學校午餐菜單

   供應內容：每餐1主食3菜1湯1水果 (每週輪換乳品1次)

                          每週供應麵食1次

                          每週供應有機蔬菜5次(含教育局補助3次)、有機米飯2次(含教育局補助1次)

                          每月供應優酪乳1次

                          全面使用非基改產品(玉米、黃豆製品)

                          午餐肉品(豬肉、雞肉)全面使用CAS認證之國產肉品、學校午餐不供應牛肉

                          每月供應國產驗證豆奶1次(農委會補助)

                          每月供應有機菇1次 (教育局補助-自113年2月起)

       供應價格：每餐60元。

午餐食材

學校午餐食材優先採用符合三章一Q (有機、產銷履歷、CAS、生產追溯) 之食材

午餐每日食材來源請至校園食材登錄平台查詢

「校園食材登錄平台」fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/ 


學校教職員生訂餐

永安國小請洽學務處營養師；大直國小、吉林國小請洽學務處衛生組


停餐退費申請

訂餐期間因個人因素不用餐者，請於停餐日前三個工作天向學務處午餐承辦人提出書面申請，

逾期視同放棄退費申請，不予退費，退費於期末統一退還不用餐之費用。


  本月午餐菜單

學校成立午餐供應委員會，由行政暨教師代表7人及家長代表8人，共15人組成，於每月中下旬召開午餐供應委員會議，主要職掌為反應暨檢討改進供餐缺失、 審查菜單與研議午餐供應相關重要事項。 

學校午餐菜單責由承商駐校營養師擬具，於每月初將次月菜單、食材明細及供應份量送學校午餐執秘(營養師)初審後，再提至當月「午餐供應委員會」審查菜單，通過後依案實施。 

菜單內容依據教育部「學校午餐食物內容及營養基準」規劃，並確保衛生、安全及菜色口味之變化，每天雜糧飯供應，依少油、少二次加工品、少油炸調理食物，儘量以新鮮食材烹調供應，避免含茶鹼、咖啡因、味精、大骨粉等食品添加物，並用大龍骨熬湯等原則來設計菜單。 

 永安午餐群組(永安.大直.吉林) 113年5月午餐菜單

永安午餐群組(永安.大直.吉林) 113年5月午餐素食菜單

~菜單異動通知~


學校午餐打菜建議量

本月午餐照片

5/1

胚芽飯.京醬肉絲.蘿蔔佃煮.有機高麗菜.麵線羹.鳳梨

5/1素食

胚芽飯.小瓜拌干絲.清燉蘿蔔.有機高麗菜.麵線羹.鳳梨

5/2

乾麵.黃金魚片.香蔥肉醬.有機小松菜.木耳白菜雞湯.小番茄

5/2素食

乾麵.香菇素肉燥.野菜天婦羅.有機小松菜.木耳白菜湯.小番茄

5/3

小米飯.咖哩雞丁.黃瓜肉片.有機味美菜.黃芽豆腐湯.鮮乳

5/3全素

小米飯.南洋咖哩.野菇燴瓜.有機味美菜.黃芽豆腐湯.西瓜

5/6

糙米飯(有機米).鐵板肉柳.紅藜毛豆干丁.有機高麗菜.海芽冬瓜湯.香蕉

5/6素食

糙米飯(有機米).沙茶海根.腰果三色.有機高麗菜.海芽冬瓜湯.香蕉

5/7

麵.香酥旗魚排.野菇白醬.有機黑葉白菜.柴魚蘿蔔湯.小番茄

5/7素食

麵.青醬野菇素燒.唐揚鮮蔬.有機黑葉白菜.芹香蘿蔔湯.小番茄

5/8

燕麥飯.打拋豬肉.客家小炒.有機小松菜.黃瓜雞湯.蘋果

5/8素食

燕麥飯.打拋豆腐丁.麻油素燒.有機小松菜.珍菇黃瓜湯.蘋果

5/9

香鬆飯(有機白米).鮮筍燒雞.綿密蒸蛋.有機油江菜.山粉圓甜湯.鮮乳

(抱歉~拍照時忘記加香鬆了，請包涵見諒!!!)

5/9全素

香鬆飯(有機白米).筍香燜豆干.豆香時瓜.有機油江菜.山粉圓甜湯.芭樂

(抱歉~拍照時忘記加香鬆了，請包涵見諒!!!)

5/10

五穀飯.海結燒肉.螞蟻上樹.有機空心菜.味噌豆腐湯.鳳梨

5/10素食

五穀飯.香滷豆包.鮮蔬冬粉.有機空心菜.味噌豆腐湯.鳳梨

5/13

麵.肉燥滷蛋.銀芽豆干.有機小白菜.羅宋湯.蘋果

5/13素食

麵.銀芽豆干.沙茶素羹.有機小白菜.羅宋湯.蘋果

5/14

糙米飯(有機白米). 咖哩豬肉. 黃瓜燴甜條.有機空心菜.鮮蔬雞湯.鮮乳

5/14全素

糙米飯(有機白米).沙嗲豆干.黃瓜鮮燴.有機空心菜.腐皮白菜湯.木瓜

5/15

紅藜飯.銀蘿燒雞.番茄蛋豆腐.有機高麗菜.芋頭米粉湯.西瓜

5/15素食

紅藜飯.紅燒豆腐.番茄時蔬.有機高麗菜.芋頭米粉湯.西瓜

5/16

小米飯.沙茶鮮魚羹.玉米肉末.有機黑葉白菜.香菇雞湯.鳳梨

5/16素食

小米飯.紅藜毛豆豆干.腐乳白菜.有機黑葉白菜.養生冬瓜湯.鳳梨

5/17

燕麥飯.義式燉肉.滑嫩蒸蛋.有機小松菜.蒲瓜三絲湯.香蕉

5/17素食

燕麥飯.三杯豆腸.山藥花椰.有機小松菜.蒲瓜三絲湯.香蕉

5/20

通心麵.黃金魚排.莎莎肉醬.有機高麗菜.玉米濃湯.西瓜.優酪乳

5/20素食

通心麵.番茄豆腐.鮮蔬天婦羅.有機高麗菜.玉米濃湯.西瓜.優酪乳

5/21

香鬆飯(有機白米).塔香雞肉.小瓜拌肉絲.有機白莧菜.摩摩喳喳甜湯.香蕉

5/21素食

香鬆飯(有機白米).小瓜拌素雞.梅干滷苦瓜.有機白莧菜.摩摩喳喳甜湯.香蕉

5/22

五穀飯.無錫排骨.蒜香滷味.有機空心菜.山藥雞湯.鳳梨

5/22素食

五穀飯.手工腐皮捲.日式佃煮.有機空心菜.四神山藥湯.鳳梨

5/23

紅藜飯(有機米).沙嗲炒肉片.木須炒蛋.有機荷葉白菜.芹香魚丸湯.鮮乳

5/23全素

紅藜飯(有機米).木須豆干.麻油素燒.有機荷葉白菜.芹香冬瓜湯.小番茄