Common Name : Acetic Acid

Other Names : Ethanoic Acid, Vinegar Acid

Chemical Formula : C2H4O2 or CH₃COOH 

Molecular Weight : 60.052 g./mol

Density : 1.05 g/mL g./mL.

Boiling Point : 118 °C or 244.40 °F

Melting Point : 16.6 °C or 61.88 °F

Appearances: Colorless liquid with Sharp and strong odor at room temperature.

Example of uses : one of the ingredients in vinegar, food preservative, food additive.

pH value at 0.1 Molar : 2.87-2.88

Ka value at 25 °C : 1.8 x 10-5 

pKa value at 25 °C : ~4.7

Strength : Weak acid (Partially ionize in solution)

Classifications : Organic Acid, Oxy-acid, Monobasic / Monoprotic Acid

ชื่อสามัญ : กรดแอซิติก

ชื่ออื่น : กรดเอทาโนอิก, กรดน้ำส้ม

สูตรโมเลกุล : C2H4O2 หรือ CH₃COOH 

มวลโมเลกุล : 60.052 ก./โมล

ความหนาแน่น : 1.05 g/mL ก./มล.

จุดเดือด : 118 °C หรือ 244.40 °F

จุดหลอมเหลว : 16.6 °C หรือ 61.88 °F

คุณลักษณะ : เป็นของเหล็วที่อุณหภูมิห้อง ไม่มีสี มีกลิ่นฉุน

ตัวอย่างการนำมาใช้ : เป็นส่วนผสมหลักของน้ำส้มสายชู, วัตถุกันเสีย, วัตถุเจือปนในอาหาร

ค่า pH ที่ 0.1 Molar : 2.87-2.88

ค่า Ka ที่ 25 °C : 1.8 x 10-5 

ค่า pKa ที่ 25 °C : ~4.7

Strength : กรดอ่อน (ละลายน้ำแล้วไม่แตกตัวเป็นไอออนทั้งหมด)

ประเภทกรด : กรดอินทรีย์, กรดอ๊อกซี, กรดโมโนเบสิก / กรดโมโนโปรติก