PLANES DE TESIS APROBADOS EN EL AÑO 2026
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FIAPT004-2026
Titulo: “EFECTO DE UNA CONSEJERÍA NUTRICIONAL MENSUAL EN EL CONSUMO DE ALIMENTOS Y ESTADO NUTRICIONAL EN PACIENTES CON TBC PULMONAR EN DIS CENTROS DE SALUD DE LA PROVINCIA DE - 2025”
Autor(es): MARIA FERNANDA DEL AGUILA AMARINGO y MARCELO ANTONIO SIFUENTES TORRES
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 012-FIA-UNAP-2026
FIAPT003-2026
Titulo: “MÉTODOS ANTICONCEPTIVOS, CONSUMO DE ALIMENTOS Y ESTADO NUTRICIONAL EN ESTUDIANTES MUJERES DE UN INSTITUTO DE ENFERMERÍA TÉCNICA, IQUITOS - 2025”
Autor(es): NORMA ESTHER MARIAVILÉ PINTO ARÉVALO y TONY BRUCE VENANCINO HOYOS
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 004-FIA-UNAP-2026
FIAPT002-2026
Titulo: “CALIDAD DEL SERVICIO Y SATISFACIÓN DEL ALMUERZO EN ESTUDIANTES BENEFICIARIOS DEL COMEDOR DE LA CIUDAD UNIVERSITARIA DE ZUNGAROCOCHA, SAN JUAN BAUTISTA - 2025”
Autor(es): ALEX JUNIOR ACUY LÓPEZ y MARCIA DE JESÚS ACUY LÓPEZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 003-FIA-UNAP-2026
FIAPT001-2026
Titulo: “VALORIZACIÓN NUTRICIONAL DE DIETAS HOSPITALARIAS HIPOGLUCIDAS E HIPOGRASA DEL HOSPITAL REGIONAL DE LORETO”
Autor(es): DIEGO RODRIGO GONZALES MURRIETA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 002-FIA-UNAP-2026
PLANES DE TESIS APROBADOS EN EL AÑO 2025
FIAPT033-2025
Titulo: EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA Y EL TIEMPO DE CONSERVACIÓN SOBRE EL CONTENIDO DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DE LA PULPA DE HUASAÍ (Euterpe precatoria)”
Autor(es): JUAN CARLOS MANUYAMA ARIMUYA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 761-FIA-UNAP-2025
FIAPT032-2025
Titulo: “HÁBITOS ALIMENTARIOS, ACTIVIDAD FÍSICA, AUTOPERCEPCIÓN DE IMAGEN CORPORAL Y ESTADO NUTRICIONAL EN ESTUDIANTES INGRESANTES DE LA FACULTAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNAP, IQUITOS 2025”
Autor(es): BRIGITH VERÓNICA OLÓRTEGUI TUCHÍA y YUBY ESMERALDA CORREA ASPAJO
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 753-FIA-UNAP-2025
FIAPT031-2025
Titulo: “JALEA LIGTH DE PAPAYA (Carica papaya) MAS PIÑA (Ananas comosus) ENDULZADO CON AZUCAR RUBIA (Saccharum officinarum) Y ESTEVIA (Stevia rebaudiana).”
Autor(es): ALEXANDER PANDURO PANDURO y LEO RIVALDO CAMUS ARIMUYA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 749-FIA-UNAP-2025
FIAPT030-2025
Titulo: “EVALUACION DE LOS COMPONENTES MACRONUTRIENTES Y ANTIOXIDANTES DE LA YUMANASA (Muntingia calabura).”
Autor(es): ANDREA MARJORI VICTORIA CORNEJO ROJAS y MARTHA ARLINES DIAZ VARGAS
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 748-FIA-UNAP-2025
FIAPT029-2025
Titulo: “EVALUACIÓN DEL POTENCIAL ANTIOXIDANTE Y ANTIBACTERIANO DEL ACEITE ESENCIAL DE Cymbopogon citratus (DC.) Stapf PARA SU APLICAIÓN EN ALIMENTOS FUNCIONALES”
Autor(es): NURIA ESTELA VARGAS CONTRERAS y MARILENA VÁSQUEZ BARDALES
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 742-FIA-UNAP-2025
FIAPT028-2025
Titulo: “CONSUMO DE BEBIDAS ENERGÉTICAS Y DESEMPEÑO LABORAL EN TRABAJADORES DE LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAN ANTONIO – MOQUEGUA,
2025”
Autor(es): ALEXANDRA ANCALLA TOMAYLLA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 733-FIA-UNAP-2025
FIAPT027-2025
Titulo: “INTERVENCION EDUCATIVA NUTRICIONAL EN NIVEL DE HEMOGLOBINA E INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS DE NIÑOS DE 6 A 11 MESES CON DIAGNÓSTICO
DE ANEMIA EN LA IPRESS I-3 - CARDOZO, BELÉN - 2025”
Autor(es): CINTYA LIZETH VARGAS RENGIFO y JULIANA DA SILVA VASQUEZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 732-FIA-UNAP-2025
FIAPT026-2025
Titulo: “FACTORES SOCIODEMOGRÁFICOS, ALIMENTACIÓN, ESTADO NUTRICIONAL Y RENDIMIENTO ACADÉMICO DE ESCOLARES DE UNA INSTITUCIÓN PÚBLICA Y
PRIVADA DE LA CIUDAD DE IQUITOS, 2025”
Autor(es): CELESTE VALENTINA LAVI SOPLIN y MABEL DE JESÚS PANAIFO ESCOBAR
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 731-FIA-UNAP-2025
FIAPT025-2025
Titulo: “CONDUCTA ALIMENTARIA Y ESTADO NUTRICIONAL EN ESCOLARES DEL TERCER AL SEXTO GRADO DE PRIMARIA DE LA I.E VALENTÍN PANIAGUA CORAZAO, BELÉN - 2025.”
Autor(es): ZLATNA CARDENAS BAOS
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 723-FIA-UNAP-2025
FIAPT024-2025
Titulo: “DOLOR LUMBAR CRÓNICO, ACTIVIDAD FÍSICA, RIESGO A ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLES Y ESTADO NUTRICIONAL EN ODONTÓLOGOS DE LIMA METROPOLITANA – 2025.”
Autor(es): LINDA MELINA VASQUEZ CANYO y LUZ KARINA FALCON RIVERA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 656-FIA-UNAP-2025
FIAPT023-2025
Titulo: “PRÁCTICAS ALIMENTARIAS, ESTADO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICO Y ANEMIA EN PREESCOLARES DE LA IEI REPÚBLICA FEDERAL DE ALEMANIA, PUNCHANA - 2025”
Autor(es): KARLA ALEJANDRA MAGIPO TUISIMA y NIEVES ALEXA GUTIERREZ PADILLA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 655-FIA-UNAP-2025
FIAPT022-2025
Titulo: “EFECTIVIDAD DE LA INTERVENCIÓN EDUCATIVA EN EL CONOCIMIENTO, ESTADO NUTRICIONAL Y GLUCOSA EN ADULTOS CON DIABETES MELLITUS TIPO 2 EN LA IPRESS BELLAVISTA NANAY”
Autor(es): LAXMI SHALINE LOPEZ GUERRERO y JUDITH ALEJANDRA FLORES GUERRA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 653-FIA-UNAP-2025
FIAPT021-2025
Titulo: “IMPACTO DE LA INGESTA DE ALIMENTOS EN EL ESTADO NUTRICIONAL DE LAS FAMILIAS DE LA COMUNIDAD DE ZUNGAROCOCHA, LORETO - 2025”
Autor(es): LUNA MASSIEL PADILLA NAVARRO y ANAHI ZUNITA FLORES VÁSQUEZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 652-FIA-UNAP-2025
FIAPT020-2025
