesate de aplicaţie reprezentând potenţiali colaboratori ȋn momentul ȋn care sistemul de trasabilitate va deveni funcţional.

Produse inovative - Chec cu Nuca, cacao si stafide si Chec cu Portocale