Nas flores comumente sentimos odores agradáveis, e algumas vezes desagradáveis. Mas de onde será que vem esses odores? Eles são provenientes de OSMÓFOROS, uma das diversas estruturas secretoras que podem estar presentes nas flores.

 As estruturas secretoras são células ou tecidos que produzem, armazenam e/ou liberam metabólitos especiais e, nas flores, podem ser responsáveis pela defesa ou pista olfativa para que o visitante floral/potencial polinizador  a encontre e a visite (Fahn 1979).

  Dentre as estruturas secretoras presentes nas flores, podemos citar, além dos osmóforos, outros exemplos, como nectários (produz néctar) e elaióforos (produtora de óleo). Existem diversas formas de identificar a presença dessas estruturas e seu conteúdo. A seguir, demonstramos algumas  delas que são simples de fazer.