• In teamverband samenwerken: leren communiceren in een keuken, aanwijzingen opvolgen, aanpassen aan omstandigheden, ...

• Veilig werken: beschermingsmiddelen juist gebruiken, gevaren herkennen en voorkomen, incidenten melden, afval sorteren, ...

• Hygiënisch werken: persoonlijke hygiëne verzorgen, werkkledij dragen, FEFO en FIFO kennen, werkplek correct en systematisch reinigen

• Ordelijk en georganiseerd werken: nodige materialen halen en klaarleggen, materialen netjes opbergen wanneer je klaar bent, tekorten in voorraad melden

• Werk kunnen uitvoeren volgens een planning: recept kunnen volgen, technische fiches begrijpen, correcte werkvolgorde gebruiken rekening houdend met tijdsdruk, ...

• Praktische basisvaardigheden leren van:

  • Keukenmedewerker

  • Medewerker kamerdienst

KWALIFICATIEFASE