Titulo: “VALORIZACIÓN DE LÚCUMA REGIONAL (Pouteria macrophylla) MEDIANTE SU
SECADO Y OBTENCIÓN DE HARINA”
Autor(es): HILLARY BRIGITHE GARCIA NORONHA y JON BAKER TORRES MELENDEZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 651-FIA-UNAP-2025
FIAPT019-2025
Titulo: “HÁBITOS ALIMENTARIOS, CONDICIÓN FÍSICA Y ESTADO NUTRICIONAL EN VOLEIBOLISTAS DE 7 A 15 AÑOS DEL CLUB NANCY GUERRA, IQUITOS - 2025”
Autor(es): JIMENA FERNANDA NÁJAR RODRÍGUEZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 650-FIA-UNAP-2025
FIAPT018-2025
Titulo: “FAMILIARIDAD Y ACEPTABILIDAD DE ALIMENTOS DEL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR “QALIWARMA” EN DOS INSTITUCIONES EDUCATIVAS DE LA PROVINCIA MAYNAS, 2024”
Autor(es): JOHANN SEBASTIAN OLÓRTEGUI TORRES y GABRIEL RUIZ SOUZA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 649-FIA-UNAP-2025
FIAPT017-2025
Titulo: “CALIDAD DE SUEÑO, FACTORES SOCIODEMOGRÁFICOS Y ESTADO NUTRICIONAL EN ESTUDIANTES DE ENFERMERÍA TÉCNICA DEL I.S.T GABRIELA PORTO DE POWER, IQUITOS - 2025"
Autor(es): ASTRID ELIANA NUÑEZ NAVARRO y CINDY GARCIA RAMIREZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 647-FIA-UNAP-2025
FIAPT016-2025
Titulo: “ESTADO NUTRICIONAL, ANEMIA Y HÁBITOS ALIMENTICIOS EN ESCOLARES DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA HUAYOPAMPA – HUÁNUCO, 2025”
Autor(es): MILAGROS VIOLETA REÁTEGUI PAREDES
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 646-FIA-UNAP-2025
FIAPT015-2025
Titulo: “FACTORES SOCIODEMOGRÁFICOS, HÁBITOS ALIMENTARIOS Y ESTADO NUTRICIONAL EN NIÑOS DE 6 A 11 AÑOS EN LA COMUNIDAD CRUZ DEL SUR, SAN JUAN BAUTISTA-2025”
Autor(es): LALESKA SHANTAL ACOSTA CUBAS y JENNIFER VALLES ARAUJO
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 600-FIA-UNAP-2025
FIAPT014-2025
Titulo: “INGESTA DE ALIMENTOS E INDICADORES DE LA FUNCIÓN RENAL EN PACIENTES CON TERAPIA DE DIÁLISIS EN EL HOSPITAL REGIONAL DE LORETO - 2025”
Autor(es): DANIEL RAFAEL DEL AGUILA GARCIA y GERSON BRYAN CASIQUE DE LA CRUZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 534-FIA-UNAP-2025
FIAPT013-2025
Titulo: “CONOCIMIENTO Y ESTADO NUTRICIONAL DE MADRES ADOLESCENTES EN LACTANCIA EXCLUSIVA DE TRES CENTROS DE SALUD DEL DISTRITO DE SAN JUAN BAUTISTA, 2025”
Autor(es): KEYSI NAYELI MURRIETA RUIZ y OLENKA PATRICIA CHANTA PANDURO
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 550-FIA-UNAP-2025
FIAPT012-2025
Titulo: “COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LA CARNE DE SACHAVACA (Tapirus terrestres), HUANGANA (Tayassu pecari) Y MAJAZ (Cuniculus paca) PROVENIENTES DE LA CUENCA DEL RIO PUTUMAYO”
Autor(es): ARACELI DEL PILAR RAMÍREZ MONTOYA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 548-FIA-UNAP-2025
FIAPT011-2025
Titulo: “EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL Y RIESGO NUTRICIONAL EN PACIENTES PEDIÁTRICOS HOSPITALIZADOS EN EL HOSPITAL DE APOYO IQUITOS, MAYO-JULIO 2024”
Autor(es): KATERIN ALEXANDRA ESCUDERO RIOS y PRISCILLA MERCEDES VASQUEZ MORA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 535-FIA-UNAP-2025
FIAPT010-2025
Titulo: “FACTORES SOCIODEMOGRÁFICOS Y RIESGO NUTRICIONAL EN PACIENTES CON ENFERMEDADES METAXÉNICAS EN EL HOSPITAL APOYO IQUITOS 2024”
Autor(es): ANA NOELIA GRANDEZ VAQUERO
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 536-FIA-UNAP-2025
FIAPT009-2025
Titulo: “EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL Y ACTIVIDAD FISICA EN ESTUDIANTES DEL NIVEL PRIMARIO DE LA I.E. REPÚBLICA DE VENEZUELA, IQUITOS 2024”
Autor(es): ELVIRA ALBURQUEQUE REYNA y ANNY DARLIN ISUIZA ARÉVALO
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 506-FIA-UNAP-2025
FIAPT008-2025
Titulo: “RITMO CIRCADIANO, ESTILOS DE VIDA SALUDABLE Y ESTADO NUTRICIONAL EN ALUMNOS DE UNA ESCUELA DE EDUCACIÓN TÉCNICA DE IQUITOS”
Autor(es): ANA ISABEL SANTI MELENDEZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 495-FIA-UNAP-2025
FIAPT007-2025
Titulo: “RELACIÓN ENTRE EL ESTADO NUTRICIONAL, CALIDAD DE VIDA Y ESTILO DE VIDA DE PACIENTES EN HEMODIÁLISIS DEL HOSPITAL REGIONAL DE LORETO, IQUITOS 2024”
Autor(es): LEIDY GABRIELA QUINTANA RUIZ Y GLORIA LUZ MAGNO MERMAO
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 494-FIA-UNAP-2025
FIAPT006-2025
Titulo: “OPTIMIZACIÓN DE LA MICROENCAPSULACIÓN DE ACEITE DE COPAIBA (Copaifera officinalis) MEDIANTE COACERVACIÓN COMPLEJA”
Autor(es): LIZET BRENDA ALVARADO YUMBATO
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 480-FIA-UNAP-2025
FIAPT005-2025
Titulo: “DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE FENOLES TOTALES, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y COMPOSICIÓN PROXIMAL DE OCHO GENOTIPOS DE FRIJOL CAUPÍ (Vigna unguiculata L.)”
Autor(es): CLAUDIA BAZÁN MARÍN
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 479-FIA-UNAP-2025
FIAPT004-2025
Titulo: “CONDUCTAS PARENTALES, ESTADO NUTRICIONAL Y ANEMIA EN ESCOLARES DE QUINTO Y SEXTO GRADO DE PRIMARIA DE IEPSM 60110 QUISTOCOCHA, SAN JUAN BAUTISTA - 2024”
Autor(es): GARCIA HUAYUNGA CESAR JUNIOR y PANDURO CARO MARUJA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 414-FIA-UNAP-2025
FIAPT003-2025
Titulo: “ESTADO NUTRICIONAL, FACTORES SOCIODEMOGRÁFICOS E INTELIGENCIAS MÚLTIPLES EN ESCOLARES DEL CICLO IV Y V DEL NIVEL PRIMARIA EN LA I.E 60053 GRAL. AUGUSTO FREYRE GARCIA, IQUITOS-2024”
Autor(es): FLORES FREITAS, LESLY ENCARNITA y RICOPA NAVARRO, PRETI JHULEYSA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 338-FIA-UNAP-2025
FIAPT002-2025
Titulo: “ESTILOS DE CRIANZA Y ESTADO NUTRICIONAL EN ESCOLARES DEL NIVEL PRIMARIA DE LA I.E.P.I.P.S.M. SAN MARTÍN DE PORRES, IQUITOS - 2024.”
