学会発表

国際学会

202５

The Power of Fermentation: Japan’s Tradition and Science in Switzerland

場所：Bern, Switzerland

開催日：9月21日

招待講演

The Science of Koji Mold

〇Katsuya Gomi

Asperfest 21

場所：Dublin, Ireland

開催日：3月1日, 2日

ポスター発表（６題）

1. Analysis of cutinase CutL1 adsorption to the Langmuir film of hydrophobin RolA derived from the fungus Aspergillus oryzae. 

Iio S, Takahashi N, Terauchi Y, Tanaka T, Yoshimi A, Mitsuishi M, Yabu H, Hasegawa F, 〇Abe K, 

2. Improved hyphal dispersion strain of Aspergillus oryzae with decreased wall-growth in the liquid fermentation

〇Susukida S, Muto K, Miyazawa K, Yoshimi A, Hasegawa F, Abe K, 

3. Identification of potential regulators of the transcription factor AmyR using the screening method based on growth defects caused by brlA overexpression in Aspergillus nidulans.

〇Gomi K, Shintani T, Jeong DM, Tokashiki J, 

4. Functional analysis of maltose/isomaltose transporters using the nuclear translocation assay of the transcription factor AmyR in Aspergillus oryzae.

〇Fujita S, Jeong DM, Gomi K, 

5. Efficient protoplast preparation method of Aspergillus section Nigri using α-1,3-glucanase and α-1,3-glucan synthesis gene disruption strain. 

〇Tokashiki J, Mizutani O, Gomi K, 

6. Identification and functional analysis of the novel isomaltose sensor/transporter involved in the activation of the transcription factor AmyR in Aspergillus nidulans.

〇Jeong DM, Fujita S, Tokashiki J, Gomi K,  

ECFG17 - 17th European Conference on Fungal Genetics

場所：Dublin, Ireland

開催日：3月2日- 5日

ポスター発表（６題）

1. Analysis of cutinase CutL1 adsorption to the Langmuir film of hydrophobin RolA derived from the fungus Aspergillus oryzae. 

Iio S, Takahashi N, Terauchi Y, Tanaka T, Yoshimi A, Mitsuishi M, Yabu H, Hasegawa F, 〇Abe K, 

2. Improved hyphal dispersion strain of Aspergillus oryzae with decreased wall-growth in the liquid fermentation

〇Susukida S, Muto K, Miyazawa K, Yoshimi A, Hasegawa F, Abe K, 

3. Identification of potential regulators of the transcription factor AmyR using the screening method based on growth defects caused by brlA overexpression in Aspergillus nidulans.

〇Gomi K, Shintani T, Jeong DM, Tokashiki J, 

4. Functional analysis of maltose/isomaltose transporters using the nuclear translocation assay of the transcription factor AmyR in Aspergillus oryzae.

〇Fujita S, Jeong DM, Gomi K, 

5. Efficient protoplast preparation method of Aspergillus section Nigri using α-1,3-glucanase and α-1,3-glucan synthesis gene disruption strain. 

〇Tokashiki J, Mizutani O, Gomi K, 

6. Identification and functional analysis of the novel isomaltose sensor/transporter involved in the activation of the transcription factor AmyR in Aspergillus nidulans.

〇Jeong DM, Fujita S, Tokashiki J, Gomi K,  

2024

The Leuven Protein Aggregation Meeting

場所：Leuven, Belgium

開催日：9月11日- 13日

ポスター発表

High-speed atomic force microscopy revealed the structural dynamics of hydrophobin, a functional amyloid of filamentous fungi

〇Takahashi N, Watanabe-Nakayama T, Terauchi Y, Tanaka T, Yoshimi A, Abe K

21st IUPAB＆62nd BSJ Joint congress

場所：Kyoto, Japan

開催日：6月24日- 28日

ポスター発表

Air/water-interface-induced self-assembly of biosurfactant protein RolA from filamentous fungus Aspergillus oryzae

〇Takahashi N, Terauchi Y, Tanaka T, Yoshimi A, Yabu H, Abe K

Asperfest 20

場所：Asilomar Conference Grounds, Pacific Grove, CA, USA

開催日：3月11日, 12日

ポスター発表（３題）

1. Screening system based on growth defects due to unscheduled brlA expression to identify genes involved in the functional regulation of transcription factors in Aspergilli

