課程内容

本科的課程架構分為必修和選修部分， 均會探討旅遊及款待業內不同界別的情況。每部分包括了各界別所需的知識、概念、態度和基本的共通能力。選修部分旨在配合學生的能力及興趣， 加強他們對所選取課題的認識。

必修部分包括：

• 課題(一) 旅遊導論

• 課題(二) 款待導論

• 課題(三) 地理名勝

• 課題(四) 客務關係及服務

• 課題(五) 旅遊與款待業趨勢及議題

選修部分包括： (學生只須選修一個課題)

• 課題(一) 會議、獎勵、商務、展覽業務(MICE)

• 課題(二) 主題公園及景點

• 課題(三) 款待業市場學