Autor(es): CHAVEZ TINA, NATALIA CAROLINA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 337-FIA-UNAP-2025
FIAPT001-2025
Titulo: “PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN PARENTALES Y ESTADO NUTRICIONAL EN ESCOLARES DE PRIMARIA DE LA IEPSM 601051 BELÉN SACHACHORRO, LORETO-2024”
Autor(es): ACOSTA LOZANO ESTEFANI LEONOR y PALOMINO IBERICO CLAUDIA NICOLE
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 188-FIA-UNAP-2025
PLANES DE TESIS APROBADOS EN EL AÑO 2024
FIAPT044-2024
Titulo: “CONOCIMIENTO ALIMENTARIO DE PADRES DE CONSUMO DE NUTRIENTES Y ESTADO NUTRICIONAL EN PREESCOLARES DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA Nº 690 SANTA MÓNICA, 2024”
Autor(es): LISETH ANA PAULA MARIN AGUILAR y LESSLY PATRICIA RAMIREZ MONTOYA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 630FIA-UNAP-2024
FIAPT043-2024
Titulo: “EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIDIABÉTICA IN VITRO DE PLANTAS MEDICINALES UTILIZADAS TRADICIONALMENTE PARA EL TRATAMIENTO DE LA DIABETES EN LA AMAZONÍA PERUANA”
Autor(es): KHARLA CONSUELO SOLSOL VALLES
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 624FIA-UNAP-2024
FIAPT042-2024
Titulo: “ACEITE ESENCIAL DE PALO DE ROSA (Aniba rosaeodora): CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIBACTERIANA”
Autor(es): STALIN JUNIOR DAVILA BRICEÑO y DICK RODRIGO GONZALES DOZA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 623FIA-UNAP-2024
FIAPT041-2024
Titulo: “INDICE DE MASA CORPORAL, RIESGO CARDIOVASCULAR Y PREVALENCIA DE LOS TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA EN ADOLESCENTES DE LA I.E.P.I.P.S.M. SAN MARTÍN DE PORRES, IQUITOS – 2024”
Autor(es): GUERRA GUERRA MARGARET ABIGAIL y REÁTEGUI PEREIRA MARLON TERRY
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 592FIA-UNAP-2024
FIAPT040-2024
Titulo: “INFLUENCIA DE LA ANSIEDAD EN LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS DE ADULTOS MAYORES HIPERTENSOS DE LA MICRORED BELÉN, MAYNAS – 2024”
Autor(es): KANDY RAQUEL GORDON CHASNAMOTE y LILLY STEPHANIA VELA PÉREZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 570FIA-UNAP-2024
FIAPT039-2024
Titulo: “AUTOPERCEPCION CORPORAL, NIVEL SOCIOECONÓMICO Y ESTADO NUTRICIONAL EN ADOLESCENTES 15 A 17 AÑOS DE LA I.E. MARISCAL OSCAR R. BENAVIDES – IQUITOS 2023”
Autor(es): CLAUDIA PRISCILA GRAICHT MURAYARI y ROSANA DAINY ARRIAGA DAVILA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 564FIA-UNAP-2024
FIAPT038-2024
Titulo: “EVALUACIÓN DE MATERIALES DE CAJAS ISOTERMICAS EN LA POSTCOSECHA DE Brycon sp. “sábalo cola roja” Y OTROS CARÁCIDOS”
Autor(es): OTTO GALY FAJARDO GALLARDO
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 563FIA-UNAP-2024
FIAPT037-2024
Titulo: “CARACTERIZACION Y PROCESAMIENTO DE LA NUEZ DE MARAÑON (Anacardium occidentale), EN SOLUCION DE SALMUERA”
Autor(es): WHITNEY KAROL ALEGRÍA PRADA y JACKELINE MORELIA HIDALDO CARBAJAL
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 557FIA-UNAP-2024
FIAPT036-2024
Titulo: “CARACTERIZACION Y TRANSFORMACION DE NUEZ DE MARAÑON (Anacardium occidentale) Y SU EVALUACIÓN COMO SNACK ACARAMELADO”
Autor(es): BRENDA IVETH LACHI FLORES y JEFFERSON ALBERTO RAMIREZ FLORES
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 556FIA-UNAP-2024
FIAPT035-2024
Titulo: “SECADO DE LUCUMA REGIONAL (Pouteria macrophylla lúcuma) Y SU CARACTERIZACION COMO HARINA”
Autor(es): HILLARRY BRIGTHE GARCIA NORONHA y JHONNY SMITH SANCHEZ MARTINEZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 548FIA-UNAP-2024
FIAPT034-2024
Titulo: “INGESTA DE ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS Y ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DEL NIVEL SECUNDARIA DE LA IEIP 601486 ALEXANDER VON HUMBOLDT- DE PUNCHANA, 2024”
Autor: DANNY FRANCO GARCIA MAYTAHUARY y GINA JENNIFER FLORES NAVARRO
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 537FIA-UNAP-2024
FIAPT033-2024
Titulo: “ESTADO NUTRICIONAL, CONSUMO DE SULFATO FERROSO Y DIETA VEGETARIANA EN ADULTOS MIEMBROS DE LA IGLESIA ADVENTISTA SEPTIMO DIA, MOYOBAMBA-2024”
Autor: ANGELA ARTETA PINEDA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 516-FIA-UNAP-2024
FIAPT032-2024
Titulo: “ESTADO NUTRICIONAL DE LOS PADRES DE FAMILIA Y SUS HIJOS ESCOLARES DE LA IEI 536 “MI CASITA DEL SABER”-SAN JUAN BAUTISTA, 2024”
Autor: CHRISTHIAN KERVIN SAAVEDRA AMASIFUEN y LADY VASQUEZ OCMIN
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 518-FIA-UNAP-2024
FIAPT031-2024
Titulo: “CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CONTENIDO DE FENOLES TOTALES DE PLANTAS MEDICINALES UTILIZADAS TRADICIONALMENTE COMO ANTIDIABÉTICAS EN LA REGIÓN LORETO”
Autor: ROSA ISIS ARANA TELLO y MIRIAM ISABEL MONTES MACALUPÚ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 509-FIA-UNAP-2024
FIAPT030-2024
Titulo: “Estado Nutricional y Hábitos Alimentarios en Donantes Voluntarios del Centro Hemodador Regional de Loreto Tipo II, 2024”
Autor: ALPHA MIRANDA CUMAPA CORDOVA y SANDY SANCHEZ SAJAMI
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 501-FIA-UNAP-2024
FIAPT029-2024
Titulo: “IDENTIFICACIÓN BOTÁNICA DEL PROPÓLEO MEDIANTE ESPECTROMETRÍA DE MASAS EASI-MS PARA APLICACIONES EN ALIMENTOS FUNCIONALES”
Autor: LUCERO ALEXANDRA PANDURO GARCÍA y LESLY SCARLET FLORES BOCANEGRA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 488-FIA-UNAP-2024
FIAPT028-2024
Titulo: “DEFICIENCIA DE MICRONUTRIENTES Y DETERIORO COGNITIVO EN ADULTOS MAYORES ATENDIDOS EN CONSULTA EXTERNA DEL HOSPITAL REGIONAL DE LORETO, IQUITOS 2024”
Autor: BRENDA KEILA CHÁVEZ TARICUARIMA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 444-FIA-UNAP-2024
FIAPT027-2024
Titulo: “NÉCTAR FUNCIONAL A BASE DE Averrhoa carambola (CARAMBOLA) Y Physalis angulata (MULLACA) ENDULZADO CON STEVIA REBAUDIANA (STEVIA) Y Apis mellifera (MIEL DE ABEJA)”
Autor: ASTRID TREYSSY HIDALGO SERVAN y FLOR MILENIA COLOME RAMIREZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 396-FIA-UNAP-2024
FIAPT026-2024
Titulo: “DETERMINACION DE MACRO COMPONENTES Y DETERMINACION DE ACTIVIDAD ANTIOXIDANTES DE LA LUCUMA (Pouteria macrophylla lúcuma)”
Autor: BRANDON ALEXIS LINO ORIHUELA y JESSICA MURRIETA NUÑEZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 371-FIA-UNAP-2024
FIAPT025-2024
Titulo: “ALIMENTACIÓN EMOCIONAL, CALIDAD DE DIETA Y ESTADO NUTRICIONAL EN ESCOLARES DE LA INSTITUCION EDUCATIVA N° 60133, CAHUIDE, SAN JUAN BAUTISTA - 2024”
Autor: ALMENDRA ANTUANE ACHO ALZAMORA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 303-FIA-UNAP-2024
FIAPT024-2024
Titulo: “FACTORES NUTRICIONALES Y REDIMIENTO ACADÉMICO DE ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA”
Autor: ANDREA DEL CARMEN FLORES YUMBATO
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 294/296-FIA-UNAP-2024
FIAPT023-2024
Titulo: “ACTIVIDAD FÍSICA, INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS Y RIESGO CARDIOMETABÓLICO DE ADULTOS ATENDIDOS EN LA IPRESS-I-4 SAN JUAN DE MIRAFLORES, 2022”
Autor: KIARA ALMENDRA MEDINA SANDOVAL y SARA LIUVA REBECA LOZANO DIAZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 293-FIA-UNAP-2024
FIAPT022-2024
Titulo: “PELICULAS BIODEGRADABLES A PARTIR DE ALMIDON DE Manihot esculenta Crantz (Yuca) SEÑORITA PARA APLICACIONES ALIMENTARIAS”
Autor: CELIA NAIR CÁRDENAS TORRES y MILAGROS SOPLIN RUIZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 287-FIA-UNAP-2024
