El plátano es uno de los frutos exóticos más consumidos y producidos en México.
Los plátanos son originarios del sudeste asiático, a lo largo del tiempo su cultivo se fue expandiendo poco a poco hasta que, con el descubrimiento de América, este fruto llegó a tierras mexicanas.
Actualmente es la fruta tropical más cultivada en nuestro país, con una producción anual de más de 2 millones de toneladas, lo que permite disfrutar de él durante todo el año.
El plátano es cultivado en 16 estados de la República Mexicana, donde Chiapas, Tabasco y Veracruz se colocan como los principales productores, pues entre los tres generan más del 60 por ciento del total de la producción nacional.