Transforming Agro-Industrial Waste from Pará State into Resources, Ingredients, and Products
Coordenador: Prof. Gustavo Araujo Pereira.
Financiamento CNPq, código 444295/2024-0.
Vigência: 02/02/2025 até 31/01/2028.
Abrangência: Internacional (University of Greenwich e North Caroline University)
Green Extraction and Valorisation of Amazonian Fruit Waste for Functional Food Innovation
Coordenador: Profa Nayara Macêdo Peixoto-Araujo
Financiamento FAPESPA, código 101/2025
Vigência: 01/12/2025 até 31/11/2026.
Abrangência: Internacional (University of of Birmingham)
NUTRIR-AMAZÔNIA: Compostos bioativos da biodiversidade amazônica, uma visão mecanicista para uma nutrição personalizada
Coordenador: Profa. Glaucia Maria Pastore
Financiamento CNPq, Universal
Vigência: 01/01/2026 até 31/12/2028.
Abrangência: Nacional (Universidade Estadual de Campinas)
Produção de extratos funcionais ricos em ácido succínico e mano-oligossacarideos a partir do resíduo do caroço de açaí com avaliação da mutagenicidade e potencial antimicrobiano
Coordenador: Prof. Johnatt Allan Rocha de Oliveira
Financiamento CNPq, PRÓ-AMAZONIA
Vigência: 01/09/2025 até 31/08/2027
Abrangência: Internacional (Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas - Peru)
Aproveitamento integral de frutas nativas de diferentes biomas brasileiros e avaliação de sua bioatividade por métodos translacionais
Coordenador: Prof. Mario Roberto Marostica Junior
Financiamento CNPq, Universal
Vigência: 01/01/2026 até 31/12/2028.
Abrangência: Nacional (Universidade Estadual de Campinas)