FIAPT021-2024
Titulo: “ACEPTABILIDAD DE MESCLA ALIMENTICIA A BASE DE QUINUA CON HIERRO HEMINICO EN NIÑOS EN EDAD ESCOLAR DE CUATRO INSTITUCIONES EDUCATIVAS, IQUITOS 2024”
Autor: AZUCENA SUAREZ VALLES
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 279-FIA-UNAP-2024
FIAPT020-2024
Titulo: “ESTADO NUTRICIONAL Y FACTORES SOCIODEMOGRAFICOS EN NIÑOS Y MUJERES EN EDAD FERTIL DE LOS CENTROS POBLADOS CANTA GALLO Y CAÑAVERAL - IQUITOS, 2024”
Autor: DIANA ESTEFANNY RODRIGUEZ HUIÑAPE
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 273-FIA-UNAP-2024
FIAPT019-2024
Titulo: “VARIACIÓN DE RITMOS CIRCADIANOS, PATRÓN ALIMENTARIO Y ESTADO NUTRICIONAL DE ADULTOS DE LOS DISTRITOS DE PUNCHANA, BELÉN, SAN JUAN BAUTISTA E IQUITOS, 2024”
Autor: IVIS AYNAE RODRÍGUEZ QUIROZ y MILAGROS CURICHIMBA SÁNCHEZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 264-FIA-UNAP-2024
FIAPT018-2024
Titulo: “AFECCIONES PSICOLÓGICAS, CALIDAD DE DIETA Y RELACIÓN CON EL ESTADO NUTRICIONAL DE ADULTOS ALBERGADOS EN LA COMUNIDAD TERAPÉUTICA TALITA KUMI, IQUITOS, 2024”
Autor: TIFFANY CONSUELO GARCÍA QUEVEDO y IRENE MILAGROS PÉREZ CÁRDENAS
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 261-FIA-UNAP-2024
FIAPT017-2024
Titulo: “OPTIMIZACIÓN DE LA TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN DE FIDEOS FORTIFICADO CON HARINA DE Colocasia esculenta (PITUCA) Y PULPA DE Maurita flexuosa L.F(AGUAJE)”
Autor: DINA KAREN ROBALINO AVILA y NENE AURORA RAMIREZ ALVAN
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 247-FIA-UNAP-2024
FIAPT016-2024
Titulo: “EFECTO DE LAS TEMPERATURAS EN LAS ISOTERMAS DE ADSORCIÓN DEL POLVO ATOMIZADO DEL MYRCIARIA DUBIA(CAMU CAMU) Y SU RELACIÓN CON EL CONTENIDO DEL ÁCIDO ASCÓRBICO”
Autor: CRISITAN MILLER CAMPOS CAÑA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 244-FIA-UNAP-2024
FIAPT015-2024
Titulo: “INDICADORES DE LA TECNOLOGIA DE DECISIONES INFORMADAS (TDI) QUE INFLUYEN EN LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA EN NIÑOS MENORES DE 36 MESES DEL DISTRITO DE BELÉN, LORETO-2024”
Autores: GUIOMAR BRUNO GARCIA MONTERO y BESSY VIVIANA VIDALON MENDOZA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 243-FIA-UNAP-2024
FIAPT014-2024
Titulo: “CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE PULPA: MANGO (Mangifera indica), CARAMBOLA (Averrhoa carambola), CAMU CAMU(Myrciara dubia) Y ELABORACION DE NECTAR”
Autores: PRICILA PRADA NORIEGA y ALLISON CHRIS YAHUARCANI SANCHEZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 242-FIA-UNAP-2024
FIAPT013-2024
Titulo: “ESTADO NUTRICIONAL, HABITOS ALIMENTARIOS Y SATISFACCION DE BENEFICIARIOS DEL PROGRAMA VASO DE LECHE, CENTRO POBLADO LOS DELFINES-SAN JUAN BAUTISTA,2023”
Autores: EDWIN JUNIOR GODOY ÁLVAREZ y ROSARIO GERACINHA ROJAS VILLACORTA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 241-FIA-UNAP-2024
FIAPT012-2024
Titulo: “FACTORES ASOCIADOS A LA ANEMIA Y ADHERENCIA DEL SULFATO FERROSO EN NIÑOS DE 6 A 35 MESES DE LA IPRESS I-2 CAHUIDE, SAN JUAN BAUTIS 2024”
Autores: LUZ MORELIA MANIHUARI LOZANO y ANDREA CELESTE ZUMAETA PÉREZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 237-FIA-UNAP-2024
FIAPT011-2024
Titulo: “HÁBITOS ALIMENTARIOS, ESTADO NUTRICIONAL Y RIESGO A ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRASMISIBLES EN LOS ESTUDIANTES DE BROMATOLOGÍA Y NUTRICIÓN HUMANA DE LA UNAP-IQUITOS,2024”
Autores: NEIDIANE FERREIRA SILVA TEODORO y DANISSA GERALDIN RAMOS MENDOZA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 181-FIA-UNAP-2024
FIAPT010-2024
Titulo: “INFLUENCIA DEL ESTADO NUTRICIONAL E HIDRATACIÓN EN EL RENDIMIENTO FÍSICO DE ADOLESCENTES FUTBOLISTAS, LORETO 2024”
Autores: Adriana Fernández Ramírez y Alexandra Flores Vela
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 174-FIA-UNAP-2024
FIAPT009-2024
Titulo: “Valor nutricional y aceptabilidad de la canasta alimentaria PAN TBC en la relación con los requerimientos nutricionales de pacientes con tuberculosis”
Autores: Josselyn Patricia Yamashita Vásquez y Rene Marcelo Chávez Pisuri
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 173-FIA-UNAP-2024
FIAPT008-2024
Titulo: “DETERMINACION DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL NECTAR FUNCIONAL A PARTIR DE PAPAYA (Carica papaya), CARAMBOLA (Averrhoa carambola) Y CAMU CAMU (Myrciaria dubia)”
Autores: ZADITH SAURIN DEL AGUILA y JULISSA SADITH FLORES TORRES
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 150-FIA-UNAP-2024
FIAPT007-2024
Titulo: “Aislamiento, identificación, caracterización y potencial probiótico de bacterias lácticas a partir de yuca (Manihot esculenta) y pijuayo(Bactris gasipaes) fermentados”
Autores: JUAN ANDRÉ GARCÍA SALAZAR y MELISA VALLES TAMANI
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 149-FIA-UNAP-2024
FIAPT006-2024
Titulo: IMAGEN CORPORAL, ESTADO NUTRICIONAL Y RIESGO DE ORTOREXIA NERVIOSA EN JÓVENES USUARIOS DE CINCO CENTROS DE ENTRENAMIENTO FITNESS DE LA CIUDAD DE IQUITOS, 2023
Autores: XIOMARA XIBELLY MELÉNDEZ REÁTEGUI y AMELIA MILAGRITOS LIRA RIVERA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 142-FIA-UNAP-2024
FIAPT005-2024
Titulo: HÁBITOS ALIMENTARIOS, ESTADO NUTRICIONAL Y CAPACIDAD COGNITIVA DE LOS ALUMNOS DEL NIVEL PRIMARIA DE LA I.E. 6010231 EX PETROLEROS- SAN JUAN BAUTISTA, 2024
Autores: IRIS MELISSA RIOJA CURICO y MARJORIE SAMANTHA BRIGITTE SANTILLÁN VÁSQUEZ
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 122-FIA-UNAP-2024
FIAPT004-2024
Titulo: ESTADO NUTRICIONAL, NIVEL SOCIOECONÓMICO Y TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA EN ESTUDIANTES DE NIVEL SECUNDARIO DE LA I.E.60168 FERNANDO LORES – TAMSHIYACU, 2023
Autora: MACKEISIE ALEXANDRA ALVA LINARES
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 121-FIA-UNAP-2024
FIAPT003-2024
Titulo: ESTADO NUTRICIONAL DE LA GESTANTE Y RECIÉN NACIDO ATENDIDO EN LA IPRESS1-4 SAN JUAN DE MIRAFLORES, 2022
Autores: DELIA EMILIA GONZALES PASMIÑO y KAROLAY JHOSSY INGA JAVA
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 120-FIA-UNAP-2024
FIAPT002-2024
Titulo: SARCOPENIA, INGESTA DE NUTRIENTES Y ESTADO NUTRICIONAL DE RESIDENTES DEL CENTRO DE ATENCIÓN PARA PERSONAS ADULTAS MAYORES "SAN FRANCISCO DE ASIS”, IQUITOS 2024
Autores: MIRIAN HIDALGO PIÑA y YESSENIA MARYSTEL LOPEZ FLORES
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 041-FIA-UNAP-2024
FIAPT001-2024
Titulo: HABITOS ALIMENTARIOS, ESTRÉS ACADEMICO Y ESTADO NUTRICIONAL EN LOS ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA - IQUITOS, 2024
Autores: ZENAIDA LANCHA PIZANGO y JOSEPH AARON PEÑA FALCÓN
RESOLUCIÓN DECANAL Nº 040-FIA-UNAP-2024
PLANES PRESENTADOS EN EL AÑO 2023
FIAPT042-2023
Efecto de una intervención educativa nutricional en los hábitos alimentarios y estado nutricional de adolescentes del nivel secundario de la I.E San Pablo De La Luz - San Juan Bautista, 2023
CACIQUE TANANTA JESSICA MARIELA y CHÁVEZ GARCÍA FERNANDO
FIAPT041-2023
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE PAPAYA (Carica papaya), MANGO ( Mangifera indica) Y ELABORACION DE UNA COMPOTA ENRIQUECIDA CON CAMU CAMU (Myrciaria dubia).
ELIANE SHANTAL USHIÑAHUA OJANAMA y AURA LUZ REATEGUI RIOS
FIAPT040-2023
ESTADO NUTRICIONAL Y RIESGO NUTRICIONAL, APLICANDO EL NRS-2002 EN PACIENTES HOSPITALIZADOS DEL HOSPITAL APOYO IQUITOS-2023.