〇Katsuya Gomi, Tomoko Shintani, Da Min Jeong, Jikian Tokashiki

2. A novel isomaltose sensor/transporter identification involved in the activation of the transcription factor AmyR in Aspergillus oryzae and A. nidulans

〇Da Min Jeong, Jikian Tokashiki, Tomoko Shintani, Takahiro Shintani, Katsuya Gomi

3. Localization and functional domain analysis of AmyR in the black koji-mold Aspergillus luchuensis and its closely related species

〇Jikian Tokashiki, Taichi Morise, Wataru Hashimoto, Shoki Fujita, Takashiro Shintani, Katsuya Gomi 

32nd Fungal Genetics Conference

場所：Asilomar Conference Grounds, Asilomar, CA, USA

開催日：3月12日- 17日

ポスター発表（３題）

1. Screening system based on growth defects due to unscheduled brlA expression to identify genes involved in the functional regulation of transcription factors in Aspergilli

〇Katsuya Gomi, Tomoko Shintani, Da Min Jeong, Jikian Tokashiki

2. A novel isomaltose sensor/transporter identification involved in the activation of the transcription factor AmyR in Aspergillus oryzae and A. nidulans

〇Da Min Jeong, Jikian Tokashiki, Tomoko Shintani, Takahiro Shintani, Katsuya Gomi

3. Localization and functional domain analysis of AmyR in the black koji-mold Aspergillus luchuensis and its closely related species

〇Jikian Tokashiki, Taichi Morise, Wataru Hashimoto, Shoki Fujita, Takashiro Shintani, Katsuya Gomi 

2020

Asperfest 17

場所：Sapienza Università di Roma, Rome, Italy

開催日：2月16日（日）, 17日（月）

Pontecorvo Lecture（sponsored by Zymergen）

How the koji mold Aspergillus oryzae produces amylolytic enzymes?

Katsuya Gomi

Flash talks（１題）

3, CreD ubiquitination required for endocytic degradation of the maltose transporter MalP in Aspergillus oryzae.

Shoki Fujita

ポスター発表（３題）

25, CreD ubiquitination required for endocytic degradation of the maltose transporter MalP in Aspergillus oryzae.

○Shoki Fujita, Hinako Tada, Mizuki Tanaka*, Takahiro Shintani, Katsuya Gomi.

（*Sch. Food Nutr. Sci., Univ. of Shizuoka）

27, Expression profiles of amylolytic genes in the black koji-mold Aspergillus luchuensis

○Katsuya Gomi, Wataru Hashimoto, Hiraku Arai, Osamu Mizutani*, Osamu Yamada**, Takahiro Shintani.

（*Fac. Agric., Ryukyu Univ. **Natl. Res. Inst. Brew）

32, Comprehensive and comparative analysis of transcription start sites suggests diversity in transcriptional regulation of glycolytic genes in Aspergilli

○Taishi Inoue, Takahiro Shintani, Katsuya Gomi.

ECFG15 - 15th European Conference on Fungal Genetics

場所：Sapienza Università di Roma, Rome, Italy

開催日：2月17日（月）- 20日（木）

ポスター発表（３題）

A1-37, Comprehensive and comparative analysis of transcription start sites suggests diversity in transcriptional regulation of glycolytic genes in Aspergilli

○Taishi Inoue, Takahiro Shintani, Katsuya Gomi.

A1-44, CreD ubiquitination required for endocytic degradation of the maltose transporter MalP in Aspergillus oryzae.

○Shoki Fujita, Hinako Tada, Mizuki Tanaka*, Takahiro Shintani, Katsuya Gomi.

（*Sch. Food Nutr. Sci., Univ. of Shizuoka）

C1-45, Expression profiles of amylolytic genes in the black koji-mold Aspergillus luchuensis

○Katsuya Gomi, Wataru Hashimoto, Hiraku Arai, Osamu Mizutani*, Osamu Yamada**, Takahiro Shintani.

