💛 เรื่องเล่าจากแบรนด์

คุณออม-สุเมธชัย อินทกรณ์ เจ้าของแบรนด์ Siam Produces
ผู้ผลิตปลากระป๋อง และน้ำผึ้ง คุณภาพสูง แต่ราคาย่อมเยา

กล่าวถึงแนวคิดในการก่อตั้งธุรกิจนี้ขึ้นมา
และความทุ่มเทที่เขามีต่อผู้คนในสยามประเทศ

“ประเทศไทย ติดกับดักค่าครองชีพและรายได้ขั้นต่ำครับ” คุณออมกล่าว

“ผมเป็นคนที่เคยได้ค่าแรงขั้นต่ำมาก่อน ทำงานพาร์ตไทม์ได้เงินวันละร้อยกว่าบาท เลยเข้าใจว่าคนที่มีรายได้น้อยเป็นอย่างไร

ไม่มีใครมาช่วยเหลือได้ ยิ่งในช่วงโควิด ข้าวของแพงขึ้นเป็นเท่าตัว
ธุรกิจขายกระเป๋าที่ทำอยู่กับภรรยา ไปได้ค่อนข้างยากเลยอยากทำธุรกิจเพิ่ม

เป็นธุรกิจอะไรก็ได้ ที่ช่วยลดค่าครองชีพ เพื่อให้ทั้งตัวเราพอมีกำไรไว้ดูแล
ครอบครัว และได้ช่วยคนด้วย มันเป็นความสุขของผมครับ”

ก่อนเล่าว่า

“ช่วงโควิดเนี่ย ผมประหยัดสุด ๆ เพราะว่าธุรกิจย่ำแย่มาก
รายได้บางเดือนไม่พอกับค่าใช้จ่าย

ผมกินปลากระป๋องบ่อยเพราะต้องเก็บเงิน
เพื่อที่จะไปจ่ายค่าเช่าตึกที่ทำธุรกิจ ค่าผ่อนรถ ดอกเบี้ยแบงก์

เงินเดือนพนักงาน ผมจ่ายพนักงานเต็ม ไม่เคยไปหักเขา
เพราะว่าบางทีเขาก็ต้องดูแลครอบครัวของเขาหรือมีภาระที่ต้องใช้เงิน”

“เราก็ต้องการให้พนักงานไม่เสียกำลังใจ โดยที่ไม่มีใครรู้ว่า
ผมพยายามประหยัดเงินโดยกินปลากระป๋องเป็นสัปดาห์ ๆ ติดต่อกัน

กินกับข้าว กินกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ้าง เพื่อที่จะได้มีเงินเหลือมากพอ
จะนำมาใช้จ่ายในธุรกิจ แต่ที่ผมกินปลากระป๋อง

ผมก็ไม่ได้รู้สึกเดือดร้อนหรือรันทดนะครับ ผมมองว่าปลากระป๋อง
เป็นสิ่งที่มีประโยชน์แถมราคาประหยัดด้วย”

ซึ่งการที่คุณออม ได้กินปลากระป๋องเป็นสัปดาห์
ทำให้เขาได้เห็น Pain Point สำคัญหลายอย่าง

“บางทีเปิดปลากระป๋องมาแล้วกินไม่หมด ทุกแบรนด์ชอบทำปลาชิ้นใหญ่
ซึ่งบางทีเนื้อจะกระด้างและเหม็นคาว ใส่แน่น ๆ

เทไม่ออกจากกระป๋อง ต้องใช้ช้อนส้อมแคะออกมา
แล้วกระป๋องหนึ่งราคาประมาณ 18-25 บาท

ขนาดผมเป็นเจ้าของธุรกิจ ยังรู้สึกว่าราคาสูง
แล้วถ้าคนรายได้น้อยจะคิดยังไง แต่ถ้าผมทำแบรนด์ปลากระป๋อง

ขายให้คนกลุ่มแมสหน่อย ขายกระป๋องละ 10 บาท เพื่อช่วยเหลือคนได้จะเป็นยังไง”

จากไอเดียในมื้อประหยัด สู่สินค้าราคาประหยัดเพื่อทุกคน

“ออกแบบปลากระป๋องแบรนด์ Siam Fish
ให้คนที่ซื้อไปกินกระป๋องเดียวอิ่มท้องอยู่ได้ ไม่เหลือไม่ขาด

ใช้ปลาแมคเคอเรลตัวเล็กหน่อย ให้กินพอดีอิ่ม เนื้อไม่กระด้างและไม่คาว
แถมปลาตัวเล็กเมื่อผ่านกระบวนการผลิตแล้วก้างจะอ่อนลง สามารถกินได้ทั้งก้าง
ไม่ต้องกลัวก้างติดคอแถมได้แคลเซียมด้วย

เทออกจากกระป๋องง่ายไม่ต้องแคะ ราคาย่อมเยากว่าราคาตลาดเยอะ
มีประโยชน์ทั้งโปรตีนจากเนื้อปลาและวิตามินจากซอสมะเขือเทศ
แถมยังได้ช่วยเหลืออุตสาหกรรมประมงไทยด้วย

ผมคิดว่าถ้าเราทำสินค้าออกมาให้ดีแล้วเข้าถึงได้ก็น่าจะมีตลาดของเราบ้างนะ”