CLAUDIA CHRISTINA LOZANO MONCADA
FIAPT039-2023
COMPARACIÓN BROMATOLÓGICA, COMPUESTOS FENÓLICOS Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE TRES VARIEDADES DE FREJOL CAUPÍ (Vigna ungiculata)
DE LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL SAN RAMON – INIA
VALERIA MARCELA GÓMEZ REÁTEGUI y LIZ KARINA VASQUEZ ICOMENA
FIAPT0358-2023
CALIDAD DE ALIMENTACION, SATISFACCION DE DESAYUNO ESCOLAR Y RENDIMIENTO ACADEMICO DE LOS ESTUDIANTES DEL NIVEL PRIMARIO DE LA I.E.P.S.M. Nº601331 13 DE FEBRERO – SAN JUAN BAUTISTA, 2023
JOSÉ ENRIQUE VALDEZ LÓPEZ y KEISY GRETEL QUEZADA PETTERMAN
FIAPT037-2023
OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE GELATINA A PARTIR DE ESCAMAS DE Prochilodus nigricans (BOQUICHICO)
Llashag Romero Shina soledad y Garcia Amaringo Silvia Jazmín
FIAPT036-2023
ESTADO NUTRICIONAL Y CONSUMO PROTÉICO COMO FACTOR PREDICTOR DE LA SARCOPENIA EN ADULTOS MAYORES DEL CENTRO DE ATENCIÓN “SAN FRANCISCO DE ASIS”, LORETO 2023.
Shirley Melissa Rios Escobedo
FIAPT035-2023
Estado Nutricional, Clima Laboral y Estilos de vida Saludables en el personal asistencial del Hospital Iquitos “Cesar Garayar García” – Loreto, 2023
MARGGY JANISSE CELIS JARAMILLO DE CAMPOS y ANGIE STEPHANIE HUAMÁN PINEDO
FIAPT034-2023
ALIMENTACIÓN, FACTORES SOCIECONOMICOS, CRECIMIENTO Y DESARROLLO PSICOMOTOR EN NIÑOS DE LA I.E.I. VICTORIA BARCIA BONIFFATTI, IQUITOS. 2023
CRISTINA STEPHANIE CORDOVA RODRÍGUEZ y SAMANTHA ELISA RENGIFO ZUMAETA
FIAPT033-2023
PARAMETROS DE PROCESOS EN LA OBTENCION DE MERMELADA MIXTA DE PIÑA (Ananas comosus) Y CARAMBOLA (Averrhoa carambola)
DANIEL TEJADA ARBILDO
FIAPT032-2023
PARAMETROS DE ELABORACION MERMELADA DE PIÑA (Ananas comosus), CARAMBOLA (Averrohoa carambola), ENRIQUECIDA CON CAMU CAMU (Myrciara dubia).
JHIAN LLEFERSON BARDALES HUAYNACARI
FIAPT031-2023
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE PULPA: PAPAYA (Carica papaya), CAMU CAMU (Myrciara dubia) Y ELABORACION DE NECTAR
ELIANA KATHERIN CHISTAMA GOMEZ y STEVEN PIERO PIZANGO SANCHEZ
FIAPT030-2023
SUPLEMENTACION CON SULFATO FERROSO, ALIMENTOS FUENTES DE HIERRO Y ANEMIA FERROPÉNICA EN NIÑOS DE 6 A 35 MESES DEL CENTRO DE SALUD SAN JUAN DE MIRAFLORES 2023
ALEXANDRA GUEVARA SILVANO y ITZEL IVONNE TORREJON CERON
FIAPT029-2023
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y ANALISIS PROXIMAL DEL NECTAR DE PAPAYA (Carica papaya) Y MARACUYA (Passiflora edulis)
MARCELLO PANDURO SAAVEDRA y LUIS ANGEL FLORES PIÑHEIRO
FIAPT028-2023
VALOR NUTRICIONAL DEL DESAYUNO DEL PROGRAMA QALI WARMA Y SU RELACIÓN CON EL REQUERIMIENTO NUTRICIONAL EN PREESCOLARES, LORETO 2023
Mary Naomi Silva Riera
FIAPT027-2023
BARRA NUTRICIONAL ENRIQUECIDA A BASE DE HARINA DE LARVA DE Hermetia illucens
NICOHOL NAHOMI LINO LUGO
FIAPT026-2023
INFLUENCIA DE HARINA DE YACON (Mallanthus sonchifolius) Y ACEITE DE SACHA INCHI (Plukenetia volubilis) MICROENCAPSULADO EN BARRAS DE CHOCOLATE
Angie Stephanie Huamán Pinedo
FIAPT025-2023
Evaluación preliminar del aceite esencial Palo de Rosa (Aniba rosaeodora Ducke) como desinfectante natural en superficies no porosas
Roxana Aguirre Tapullima y Nila Córdova Flores
FIAPT024-2023
CONSUMO DE NUTRIENTES, ESTADO NUTRICIONAL Y ESTILOS DE APRENDIZAJE EN ADOLECENTES DEL NIVEL SECUNDARIO DE LA I.E. 13 DE FEBRERO, SAN JUAN 2023.
Daniel Lee Gerardo Arévalo Vela y Mónica Leticia Manrique Gómez
FIAPT023-2023
ESTADO NUTRICIONAL, CONSUMO DE ALIMENTOS Y CONDUCTA ALIMENTARIA EN NIÑOS DE 1 A 5 AÑOS DEL PROGRAMA JUNTOS, BELEN-2023
Mariby Padilla Moreno y Elton Jhoan Peña Guerrero
FIAPT022-2023
EVALUACIÓN NUTRICIONAL, PREFERENCIA ALIMENTARIA Y ANEMIA EN ADOLESCENTES DEL NIVEL SECUNDARIA CON RESIDENCIA ESTUDIANTIL “EL MILAGRO” IQUITOS, 2023.
José Miguel Achin Rivas y Nycole Franchesca Chávez Sipirán
FIAPT021-2023
PARAMETROS DE ELABORACION MERMELADA ENRIQUECIDA DE PAPAYA (Carica papaya), MANGO (Mangifera indica), CON CAMU CAMU (Myrciara dubia)
Oscar Cayo Vargas Ramos
FIAPT020-2023
EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE NIÑOS EN EDAD ESCOLAR DEL COLEGIO I.E.P.S.M. 601515 DEL DISTRITO DE SAN JUAN BAUTISTA - IQUITOS
JAIME IHUARAQUIRI PUTAPAÑA
FIAPT019-2023
PRÁCTICAS ALIMENTARIAS Y ESTADO NUTRICIONAL DURANTE EL EMBARAZO EN GESTANTES DE LA IPRESS I-2 MAYNAS E IPRESS I-4 MORONACOCHA, 2022
Wendy Kiara Vásquez Rojas
FIAPT018-2023
Optimización de parámetros para la obtención de micropartículas a base de extracto de huasaí (Euterpe precatoria) por Spray drying.
LENY MERCEDES YUYARIMA MASHINGASHI
FIAPT017-2023
ESTABILIDAD DE COMPUESTOS FENÓLICOS Y VITAMINA C EN MICROPARTÍCULAS DE PULPA DE COCONA (SOLANUM SESSILIFLORUM)
ASTRID ELIANA NÚÑEZ NAVARRO y CINDY GARCÍA RAMÍREZ
FIAPT016-2023
DETERMINACIÓN Y OPTIMIZACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA EXTRACCIÓN, CARACTERIZACIÓN Y MICROENCAPSULAMIENTO POR ATOMIZACIÓN DE LA PULPA INTEGRAL DE UNGURAHUI (Oenucarpus bataua).
ROBERT HENDRIK SAAVEDRA RIOS
FIAPT015-2023
DETERMINACIÓN DE LAS ISOTERMAS DE ADSORCIÓN Y ESTIMACIÓN DEL TIEMPO DE VIDA UTIL DE LA HARINA DE PLATANO (Musa paradisiaca L) Y YUCA (Manihot esculenta Crantz).
JUVER RODOLFO ROMARIO GONZALES VARGAS
FIAPT014-2023
HÁBITOS ALIMENTARIOS, ENTREGA DE HIERRO, ESTADO NUTRICIONAL Y HEMOGLOBINA EN NIÑOS DE LA I.E.I.P.S.M. N°601491 “MADRE TERESA DE CALCUTA.
ANITA ALVARADO AMPUDIA y ANLLELO PAOLO USHIÑAHUA FLORES
FIAPT013-2023
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE PULPA DE SACHAPAPA MORADA DIOSCOREA TRIFIDA L, Y SU UTITLIZACION EN GALLETAS SALADAS FORTIFICADAS.
PABLO RENGIFO SINACAYSIVA y JORGE HERNAN TIPA CACHIQUE
FIAPT012-2023
CALIDAD NUTRITIVA, Y MICROBIOLÓGICA DE COLÁGENO EXTRAÍDO A PARTIR DE ESCAMAS DE PECES AMAZÓNICOS.
DIEGO JHONATAN PANDURO SARMIENTO
FIAPT011-2023
ESTADO NUTRICIONAL, CONSUMO DE ALIMENTOS Y ACTIVIDAD FISICA EN PERSONAL MILITAR DE LA FUERZA AREA DEL PERU RECUPERADOS DEL COVID 19 – IQUITOS, 2023.
GELEM ANABEL HURTADO GOMEZ y KARINA OLINDA SALAVARRIA ROBLES
FIAPT010-2023
CAPACIDAD OXIDATIVA DE PAPAYA (Carica papaya), MANGO ( Mangifera indica) Y ELABORACION DE UNA COMPOTA ENRIQUECIDA CON CAMU CAMU (Myrciaria dubia).
