香港中學文憑考試旅遊與款待科樣本試卷
香港中學文憑考試旅遊與款待科等級描述
2012年香港中學文憑考試評核大綱
教師簡報會簡報表（只提供英文版）
概述香港郵輪市場硬體和軟體的發展 - 香港特別行政區政府旅遊事務署
概述香港會展及獎勵旅遊行業及其發展 - 香港特別行政區政府旅遊事務署 (只備英文版)
餐桌禮儀 (只備英文版本)
「課題(一)：旅遊導論」手冊
「課題(二)：款待導論」手冊
「課題(三)：地理名勝」手冊
「課題(四)：客務關係及服務」手冊
「課題(五)：旅遊與款待業趨勢及議題」手冊
「會議、獎勵及展覽業務」手冊
「主題公園 」手冊
利用互聯網提供的資訊了解會議、獎勵及展覽相關的知識
餐飲服務原理的基本知識補充資料
專業發展課程 - 「知識增益」研討會講義
旅遊導論 (只備英文版本)
會議、獎勵及展覽業務 (只備英文版本)
款待導論：住宿業 (只備英文版本)
款待導論：餐飲業 (只備英文版本)
地理名勝 (只備英文版本)
主題公園 (只備英文版本)
客務關係及服務 (只備英文版本)
旅遊與款待業趨勢及議題 (只備英文版本)
專業發展課程 -「知識增益」研討會補充資料
旅遊導論（ 一）
旅遊導論（二）
旅遊導論（三）
旅遊導論（四）
旅遊導論（五）
會議、獎勵及展覽業務
款待導論：住宿業
款待導論：餐飲業
地理名勝
主題公園
客務關係及服務
專業發展課程 - 講義
「餐飲業知多少」 活動
「餐飲業知多少」 活動工作紙
專業發展課程 - 「知識增益」2019研討會講義(只備英文版本)
旅遊導論
地理名勝及主題公園