（*Fac. Agric., Ryukyu Univ. **Natl. Res. Inst. Brew）

国内学会

2025

日本農芸化学会2025年度大会

開催日：3月4日- 8日

ポスター発表（8題）

1.  麴菌における酸素濃度に依存した酵素生産に関与する転写因子の探索

〇大山芽依, 薄田隼弥, 武藤清明, 宮澤拳, 吉見啓, 阿部敬悦,

2. 麴菌 Aspergillus oryzae 由来界面活性タンパク質 hydrophobin RolA Langmuir膜に対する cutinase CutL1 の吸着に関する解析

〇飯尾秀真, 高橋尚央, 寺内裕貴, 田中拓未, 吉見啓, 三ツ石方也, 藪浩, 阿部敬悦,

3. Aspergillus属糸状菌の細胞壁多糖α-1,3-グルカン分子量の菌糸凝集性への影響の評価

〇竹俣海志, 宮澤拳, 吉見啓, 阿部敬悦

4. Aspergillus属糸状菌の細胞壁多糖α-1,3-グルカン分子量の菌糸凝集性への影響の評価/Effect of chromosomal loci expressing α-1,3-glucan synthase gene on the molecular mass of α-1,3-glucan

〇菊田啓公，宮澤拳，田代裕登，蒲池悠佳，日高將文，吉見啓，阿部敬悦

5. Enhancing cell density and enzyme production by using oxygen-enriched oxygen-enriched culture of Aspergillus oryzae hyphal dispersion strain

〇石橋賢, 薄田隼弥, 武藤清明, 宮澤拳, 吉見啓, 多畑英治, 阿部敬悦

6. Transcriptional analysis of hypoxic response in Aspergillus oryzae during jar fermentation

〇荒木聡馬, 薄田隼弥, 武藤清明, 宮澤拳, 吉見啓, 熊谷俊高, 阿部敬悦

7. 転写因子FlbCとAmyRは固体培養特異的に発現する麹菌glaB遺伝子を協調的に制御する

〇青西 洋平、新谷 尚弘、五味 勝也

8. Search for the region critical for the transcriptional activity and nuclear localization of the transcription factor MalR in Aspergillus oryzae

〇Ahemalali Baheti, Shoki Fujita, Jikian Tokashiki, Xinyi Li, Takahiro Shintani, Katsuya Gomi

第63回日本生物物理学会年会

開催日：9月24日- 26日

口頭発表

High-speed atomic force microscopy reveals surface-catalyzed elongation mechanism of fungal functional amyloid, 

〇高橋尚央, 木村竜也, 寺内裕貴, 田中拓未, 吉見啓, 中山宏隆, 阿部敬悦

第76回コロイドおよび界面化学討論会

開催日：9月22日- 25日

ポスター発表　

麴菌Aspergillus oryzae 由来界面活性タンパク質ハイドロフォビンRolAのLangmuir 膜に対するポリエステラーゼCutL1 の特異的吸着から紐解く糸状菌の固体高分子分解促進メカニズム, 

〇飯尾秀真, 高橋尚央, 寺内裕貴, 田中拓未, 吉見啓, 三ツ石方也, 藪浩, 阿部敬悦, 

GP-Chem Summer School 

開催日：10月24, 25日

ポスター発表　

Preparation of cell wall-mimetic oligosaccharide-coated substrates for evaluation of polysaccharide–dependent hydrophobin RolA adsorption.

〇Matsui W, Takahashi N, Terauchi Y, Tanaka T, Yoshimi A, Yabu H, Ogata M, Meguro Y, Abe K

第77回日本生物工学会大会 

開催日：9月10- 12日

口頭発表 (3題)

1. 麴菌菌糸分散株の液体培養におけるマルチオミクス解析

〇薄田隼弥, 武藤清明, 宮澤拳, 吉見啓, 熊谷俊高, 加藤好一, 阿部敬悦

2. 麴菌Aspergillus oryzae由来ハイドロフォビンRolA のLangmuir膜に対するポリエステラーゼCutL1の特異的吸着から紐解く糸状菌の固体高分子分解促進メカニズム

〇飯尾秀真, 高橋尚央, 寺内裕貴, 田中拓未, 吉見啓, 三ツ石方也, 藪浩, 阿部敬悦

3. 液体培養における培養液粘度の低減を示す麴菌菌糸分散型株の改良株

〇肖聖齢, 薄田隼弥, 武藤清明, 宮澤拳, 吉見啓, 阿部敬悦, 

第24回糸状菌分子生物学コンファレンス 

開催日：11月17, 18日

ポスター発表 (10題)

1. Aspergillus nidulansのα-1,3-グルカン合成酵素の細胞外ドメインの菌糸接着への寄与

◯菊田啓公，宮澤拳，田代裕登，蒲池悠佳，日高將文，吉見啓，阿部敬悦, 

2. 麴菌Aspergillus oryzae 菌糸分散株の培養液粘度を制御する新規転写因子

〇肖聖齢, 薄田隼弥, 武藤清明, 宮澤拳, 吉見啓, 阿部敬悦

3. 麴菌菌糸分散株の更なる改良を目的とした多重遺伝子破壊株の作出とその酵素生産性の評価

〇佐倉田綺羅, 薄田隼弥,宮澤拳, 吉見啓, 阿部敬悦, 

4. 麴菌のジャー培養における低酸素環境に応答した活性酸素種の発生と抑制機構の探索

〇荒木聡馬, 薄田隼弥, 武藤清明, 宮澤拳, 吉見啓, 熊谷俊高, 阿部敬悦

5. 麴菌菌糸分散株を用いた酸素富化培養における菌糸形態変化と培養物性の改善

〇石橋賢, 薄田隼弥, 武藤清明, 宮澤拳, 吉見啓, 多畑英治, 阿部敬悦

6. 麴菌由来界面活性タンパク質ハイドロフォビンRolAによる生分解性ポリエステル表面へのポリエステラーゼCutL1リクルート機構に関する界面化学的解析

〇飯尾秀真, 高橋尚央, 寺内裕貴, 田中拓未, 吉見啓, 三ツ石方也, 藪浩, 阿部敬悦

7. 醤油麴菌Aspergillus sojaeの転写因子AsFlbCおよびAsPrtR欠損が固体培養における酵素生産に及ぼす影響

〇藤田翔貴，五味勝也

8. コウジカビにおけるイソマルトース取り込みとその輸送体欠損株を用いたトランスクリプトーム解析

〇ジョン ダミン，藤田翔貴，渡嘉敷直杏，新谷尚弘，五味勝也

9. Search for the region critical for the transcriptional activity and nuclear localization of the transcription factor MalR in Aspergillus oryzae

〇Ahemalali Baheti, Shoki Fujita, Jikian Tokashiki, Xinyi Li, Takahiro Shintani, Katsuya Gomi

10. Fail-safe mechanism for maltose metabolism: Transcriptional activation of malTH in Aspergillus oryzae malT deletion mutant

〇Jiaji Liu, Yahong Zou, Sitong Zhan, Silai Zhang, Takahiro Shintani, Katsuya Gom

2024

日本農芸化学会2024年度大会

開催日：3月24日- 27日

口頭発表（2題）

1. 麴菌ハイドロフォビンRolAの自己組織化経路とその制御機構の解明

○髙橋尚央, 寺内裕貴, 田中拓未,吉見啓, 藪浩, 阿部敬悦, 

2. α-1,3-グルカンを介した糸状菌 菌糸凝集のモデル評価系の構築に向けたニゲロオリゴ糖被覆粒子の作成

○竹俣海志, 宮澤拳, 小泉亜美, 吉見啓, 目黒康弘, 佐藤伸一, 岩田忠久, 木村聡, 阿部敬悦,  

第75回コロイドおよび界面化学討論会

開催日：9月17日- 20日

ポスター発表

麴菌由来界面活性タンパク質hydrophobin RolA 自己組織化におけるN 末端正電荷残基の寄与

○阿部菜月, 髙橋尚央, 寺内裕貴, 田中拓未,吉見啓, 藪浩, 阿部敬悦, 

第76回日本生物工学会大会

開催日：9月8日- 10日

口頭発表（3題）

1. 麴菌界面活性タンパク質hydrophobin RolA Langmuir膜へのcutinase CutL1の吸着

○飯尾秀真, 高橋尚央, 寺内 裕貴, 田中 拓未, 吉見 啓, 藪浩, 阿部 敬悦

2. 液体培養での組換え酵素生産に適した麴菌菌糸分散型株の改良株

○薄田隼弥, 武藤清明, 宮澤拳, 吉見啓, 阿部敬悦

3. brlA高発現による生育阻害に基づくスクリーニング法を用いたコウジカビのキシラナーゼ遺伝子発現に関わる未知制御因子の探索

〇五味 勝也，新谷 智子，渡嘉敷 直杏

日本農芸化学会東北支部第159回大会

開催日：9月28日

口頭発表

コウジカビのアミラーゼ生産に必須な転写因子AmyRの機能制御に関与する未知因子の探索

〇五味 勝也，新谷 智子，Jeong Da Min、渡嘉敷 直杏

第23回糸状菌分子生物学コンファレンス 

開催日：11月3日-4日

ポスター発表 (8題)