ELIANE SHANTAL USHIÑAHUA OJANAMA y AURA LUZ REATEGUI RIOS
FIAPT009-2023
MODELAMIENTO DE LA CINETICA DE SECADO DE Bixa Orellana L. (ACHIOTE) POR DOS MODELOS MATEMÁTICOS DE BET Y GAB.
GERONIMO QUINTEROS NAVARRO
FIAPT008-2023
HABITOS ALIMENTARIOS, DEPRESIÓN, CONSEJERIA Y ESTADO NUTRICIONAL EN PACIENTES CON TUBERCULOSIS PULMONAR EN IPRESS EN LA PROVINCIA DE MAYNAS, 2023.
PAMELA MILAGROS FACHIN GÓMEZ y CECILIA MARÍN VILCA
FIAPT007-2023
ESTADO NUTRICIONAL Y LA INGESTA DIETÉTICA EN NIÑOS PRE-ESCOLARES DE LA I.E.I. 591 MODELO –SAN JUAN BAUTISTA, 2023.
LEE ANDERSON SCHULT USHIÑAHUA
FIAPT006-2023
OBTENCION DE PARAMETROS DE PAN FORTIFICADO A PARTIR DE PULPA DEL PLATANO PILDORITA (Musa alinsanaya).
PATRICIA MARIANELA ANGULO LOPEZ
FIAPT005-2023
ESTADO NUTRICIONAL Y SU RELACIÓN CON EL DESARROLLO PSICOMOTOR EN PREESCOLARES DE LA I.E.I 329 MI MUNDO FELIZ, PUNCHANA 2023 .
DIANA CAROLINA TANTALEÁN MOZOMBITE y CARLOS JANDIR TORRES ZUMAETA
FIAPT004-2023
ESTADO NUTRICIONAL, TIEMPO DE TRATAMIENTO FARMACOLÓGICO Y NIVELES DE ANSIEDAD EN PACIENTES CON VIH DEL HOSPITAL REGIONAL “FELIPE SANTIAGO ARRIOLA IGLESIAS” – LORETO, 2023.
GRECIA KAROLINE MURRIETA AMASIFUEN y KETHDY BEATRIZ INUMA MARAPARA
FIAPT003-2023
OPTIMIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN ETANÓLICA DE COMPUESTOS DE LA CORTEZA Y HOJAS DE CHUCHUHUASI (MAYTENUS AMAZÓNICA) Y EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE.
CARLOS DÍAZ CÓRDOVA y CHRISTIC MIRELLA VELA RODRIGUEZ
FIAPT002-2023
DETERMINACIÓN DE LOS NIVELES DE PLOMO EN LA ESPECIE Manihot esculenta Crantz EN EL DISTRITO DE CAMPO VERDE, UCAYALI - PERÚ.
CLAUDIA MERCEDES MARIN CUEVA
FIAPT001-2023
CONOCIMIENTO ALIMENTARIO EN PADRES DE FAMILIA, EVALUACION ANTROPOMETRICA Y ANEMIA INFANTIL EN NIÑOS DE LA I.E 538, EX PETROLEROS, SAN JUAN-2022.
KATHERINE LORENA MARTÍNEZ TAMANI
PLANES PRESENTADOS EN EL AÑO 2022
FIAPT029-2022
IMAGEN CORPORAL, ESTADO NUTRICIONAL Y RIESGO DE ORTOREXIA NERVIOSA EN JÓVENES USUARIOS DE CINCO CENTROS DE ENTRENAMIENTO DE LA CIUDAD DE IQUITOS, 2022.
XIOMARA XIBELLY MELÉNDEZ REÁTEGUI y AMELIA MILAGRITOS LIRA RIVERA
FIAPT028-2022
ÍNDICE DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y RIESGO NUTRICIONAL EN PACIENTES CON INSUFICIENCIA RENAL CRÓNICA EN EL HOSPITAL FELIPE ARRIOLA IGLESIAS - 2022.
AURY LUCIANA RIVAS RAMIREZ y TERESA DEL CARMEN ROJAS SALAZAR
FIAPT027-2022
ESTADO NUTRICIONAL, PREVALENCIA DE ANEMIA Y PSICONUTRICION EN ADOLESCENTES MUJERES DE LA INSTITUCION EDUCATIVA N° 60128, PEÑA NEGRA, SAN JUAN BAUTISTA, 2022.
RUTH ISABEL LACHI VARGAS
FIAPT026-2022
ACTIVIDAD FÍSICA, INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS Y RIESGO CARDIOMETABÓLICO DE ADULTOS ATENDIDOS EN LA IPRESS-I-4 SAN JUAN DE MIRAFLORES, 2022.
KIARA ALMENDRA MEDINA SANDOVAL y SARA LIUVA REBECA LOZANO DÍAZ
FIAPT025-2022
ESTADO NUTRICIONAL DE LA GESTANTE Y RECIÉN NACIDO ATENDIDO EN LA IPRESS1-4 SAN JUAN DE MIRAFLORES, 2022.
DELIA EMILIA GONZALES PASMIÑO y KAROLAY JHOSSY INGA JAVA
FIAPT024-2022
DETERMINACIÓN DE LOS NIVELES DE MERCURIO EN TEJIDO MUSCULAR DE CINCO ESPECIES DE PECES PROCEDENTES DEL RIO NANAY, 2022.
LIZETH ROXANA GRANDEZ MORI y LADY MARIA RUIZ ANGULO
FIAPT023-2022
RELACIÓN ENTRE EL ESTILO DE VIDA Y ESTADO NUTRICIONAL DE DOCENTES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA 2022.
GABRIEL MARCELO PEZO TAPAYURI
FIAPT022-2022
OBTENCION DE PARAMETROS EN PAN FORTIFICADO A PARTIR DE PULPA DEL PLATANO MANZANO (Musa paradisiaca) VARIEDAD (sapientum).
DANIELA NICOLE ALVAN DASILVA
FIAPT021-2022
EXTRACCIÓN DE PECTINA A PARTIR DEL DESECHO DE SANDIA (CITRUS LANTUS), Y ELABORACION DE MERMELADA DE POMARROSA (SYZYGIUM MALACCENSE).
MARCOS GABRIEL VASQUEZ GARCIA y CLARA MERCEDES MAGIPO SHAPIAMA
FIAPT020-2022
EXTRACCIÓN DE PECTINA DE DOS VARIEDADES DE CASCARA DE SANDIA (CITRILLUS LANATUS), COSTEÑA Y REGIONAL.
DIEGO CELITO FLORES SALAZAR y FIORELLA DEL CARMEN MOZOMBITE VIVANCO
FIAPT019-2022
OBTENCION DE BEBIDA ENERGIZANTE A PARTIR DE HUASAI Euterpe oleraceae CAMU CAMU Myrciaria dubia Y AGUA DE COCO Cocus nucifera.
ANA VELA RODRIGUEZ y ELVIRA MARISABEL VILLACORTA VARGAS
FIAPT018-2022
EFECTO DE MEZCLA ALIMENTICIA CON HIERRO, SOBRE NIVELES DE HEMOGLOBINA EN NIÑOS DE LA I.E.I N° 706 PACAYA SAMIRIA.
LUZ YESSENIA BALTAZAR MIRANDA Y MARIA CRISTINA LEMOS PANDURO
FIAPT017-2022
INTERVENCIÓN EDUCATIVA NUTRICIONAL EN EL CONOCIMIENTO ALIMENTARIO DE PADRES, HÁBITOS ALIMENTARIOS Y ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DE LA I.E EXPERIMENTAL UNAP - 2022.
ELÍ GUILLERMO LÓPEZ PADILLA y LESLY JANELA BANEO SHAPIAMA
FIAPT016-2022
ALIMENTACIÓN, ANEMIA, Y RIESGO EN EL DESARROLLO PSICOMOTRIZEN NIÑOS DE PRIMERA INFANCIADE LA I.E.I N° 172 ÁNGEL DE LA GUARDA, IQUITOS 2022.
BRENDA GUZMÁN NUÑEZ Y GRACE TAIS PAREDES SAAVEDRA
FIAPT015-2022
PRÁCTICAS ALIMENTARIAS Y ESTADO NUTRICIONAL DURANTE EL EMBARAZO EN GESTANTES DE LA IPRESS I-2 MAYNAS E IPRESS I-4 MORONACOCHA, 2022.
WENDY KIARA VÁSQUEZ ROJAS
FIAPT014-2022
INSEGURIDAD ALIMENTARIA, HÁBITOS ALIMENTARIOS Y ESTADO NUTRICIONAL EN HOGARES DEL DISTRITO DE SAN JUAN BAUTISTA EN TIEMPOS DE PANDEMIA, 2022.
AMBAR HIDALGO SAENZ y MERY VALERIA LOZANO ROCHA
FIAPT013-2022
ESTADO NUTRICIONAL, GRASA CORPORAL Y RIESGO DE DIABETES MELLITUS TIPO 2 EN ADULTOS ATENDIDOS EN EL HOSPITAL REGIONAL DE LORETO, IQUITOS 2022.
