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Nutrición UCA anuncia conferencias y actividades académicas por Día del Nutriólogo
Nutrición UCA anuncia conferencias y actividades académicas por Día del Nutriólogo
Por: Pilar Yépez
Celaya, Gto. Enero de 2026
En el marco del Día del Nutriólogo, la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Continente Americano (UCA) llevará a cabo una serie de actividades académicas y formativas los días 29 y 30 de enero de 2026, dirigidas a estudiantes y comunidad universitaria.
El propósito de esta conmemoración, que se festeja en México el 27 de enero, es rendir homenaje a la labor del profesional en nutrición y visibilizar lo importante que es esta disciplina para prevenir enfermedades y promover el bienestar de la población.
La jornada inaugural contará con la participación del Dr. Salatiel Ávila Serrato, director de la Licenciatura en Nutrición, así como de la Lic. Gloria Vega Miranda, directora académica de la institución, quienes encabezarán el acto de apertura de estas actividades conmemorativas.
Los expertos del área darán conferencias sobre temas como la relación entre la salud mental y la nutrición, el eje cerebro-intestino y el soporte nutricional para pacientes con enfermedades crónicas. También se llevarán a cabo actividades de integración que complementarán la educación de los alumnos. La Universidad Continente Americano invita a los estudiantes a estar al tanto de la cobertura completa del evento.
Fuentes: Coordinador de la Licenciatura en Nutrición, Dr. Salatiel Ávila Serrato.
Dulce talento en acción: alumnos de Gastronomía endulzan la jornada en la Universidad Continente Americano
Dulce talento en acción: alumnos de Gastronomía endulzan la jornada en la Universidad Continente Americano
Por: Emmanuel Alejandro González
Celaya, Guanajuato, 24 de Enero de 2026
Entre aromas a chocolate, café y vainilla, los alumnos de la carrera de Gastronomía de la Universidad Continente Americano vivieron una jornada llena de creatividad, aprendizaje y, sobre todo, mucho sabor. Como parte de sus prácticas académicas, los estudiantes elaboraron distintos postres que demostraron no solo su técnica, sino también la pasión que sienten por esta carrera.
Durante la actividad, los alumnos prepararon un pastel tres leches de moka, suave y perfectamente balanceado; un mil ojos relleno de crema pastelera y crema para batir, donde la paciencia y el detalle fueron clave; y un bizcocho de chocolate relleno de crema Bariloche, intenso y delicioso, que se convirtió en uno de los favoritos del día.
Más allá de lo rico, lo que realmente destacó fue el ambiente. Entre risas, concentración y trabajo en equipo, los estudiantes demostraron que la gastronomía no solo se trata de cocinar, sino de disfrutar el proceso, compartir conocimientos y crear experiencias. Cada pastel fue el resultado de horas de práctica, esfuerzo y amor por el arte culinario.
La actividad reflejó lo bonito que puede ser estudiar gastronomía: una carrera donde se aprende con las manos, con los sentidos y con el corazón. Los alumnos no solo perfeccionan recetas, sino que también desarrollan disciplina, creatividad y pasión, elementos esenciales para su futuro profesional.
Sin duda, jornadas como esta confirman que la gastronomía es una carrera que se vive con alegría y entrega, y que en la Universidad Continente Americano, el talento joven sigue creciendo… y endulzando cada paso de su camino profesional.
Fuente: Información adquirida por alumnos de la licenciatura de Gastronomía
Proyecta el Cineclub UCA primera función del año
Proyecta el Cineclub UCA primera función del año
Por: Ricardo Uziel
Por: Ricardo Uziel
Celaya, Gto. Enero de 2026
Alumnos de segundo cuatrimestre de la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación de la Universidad Continente Americano realizaron la primera función del Cineclub UCA del año. La proyección se llevó a cabo el jueves 22 de enero a las 11:00 horas, en el auditorio UCA, con la exhibición de la película Monsters University y una respuesta positiva por parte de la comunidad estudiantil.
Alumnos de segundo cuatrimestre de la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación de la Universidad Continente Americano realizaron la primera función del Cineclub UCA del año. La proyección se llevó a cabo el jueves 22 de enero a las 11:00 horas, en el auditorio UCA, con la exhibición de la película Monsters University y una respuesta positiva por parte de la comunidad estudiantil.
