เครื่องดื่มน้ำมะขาม ตรา BIG FLOOK 

💙รายละเอียดสินค้า

# ประโยชน์ของมะขามที่คนมองข้าม #

1 แก้ไอ ขับเสมหะ
มะขามเป็นสมุนไพร ที่มีสารสำคัญอย่างกรดทาร์ทาริก (Tartaric acid) ซึ่งมีสรรพคุณบรรเทาอาการไอ กระตุ้น การหลังน้ำลายและขับเสมหะ

2 บำรุงกระดูกและฟัน
มะขามจัดเป็นอาหารแคลเซียมสูง ในฝักอ่อน มะขามปริมาณ 100 กรัม มีแคลเซียมอยู่ที่ 429 มิลลิกรัม

3 ขับลมในลำไส้ แก้บิด / ช่วยรักษาแผล
กรดในมะขามช่วยขับลมในลำไส้และแก้บิด สามารถช่วยในการระบายท้อง

# ส่วนประกอบสำคัญโดยประมาณ #
- น้ำ 7%
- มะขาม 25%
- น้ำแร่ 0.6%
- น้ำหญ้าหวาน 0.4%
- มีวัตถุกันเสีย (INS 211)

# วิธีเก็บรักษาเพื่อรสชาติที่ดี #
- ควรเขย่าก่อนดื่ม 

💙เรื่องเล่าจากแบรนด์

ประวัติความเป็นมาของวิสาหกิจชุมชน
บ้านคลองชลหมู่ที่ ๑๑ ตำบลวังทอง อำเภอวังสมบูรณ์
จังหวัดสระแก้ว ซึ่งอยู่ในพื้นที่ปกครอง

ทั้งหมด ๑๗ หมู่บ้านของตำบลวังทองภายใต้การบริหาร
ของเทศบาลตำบลวังทอง มีพื้นที่ทั้งหมด ๗,๕๕๐ ไร่

พื้นที่การเกษตร ๗,๑๖๕ ไร่ มีประชากรทั้งหมด ๒๒๗
ครัวเรือน ๗๑๘ คน เป็นชาย ๓๖๐ คน เป็นหญิง

๓๕๘ คน ซึ่งมีอาชีพเกษตรกรรมโดยการปลูกพืชไร่
ได้แก่ มันสำปะหลัง ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ และอ้อยโรงงาน

และปลูกไม้ผล ได้แก่ ลำไย มะม่วง และมะขามเปรี้ยวยักษ์
และเกษตรกรบางส่วนยังมีการปลูก พืชผัก เป็น

อาชีพเสริม ส่วนข้าวปลูกเพื่อบริโภคในครัวเรือน
ซึ่งในการประกอบอาชีพการเกษตรนั้นจะประสบปัญหาราคา

ผลผลิตต่ำ แต่ราคาปัจจัยการผลิตสูง เช่น
ปุ๋ยเคมี เมล็ดพันธุ์ตลอดจนสารเคมีในการกำจัดศัตรูพืชมีราคาสูง

เช่นกัน ดังนั้นจึงทำให้ต้นทุนการผลิตสูงไม่คุ้มค่าต่อการลงทุน
ประกอบกับสมาชิกส่วนใหญ่มีการปลูกมะขาม

เปรี้ยวยักษ์ และยังไม่สามารถหาช่องทางการจำหน่ายได้
จากปัญหาดังกล่าวเกษตรกรบ้านคลองชลจึงรวมกลุ่ม

กันขึ้นเพื่อแก้ไขปัญหาเพื่อให้การผลิตมีการลดต้นทุนในการผลิต
เพิ่มรายได้แก่ครอบครัวและการใช้เวลาว่าง

ให้เป็นประโยชน์ตลอดจนสามารถนำวัตถุดิบในชุมชนมาแปรรูป
เพื่อเพิ่มมูลค่าและหาช่องทางการตลาดให้กับ

วัตถุดิบ แต่ในการรวมกลุ่มนั้นยังไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร
เนื่องจากเกษตรกรขาดความรู้ความเข้าใจในการดำเนินงานการบริหารจัดการกลุ่ม

ดังนั้นเมื่อปี ๒๕๖๐ ทางกลุ่มจึงได้มาจดทะเบียนวิสาหกิจชุมชน
กับสำนักงานเกษตรอำเภอวังสมบูรณ์

เมื่อวันที่ ๒๑ มิถุนายน ๒๕๖๐ รหัสทะเบียน ๓-๒๗-๐๙-๐๓/๑-๐๐๔๖
โดยมีสมาชิกจำนวน ๒๔ คนเพื่อการ

แปรรูปผลผลิตทางการเกษตร โดยมีการนำวัตถุดิบที่มีอยู่ในชุมชนมาแปรรูป
คือ มะขามเปรี้ยวยักษ์ โดยการนำมาแปรรูปเป็น มะขามเปรี้ยวยักษ์แช่อิ่มแบบสด
ต่อมาได้รับการอบรมจากสำนักงานเกษตร จึงมีการทำเป็น

มะขามเปรี้ยวยักษ์แช่อิ่มแบบอบแห้ง ซึ่งแบบอบแห้ง
จะทำให้ยืดอายุในการเก็บรักษา ไม่เสียง่าย เหมือนกับแบบสด

และทางสำนักงานเกษตรจังหวัดยังมีการออกแบบบรรจุภัณฑ์
ให้กับผลิตภัณฑ์ ทำให้ผลิตภัณฑ์ดูน่ารับประทาน สะอาด ปลอดภัย

มีรูปแบบที่ทันสมัย ทำให้ผลิตภัณฑ์มีช่องทางการจำหน่าย
ไปยังตลาดบนเพิ่มมากยิ่งขึ้น