Chang, R. (2004). Kimia Dasar Konsep-Konsep Inti Edisi Ketiga Jilid 1. Jakarta: Erlangga.

Devindo, Zulfa, C. S., Attika, C., Handayani, D., & Fevria, R. (2021). PENGARUH LAMA FERMENTASI DALAM PEMBUATAN TAPE. Prosiding SEMNAS BIO 2021, Vol. 1: 600-607. https://doi.org/10.24036/prosemnasbio/vol1/74

Hermawan, Sutarjawinata, P., & Pratomo, H. (2009). Aktif Belajar Kimia Untuk SMA & MA Kelas X. Jakarta : Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional.

Kusumaningrum, W. I. (2020). Modul Pembelajaran SMA Kimia. Semarang: KEMENDIKBUD.

Permana, I. (2009). Memahami Kimia 1: SMA/MA Untuk Kelas X. Jakarta : Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional.

Rahayu, I. (2009). Praktis Belajar Kimia 1 : Untuk Kelas X Sekolah Menengah Atas/Madrasah Aliyah. Jakarta : Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional.

Setyawati, A. A. (2009). Kimia : Mengkaji Fenomena Alam Untuk Kelas X SMA/MA. Jakarta : Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional.