好鮮

◎ 序 曲

永得有限公司成立以來，以追求卓越、改善品質、服務客戶的信念不斷精益求精。體認團膳工作首重於品質與服務。在公司成長過程，即不斷推陳出新，以更合理更人性化的管理，帶領全體員工成為客戶群的好伙伴，能確切的解決伙食問題並創造客戶與員工的福利與享受。

一路走來，事實證明，我們用簡單的信念與前瞻性的行動，確實得到許多信任與肯定。這些成績完全是永得全體同仁勤奮敬業，與合作夥伴愛護支持共同開創出來的。

◎ 沿 革

永得創立於民國八十五年，以提供消費者最體貼完善的服務品質為最高目標，多年來深得消費大眾的信賴與支持，遵循『信用好、品質好、服務好、價錢公道 』的原則，作為企業永續經營發展的基石。

※專業技術人員 - 公司聘有:食品衛生管理專員、營養師、專業廚師群、鍋爐技術士、水電技術士、農藥檢驗專員。

★ 食譜設計及經費規劃

為了提供顧客更多樣的選擇，營養師在菜單研發上投注很多的心力，不僅嚴格檢驗進料食材品質，也積極開發各新的食譜，盡力將食材各種美味的可能性在道道佳餚中一一呈現，不論是菜色的變換、食材挑選與衛生，以及專業的服務態度，永得皆從顧客的角度出發，在在顯現「以客為尊」的服務精神。

★ 車輛運送距離與時間網狀分布的物流車隊

★ 貨品來源

蔬菜 - 與產地農民直接契作，蔬果百分之九十以網室栽培，使用藥量低且與吉園圃栽培方式相同。

生鮮雞蛋 - 來源採用洗選蛋，比一般市場傳統蛋更乾淨、衛生與安全。洗選蛋的流程，首先把高床式全自動養雞場生產的雞蛋，經過選後，以食用消毒水噴霧殺菌，以恆溫20℃水溫沖洗，經吹乾過程再分級包裝，不但能把蛋殼表面的雞糞清洗乾淨，更可完全隔離葡萄球菌、沙門氏菌或大腸桿菌之感染。

★ 緊急應變能力

全廠通過HACCP認證，並榮獲桃園縣政府評定餐盒優良廠商。食品安全食品安全上嚴格品質管理，食品採用GMP、肉品採用CAS政府安全認証。各項食材皆符合衛生規定，並全力配合衛生單位的督導。參加政府衛生安全研習及公司不定期舉辦員工教育講習與訓練。

◎ 結 論

提供新鮮、健康、安全的團膳是我們的堅持，永得亦將善盡良心道德與責任，為關懷未來的主人翁，盡己棉薄之力，以「取之社會、用之社會」的理念，全心為消費者健康、快樂而努力，堅持提昇品質的承諾，讓永得的榮耀與全校師生共同分享。

●穩健踏實●誠懇信用●優質服務●追求創新●永得公司 永得您心