1. 発酵槽内壁への菌体の付着量が低減する麴菌菌糸分散型株の改良株

○薄田隼弥, 武藤清明, 宮澤拳, 吉見啓, 阿部敬悦

2. 麴菌菌糸分散株を用いた酸素富化培養による菌体の高密度化

○石橋賢, 薄田隼弥, 武藤清明, 宮澤拳, 吉見啓, 多畑英治, 阿部敬悦,

3. Aspergillus nidulansのα-1,3-glucan合成酵素の機能に対する発現染色体座の影響

○菊田啓公，宮澤拳, 田代裕登，蒲池悠佳，吉見啓, 阿部敬悦, 

4. 転写因子AmyRの活性化に関わるコウジカビの新規イソマルトースセンサーの機能解析, 第23回糸状菌分子生物学コンファレンス

〇ジョンダミン，藤田翔貴，渡嘉敷直杏，新谷尚弘，五味勝也, 

5. アミラーゼ系酵素制御因子AmyRの核移行を指標としたアスペルギルスのマルトース/イソマルトース輸送体の機能解析

〇藤田翔貴，Da Min Jeong，五味勝也, 

6. 麴菌glaB遺伝子プロモーター領域へのAmyRの結合に対するFlbCの役割

〇青西洋平，大沼司，新谷尚弘，五味勝也, 

7. 黒色Aspergillus 属糸状菌のAmyRの機能ドメインと細胞内局在解析

〇渡嘉敷直杏，森瀬太一，橋本渉，藤田翔貴，新谷尚弘，五味勝也, 

8. Aspergillus nidulans におけるAmyRの機能制御に関与する未知因子探索の試み

〇五味勝也，新谷智子，ジョンダミン，渡嘉敷直杏

令和6年度日本生物工学会北日本支部岩手シンポジウム

開催日：12月14日

飛翔賞受賞講演

麴菌の細胞表層を構成する界面活性タンパク質の自己組織化機構解明

〇高橋尚央

2021

第20回糸状菌分子生物学コンファレンス

開催日：11月11日（木），12日（金）

口頭発表（1題）

P-35, 黒麹菌 Aspergillus luchuensis とその近縁種におけるアミラーゼ生産制御機構の解析

○森瀬太一, 橋本渉, 渡部昭, 水谷治*, 山田修**, 新谷尚弘, 五味勝也（*琉球 大・農,**酒総研

ポスター発表（1題）

O-11, 黒麹菌 Aspergillus luchuensis とその近縁種におけるアミラーゼ生産制御機構の解析

○森瀬太一, 橋本渉, 渡部昭, 水谷治*, 山田修**, 新谷尚弘, 五味勝也（*琉球 大・農,**酒総研）

第73回日本生物工学会大会 (2021)

開催日：10月27日（水）−29日（金）

受賞公演（生物工学賞）

醸造微生物の分子生物工学研究と発酵生産分野への応用技術開発

五味勝也

日本農芸化学会2021年度大会

開催日：3月18日（木）−21日（日）

ポスター発表（2題）

2A03-10, 出芽酵母グリセロール輸送体Stl1のグルコース不活性化に必要なα-アレスチンRod1によるStl1認識領域の探索

○藤田翔貴, 五味勝也, 新谷尚弘

3A03-15, 麹菌の転写因子破壊株ライブラリーを利用した細胞壁構成成分の生合成制御因子の探索

○福永貴弘, 藤田翔貴, 五味勝也

2019

第19回糸状菌分子生物学コンファレンス

開催日：11月6日（水），7日（木）

ポスター発表（３題）

P-35, 麹菌マルトース輸送体MalPのエンドサイトーシスにはアレスチン様因子CreDのユビキチン化が必要である

○藤田翔貴, 多田日菜子, 田中瑞己*, 新谷尚弘, 五味勝也（*静岡県立大・食栄）

P-58, 5' CAGEデータに基づくAspergillus属真菌種間の解糖系酵素遺伝子群における転写開始点の比較解析

○井上大志, 新谷尚弘, 五味勝也

P-27, 黒麹菌Aspergillus luchuensisにおける転写因子AmyRの活性化機構の解析

○橋本渉, 渡部昭, 水谷治*, 山田修**, 新谷尚弘, 五味勝也（*琉球大・農, **酒総研）