Rapporter, nettsider, strategier

• Grønn Barneby, støtter offentlige og private skoler og barnehager i Trondheim med opplæring for bærekraftig utvikling, klima og folkehelse. 

• Matvett, mat- og serveringsbransjens selskap for å forebygge og redusere matsvinn 

• Norsus, Norsk institutt for bærekraftsforskning

• Nofima, matforskningsinstitutt

• Framtiden i våre hender

• Matsentralen i Trøndelag

• Ingen mat å miste, Trondheim Renholdsverk

• EU-kommisjonens samleside om matsvinn

Rapport fra matsvinnutvalget:  Anbefalinger til helhetlige tiltak og virkemidler (31.12.23)
Kartleggingsrapport for matbransjen og forbrukerleddet (2021), Matvett

Kartleggingsrapport for matbransjen, undervisning- og omsorgsektoren og forbrukerleddet (2020), Matvett

Virkemidler for matdonasjon og arbeid med reduksjon av matsvinn i norske kommuner - NORSUS

Underutnytta matressurser, Framtiden i våre hender

Unge og matsvinn | Norsus 

Rapport_KuttMatsvinn2020-sykehjem-i-Oslo-2018-19.pdf 

Sluttrapport: Pilotprosjekt for reduksjon av matsvinn på to sykehjem i Bergen kommune | Norsus

Sluttrapport: Reduksjon av matsvinn i omsorgssektoren og innføring av klimavennlig mat i Østre Toten kommune

SLUTTRAPPORT KUTT MATSVINN 2020 SYKEHJEM BÆRUM KOMMUNE 

• Trondheimsløftet (kommuneplanens samfunnsdel, og kommunens viktigste overordnede plan- og styringsverktøy)

• Trondheim kommunes matstrategi 

• Avfallsplan for Trondheim kommune 2018 - 2030 

• Trøndersk matmanifest

• Matsvinn - regjeringen.no 

• Leve hele livet - en kvalitetsreform for eldre

• Nordic nutrition recommendations - integratingenvironmental aspects

• Fler gör mer! Handlingsplan för minskat matsvinn 2030  

• EUs Farm to fork strategi

• FNs bærekraftsmål