Icaro

Nelle zone rurali dell'Africa non c'è quasi del tutto accesso alla corrente elettrica. Per questo motivo per conservare gli alimenti si ricorre all'essiccazione. I prodotti sono normalmente esposti direttamente ai raggi del sole. Ciò altera alcuni componenti, come testimonia il comune imbrunimento dei colori. L'essiccatoio solare Icaro permette di svolgere il processo al riparo dalla luce solare, dalla polvere e dagli insetti, dando un prodotto colorato e con un più elevato contenuto di vitamine.

Dalla realizzazione del primo prototipo, nel 1992, ne sono stati realizzati diversi, tra i quali i modelli del 2004, 2006 e 2007 sono stati prodotti in centinaia di esemplari.

Il progetto Icaro ha vinto un premio al concorso internazionale promosso dalla BAD nel 2004 per il suo quarantennale.

In rural areas of Africa there is almost no access to electricity. For this reason, drying is used to preserve food. Products are normally exposed directly to sun rays. The products are normally exposed directly to the sun's rays. This alters some components, as evidenced by the common browning of colors. The Icaro solar dryer allows to carry out the process keeping the product away from sunlight, dust and insects. The product is cleaner, coloured, with a higher content of vitamins. Since the creation of the first prototype, in 1992, several Icaro versions have been made, among which the models of 2004, 2006 and 2007 have been produced in hundreds of copies. The Icaro project won an award at the international competition promoted by BAD in 2004 for its fortieth anniversary.