Празник на гърнетата
ОБЩИНА КРУШАРИ, ОБЛ. ДОБРИЧ
ПРАЗНИК НА ГЪРНЕТАТА – КУЛИНАРНИЯТ
ФЕСТИВАЛ НА ДОБРУДЖА
.
Тази година ще се проведе на 8 юни, събота, 2012 г. от 11.00 ч.
Съорганизатор е Община Крушари в партньорство с БАСЕТ /Българска асоциация за селски и екологичен туризъм/ и Регионален Историчеки Музей – Добрич.
Село Зимница отстои на 45 км от гр. Добрич и на 50 км от гр. Силистра.
ПРАЗНИКЪТ НА ГЪРНЕТАТА е еднодневен фестивал, посветен на популяризирането на кулинарния феномен, характерен за региона на Добруджа и неговото представяне пред широката публика, като най-важният елемент е да не се допусне изчезването на типични за региона продукти и ястия чрез промотирането им. Фестивалът е насочен към широката публика – местното население и местни общности, гости на региона, туристи. Той е мултикултурна територия, представяща идентичност, традиция, автентичност от Добруджа.
ПРОГРАМАТА на фестивала включва:
1. Изложба - дегустация на домашно приготвени ястия, характерни за района на Добруджа, представени от различните етноси – българи, турци, татари, цигани, румънци.
2. Конкурс за автентични ястия и етно визия на щанд, оценяване на блюдата от професионално жури, избор на най-вкусните и най-оригиналните местни кулинарни произведения и награждаване на отличените участници с грамоти и предметни награди.
3. Програма фолклорен блок, анимация за деца и възрастни, творчески работилници и др.
4. Фермерски пазар
ОБЩА ИНФОРМАЦИЯ
ПРАЗНИК НА ГЪРНЕТАТА е уникална по рода си инициатива, която събира участници от различни краища на Добруджа. Атрактивното събитие е еднодневно преживяване, посветено на популяризирането на кулинарния феномен, характерен за региона на Добруджа и неговото представяне пред широката публика, като най-важният елемент е да не се допусне изчезването на типични за региона продукти и ястия чрез промотирането им. Фестивалът е насочен към широката публика – местното население и местни общности, гости на региона, туристи. Той е мултикултурна територия, представяща идентичност, традиция и автентичност от Добруджа.
Кулинарният фестивал на Добруджа има за цел да промотира домашно приготвени ястия и напитки, приготвени от продукти, характерни за различните сезони, както и свързани с крайдунавската и черноморската кухня.
Повече от 150 участници се включват всеки път в кулинарния фестивал – читалищни групи и индивидуални участници от населени места от всички общини на област Силистра и област Добрич, гости от Румъния представят ястия от националната си кухня. Общата трапеза изобилства от вкусни печива, домашно замесени и точени теста, пикантни разядки и салати, месни и рибни ястия, варени сладка, сладкиши, зимнина и др.
По традиция присъстват представители на различните етнически групи от региона на Добруджа – българи, турци, цигани, татари, румънци, липовани, които заедно представят добруджанската местна кухня.
Кулинарната изложба – дегустация има конкурсен характер за фестивала, а специално жури прецизно оценява най - оригиналните автентични ястия. За отличените участници са предвидени грамоти и много предметни награди, осигурени от спонсори.
В деня на фестивала освен на кулинарните изкушения и домашни напитки, посетителите на празника имат удоволствието да се насладят и на красивите изпълнения на певчески и танцови групи от цяла Добруджа.