CLAUDIA MARÍA ALEXANDRA SÁNCHEZ CARRANZA y BERENICE BARBARA RODRÍGUEZ CISNEROS
FIAPT012-2022
NIVEL SOCIOECONÓMICO, HÁBITOS ALIMENTARIOS, Y ESTADO NUTRICIONAL EN ADULTOS JÓVENES DEL DISTRITO DE PUNCHANA, IQUITOS 2022.
MARISOL CAROLINA PÉREZ PINEDO y LOIDA SALAS CÁRDENAS
FIAPT011-2022
EVALUACION DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE HAMBURGUESA DE POLLO CON CONTENIDO DE OLEORRESINA DE AJI ROCOTO (Capsicum pubescens) MICROENCAPSULADO.
HILLARY BRIGITHE GARCIA NORONHA y KHARLA CONSUELO SOLSOL VALLES
FIAPT010-2022
COMPOTA FRUTADA DE SPONDIAS DULCIS PARKINSON (TAPERIBA), MUSA ALINSANAYA (PLÁTANO PILDORITA) Y MYRCIARIA DUBIA (CAMU CAMU) FORTIFICADA CON SANGRE DE POLLO PARA CONSUMO DE INFANTES.
KARLA MARÍA CRISTINA ARÉVALO ROMAYNA y LETTY CAROLINA JIMÉNEZ FERNÁNDEZ
FIAPT009-2022
PARAMETROS DE ELABORACION COMPOTA FORTIFICADA DE PLATANO MANZANA (Musa paradisiaca), CAMU CAMU (Myrciaria dubia), PIÑA (Ananas comosus), Y CAPACIDAD OXIDATIVA.
ANLLELI SANCHEZ CAINAMARI y ADRIANA PAULA TORRES CARDENAS
FIAPT008-2022
ADHERENCIA AL TRATAMIENTO FARMACONUTRICIONAL, ACTIVIDAD FISICA Y ESTADO NUTRICIONAL DE ADULTOS CON DIABETES MELLITUS TIPO 2 DEL HOSPITAL REGIONAL DE LORETO, IQUITOS 2022.
ESKARLETH JHERILYN GUEDEZ GARCES Y LLAMPIER PIPA GARCES
FIAPT007-2022
HÁBITOS ALIMENTICIOS, ACTIVIDAD FÍSICA, NIVEL SOCIOECONÓMICO Y ESTADO NUTRICIONAL DURANTE LA PANDEMIA DEL CENTRO COMUNITARIO DEL ADOLESCENTE - IQUITOS 2022.
HEIDY SOLANSH AGUILAR RODRIGUEZ y LEODITH TAPULLIMA PANDURO
FIAPT006-2022
DETERMINACION DE TIAMINA (VIT. B1) Y ACIDO FOLICO (VIT. B9) EN CINCO FRUTOS AMAZONICOS PULVERIZADOS.
SHARLETH STEFANIT SANCHEZ BURGA
FIAPT005-2022
EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE COLÁGENO A PARTIR DE ESCAMAS DE YARAQUI (SEMAPROCHILODUS INSIGNIS) POR HIDROLISIS MIXTA CON FINES NUTRICIONALES.
FIORELLA MARGOT CHÁVEZ MACEDO
FIAPT004-2022
MODELAMIENTO DE LA CINETICA DE SECADO DE Bixa Orellana L. (ACHIOTE) POR DOS MODELOS MATEMÁTICOS DE BET Y GAB.
GERONIMO QUINTEROS NAVARRO
FIAPT003-2022
FORMULACIÓN Y ACEPTABILIDAD SENSORIAL DE PAN ENRIQUECIDO CON PULPA DE RÁBANO (RAPHANUS SATIVUS).
LITTO MORI BERNALES Y LUIS ANGEL MANANITA OTOYA
FIAPT002-2022
CAPACIDAD OXIDATIVA DE PULPA DE PIÑA (Ananas Comusus) Y ELABORACION DE UNA COMPOTA FORTIFICADA.
ALICES LUCERO VASQUEZ RAVINES y PAOLA NORIEGA SORIA
FIAPT001-2022
EFECTO DE TEMPERATURA SOBRE LA BIXINA EVALUADO MEDIANTE LA CINETICA DE SECADO E ISOTERMAS DE ADSORCIÓN DE LA HARINA Bixa Orellana L (ACHIOTE).
CARLOS JHUNIOR IHUARAQUI QUISPE y JHONATAN JEYNNS BARDALES PEREZ
PLANES PRESENTADOS EN EL AÑO 2021
FIAPT017-2021
DETERMINACIÓN DE LAS ISOTERMAS DE ADSORCIÓN DEL POLVO ATOMIZADO DE BIXA ORELLANA L. (ACHIOTE).
DIEGO WALKER KOO DEL AGUILA
FIAPT016-2021
ÍNDICE DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y FACTORES DE COMORBILIDAD EN ADULTOS DE 20 A 60 AÑOS CON COVID- 19 EN LA IPRESS I- 4 ACLASS BELLAVISTA - NANAY. - 2021.
AURY LUCIANA RIVAS RAMIREZ y TERESA DEL CARMEN ROJAS SALAZAR
FIAPT015-2021
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE PULPA DE SACHAPAPA MORADA Dioscorea trífida L, Y SU UTILIZACION EN GALLETAS SALADAS FORTIFICADAS.
PABLO RENGIFO SINACAYSIVA y JORGE HERMAN TIPA CACHIQUE
FIAPT014-2021
CONOCIMIENTO SOBRE ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS PROCESADOS QUE SE EXPENDE EN LA CIUDAD DE IQUITOS.
KACKNEY NORMA PEREZ RIVERA
FIAPT013-2021
EXTRACCIÓN DE COLÁGENO A PARTIR DE ESCAMAS DE PECES DE RIO POR HIDROLISIS ÁCIDA.
MAYRA ABIGAIL AIBAR INCHAUSTEGUI
FIAPT012-2021
CALIDAD NUTRITIVA, Y MICROBIOLÓGICA DE COLÁGENO EXTRAÍDO A PARTIR DE ESCAMAS DE PECES AMAZÓNICOS.
DIEGO JHONATAN PANDURO SARMIENTO
FIAPT011-2021
MICROENCAPSULACIÓN DE EXTRACTO DE AJÍ LIMO (Capsicum chinense) POR COACERVACIÓN COMPLEJA UTILIZANDO GELATINA DE PIEL DE PAICHE (Arapaima gigas).
GUSTAVO ANDREE GARCÍA PINEDO y JUAN ANDRES SICCHAR VILCHEZ
FIAPT010-2021
ESTRÉS LABORAL, HÁBITOS ALIMENTARIOS, ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTADO NUTRICIONAL DE AGENTES POLICIALES DE LA COMISARÍA 09 DE OCTUBRE, IQUITOS, 2021.
DARIAN NADINE TENORIO HURTADO y ANA ANDREA ZARATE CAPARACHIN
FIAPT009-2021
CONSUMO DE ALIMENTOS, ESTRÉS LABORAL Y ESTADO NUTRICIONAL EN TRABAJADORES ADMINISTRATIVOS Y ASISTENCIALES DE LA CLÍNICA ADVENTISTA ANA STAHL, IQUITOS - 2021.
FERNANDO GABRIEL MARKY FLORES
FIAPT008-2021
HAMBURGUESA DE PACO (PIARACTUS BRACHYPOMUS) CON ADICIÓN DE CLORURO DE CALCIO Y CLORURO DE POTASIO.
ALICIA RAFAELA SAAVEDRA LANGER
FIAPT007-2021
EVALUACIÓN DEL EXTRACTO ETANÓLICO DE Chamaesyce thymifolia COMO SOLUCIÓN DESINFECTANTE NATURAL EN SUPERFICIES INERTES EN CONTACTO CON ALIMENTOS.
JOSELYN LOURDES SÁNCHEZ MATOS y LEDY MIRELLA CARO CASANOVA
FIAPT006-2021
MAZAMORRA A BASE DE MANIHOT ESCULENTA (YUCA) Y ANANAS COMOSUS (PIÑA), ENDULZADO CON SACCHARUM OFICINARUM (CHANCACA DE CAÑA DE AZÚCAR).
JOSTEIN JAIME SORIA TANANTA y MARIA ROSA DE FRANCISCO VILLANUEVA CAMPOS
FIAPT005-2021
EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE PECTINA A PARTIR DEL ALBEDO DE CITRUS X PARADISI (POMELO) Y SU APLICACIÓN EN MERMELADAS DE FRUTAS.
JOEL HOMERO MANANITA OTOYA y ALFREDO EUGENIO ARÉVALO VALDEZ
FIAPT004-2021
OPTIMIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN POR SOLVENTES DE COMPUESTOS DE LA CORTEZA Y HOJAS DE Spondias mombin L. (UBOS) Y EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE.