El Cineclub UCA inició sus actividades con una función organizada por estudiantes de segundo cuatrimestre de Ciencias de la Comunicación, quienes asumieron la planeación y ejecución del evento bajo la guía del profesor Carlos Franco.
El Cineclub UCA inició sus actividades con una función organizada por estudiantes de segundo cuatrimestre de Ciencias de la Comunicación, quienes asumieron la planeación y ejecución del evento bajo la guía del profesor Carlos Franco.
La proyección se realizó en el auditorio de la universidad, donde se registró una asistencia de 100 personas de la comunidad estudiantil, hecho que reflejó el interés de los alumnos por este tipo de actividades que combinan entretenimiento y aprendizaje. Durante la función, los asistentes disfrutaron de la película Monsters University, la cual generó un ambiente dinámico y de convivencia.
La proyección se realizó en el auditorio de la universidad, donde se registró una asistencia de 100 personas de la comunidad estudiantil, hecho que reflejó el interés de los alumnos por este tipo de actividades que combinan entretenimiento y aprendizaje. Durante la función, los asistentes disfrutaron de la película Monsters University, la cual generó un ambiente dinámico y de convivencia.
Un alumno de la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación, integrante del staff organizador, destacó el impacto positivo del evento.
Un alumno de la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación, integrante del staff organizador, destacó el impacto positivo del evento.
“Fue todo un éxito, tuvimos sala llena, la gente asistió, se divirtió y disfrutó mucho la película”, comentó.
“Fue todo un éxito, tuvimos sala llena, la gente asistió, se divirtió y disfrutó mucho la película”, comentó.
El Cineclub UCA forma parte de las actividades académicas de la carrera de Ciencias de la Comunicación y tiene como objetivo introducir a los estudiantes al mundo de la comunicación organizacional. A través de este proyecto, los alumnos desarrollan habilidades relacionadas con la planeación, organización y ejecución de eventos, así como el trabajo en equipo y la gestión de públicos.
El Cineclub UCA forma parte de las actividades académicas de la carrera de Ciencias de la Comunicación y tiene como objetivo introducir a los estudiantes al mundo de la comunicación organizacional. A través de este proyecto, los alumnos desarrollan habilidades relacionadas con la planeación, organización y ejecución de eventos, así como el trabajo en equipo y la gestión de públicos.
Esta primera función marca el arranque de una serie de actividades que buscan fortalecer la experiencia práctica de los alumnos y acercarlos a escenarios reales que complementan su formación teórica dentro del aula.
Esta primera función marca el arranque de una serie de actividades que buscan fortalecer la experiencia práctica de los alumnos y acercarlos a escenarios reales que complementan su formación teórica dentro del aula.
Fuentes:
Fuentes:
– Alumnos de la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación, integrantes del staff del Cineclub UCA.
– Alumnos de la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación, integrantes del staff del Cineclub UCA.
– Asistencia a la actividad académica realizada en la Universidad Continente Americano.
– Asistencia a la actividad académica realizada en la Universidad Continente Americano.
Alumnos de la UCA conocen tecnologías para el diagnóstico de baterías de litio
Alumnos de la UCA conocen tecnologías para el diagnóstico de baterías de litio
Por: Emmanuel González
Celaya, Gto. Enero de 2026
El pasado 17 de enero a las 11:00hrs. estudiantes de Maestría en Logística e Ingeniería Automotriz, Mecánica, Electrónica y Mecatrónica de la Universidad Continente Americano participaron en una ponencia impartida por el Ing. Jesús Villegas Saucillo, del Tecnológico Nacional de Celaya, sobre el monitoreo de salud en celdas de iones de litio.
Durante la charla se abordaron las aplicaciones de estas baterías en dispositivos como patines eléctricos, celulares, relojes inteligentes y el sector aeroespacial, así como métodos de pruebas no destructivas para evaluar su estado, entre ellos medición de voltaje, termografía infrarroja, rayos X, ultrasonido y redes neuronales.
Finalmente, el ponente invitó a los estudiantes a seguir sus sueños, continuar investigando y prepararse para enfrentar los retos tecnológicos del futuro.
Fuente: Asistencia al evento.
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