MIKOL KITTY PAIMA ROQUE y LILIBETH NOHEMI VILCARROMERO ACOSTA
FIAPT003-2021
PARAMETROS DE ELABORACION DE MERMELADA FORTIFICADA A PARTIR DE CASCARA DE SANDIA REGIONAL (Citrillus lanatus) MAS PIÑA (Ananas comosus).
BETSY MARITA TORRES MACUYAMA
FIAPT002-2021
BARRAS ENERGETICAS A BASE DE Theobroma bicolor (MACAMBO), Plukenetia volubilis (SACHA INCHI), Prunus domestica (GUINDONES).
JESSENIA MILAGROS RODRIGUEZ CACERES y ERIKA ARACELI CAIPO VASQUEZ
FIAPT001-2021
COMPOSICION NUTRICIONAL DEL Rhynchophorus palmarum (SURI) EN SU CICLO DE CRECIMIENTO LARVAL.
MARCIA KATEUSKA HIDALGO CABALLERO y CORINA LACHE ACUY
PLANES PRESENTADOS EN EL AÑO 2020
FIAPT025-2020
SECADO DE Xanthosoma sagittifolium (PAPA HUITINA) UTILIZANDO LOS METODOS DE LECHO FLUIDIZADO Y SU POSTERIOR USO COMO HARINA SUCEDANEA.
ERICK MICHAEL SERQUEN GARCIA
FIAPT024-2020
EVALUACIÓN DE MATERIALES A USARSE EN UNA CADENA DE FRÍO PARA LA POST PESCA DE SÁBALO COLA ROJA (Brycon sp.) Y OTROS CARÁCIDOS.
OTTO GALY FAJARDO GALLARDO
FIAPT023-2020
PASAS A PARTIR DE Physalis angulata (BOLSA MULLACA) SECADO EN BANDEJAS Y CON CAPACIDAD ANTIOXIDANTE.
LEIDY DIANA ARRIARAN RODRIGUEZ y MONICA SHEILA RODRIGUEZ BARTRA
FIAPT022-2020
FACTOR SOCIODEMOGRÁFICO, HÁBITOS ALIMENTARIOS, ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTADO NUTRICIONAL EN GESTANTES DEL CENTRO DE SALUD AMÉRICA Y SAN ANTONIO, IQUITOS. 2020.
FRANCESCA TAI BERNUY SANTANA y GLORIA STEFANY MOREY LEÓN
FIAPT021-2020
OPTIMIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DE LA CORTEZA DE MAYTENUS AMAZÓNICA (CHUCHUHUASI) Y EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE.
CARLOS DÍAZ CÓRDOVA
FIAPT020-2020
DETERMINACION DE LOS PARAMETROS DE OBTENCION DE UNA COMPOTA A BASE DE Annona muricata (GUANÁBANA), Mauritia flexuosa (AGUAJE), Solanum sessilliflorum (COCONA) Y SU CAPACIDAD ANTIOXIDANTE.
MARINÉ DEL MAR PAJARES CARRANZA y STHEFANY MIEXI SILENE VALLES PEÑA
FIAPT019-2020
REFRESCO INSTANTANEO CON PULPA MICROENCAPSULADA A PARTIR DE EUTERPE OLERACEA (HUASAI) Y MYRCIARIA DUBIA (CAMU CAMU) CON ALTO VALOR NUTRICIONAL Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE.
FRESZIA DEL AGUILA TRIGOSO y JHONY ESTEBAN CHUNG NORIEGA
FIAPT018-2020
TECNOLOGÍA DE UN PRODUCTO DESHIDRATADO TIPO PASAS A PARTIR DE Musa alinsanaya (PLÁTANO PILDORITA).
KELLY DEL CASTILLO SANTANA
FIAPT017-2020
PARAMETROS DE ELABORACION DE FARIÑA FORTIFICADA A PARTIR DE Manihot esculenta Crantz, (YUCA), VARIEDAD PIRIRICA.
BRUNO FRANCISCO RAMIREZ PEREZ
FIAPT016-2020
MODELADO Y SIMULACIÓN DEL CONTROL DE LLENADO DE BOTELLAS TIPO PERSONAL DE AGUA TRATADA DE LA FACULTAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS – UNAP - 2020.
CESAR ISAC MOZOMBITE RUIZ y EFRAIN PATRICIO WAJAI
FIAPT015-2020
PATRON DE CONSUMO ALIMENTARIO, INGESTA DE NUTRIENTES Y ESTADO NUTRICIONAL DE HABITANTES DE 18 A 65 AÑOS DEL DISTRITO DE IQUITOS.
MIRYAM MARLENE MEZA HENDERSON
FIAPT014-2020
OBTENCIÓN DEL PROCESO TECNOLÓGICO DE NUGGETS A PARTIR DE CHAETOBRANCHUS FLAVESCENS (BUJURQUI) CON ALTO VALOR NUTRICIONAL.
JEAN PAUL ALEXANDER ESCOBAR RENGIFO
FIAPT013-2020
EFECTO HIPOGLUCEMICO DEL EXTRACTO ACUOSO DE Allium cepa “CEBOLLA REGIONAL”, EN DIABETES EXPERIMENTAL, IQUITOS - 2020.
BRIZZIA CORALLIA REBATTA RÍOS
FIAPT012-2020
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y FACTORES QUE AFECTAN EL ESTADO NUTRICIONAL EN TIEMPOS DE COVID-19 DE DOS INSTITUCIONES DE ASISTENCIA SOCIAL, IQUITOS 2020.
JAVIER ANTONY DIAZ FLORES y KRISTEL NAYLI FUENTES MURRIETA
FIAPT011-2020
IMPACTO DE LA IMPLEMENTACIÓN DEL OCTÓGONO NUTRICIONAL EN LA DECISIÓN DE COMPRA DE ALIMENTOS EN AMAS DE CASA DE LA CIUDAD DE IQUITOS, 2020.
DENNIS CARLOS LOZANO SALAZAR y RONALD ALEXANDER RENGIFO SAENZ
FIAPT010-2020
FACTORES DE RIESGOS Y ESTADO NUTRICIONAL DE NIÑOS(AS) DE 06 A 36 MESES DE LA COMUNIDAD NATIVA NUEVO JERUSALEN-DISTRITO MANSERICHE-LORETO, 2020.
GELEN ALEJANDRA COELHO BARDALES
FIAPT009-2020
FACTORES DE RIESGOS Y ESTADO NUTRICIONAL DE LOS ESTUDIANTES DE PRIMER Y SEGUNDO GRADO DE LA I.E.P.M N° 60039 TAMSHIYACU, 2019.
MERCEDES DEL PILAR OCAMPO ACHO y ANITA RUBÍ LÓPEZ COBOS
FIAPT008-2020
HAMBURGUESA DE PROCHILODUS NIGRICANS (BOQUICHICO) CON MICROPARTÍCULAS CONTENIENDO ACEITE DE PLUKENETIA VOLUBILIS L. (SACHA INCHI).
PATRICIA LIZBETH HUAMANÍ MENDOZA
FIAPT007-2020
BEBIDA FUNCIONAL A BASE DE SOLANUM SESSILIFLORUM (COCONA) ENDULZADO CON STEVIA REBAUDIANA (ESTEVIA).
PATRICIA ALEXANDRA PANDURO BENDEZÚ
FIAPT006-2020
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE PEPITA DE Citrillus lanatus (SANDIA REGIONAL), CARACTERIZACION FISICO QUIMICO Y SU USO PARA FORTIFICAR PANES.
DELSY JIOMIRA SIFUENTES SANCHEZ y RUTH DEBORA BUSTOS CANANAHUAY
FIAPT005-2020
VARIABILIDAD DE NUTRIENTES Y β - CAROTENO EN LA HARINA DE Bactris Gasipaes Kunth (PIJUAYO) OBTENIDO POR DIFERENTES PRE-TRATAMIENTOS TERMICOS.
RAFAEL JEAN PIERE MELENDEZ ARIMUYA
FIAPT003-2020
NIVEL DE CONOCIMIENTO Y ACTITUD FRENTE A LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN ESTUDIANTES DE COCINA Y PASTELERIA-PANADERIA DEL CENTRO DE EDUCACIÓN TÉCNICO PRODUCTIVA IQUITOS DE BELEN-2020.
LENER PUGA DE LA CRUZ
FIAPT002-2020
FACTORES QUE INFLUYEN EN EL ESTADO NUTRICIONAL DE GESTANTES DEL TERCER TRIMESTRE ATENDIDAS EN LA IPRESS SAN JUAN LORETO. 2020.
MILADY LASTENIA LÓPEZ VELÁSQUEZ y MARÍA DE LOS ANGELES PAIMA GAVIRIA
FIAPT001-2020
HÁBITOS ALIMENTARIOS, ESTADO EMOCIONAL, ACTIVIDAD FISICA Y ESTADO NUTRICIONAL EN ESTUDIANTES DE BROMATOLOGIA Y NUTRICION HUMANA, SOMETIDOS A AISLAMIENTO SOCIAL OBLIGATORIO. 2020
JUAN HERNAN CHAVEZ DIAZ y SONIA ESTHEFANY RUIZ SALDAÑA
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