HỆ TIÊU HÓA
Tiêu hóa là sự biến đổi thức ăn trong ống tiêu hóa để tạo thành những chất đơn giản có thể hấp thụ được vào máu rồi đi nuôi cơ thể. Sự biến đổi thức ăn được diễn ra theo hai quá trình: biến đổi về lí học và biến đổi về hóa học.
Sự biến đổi thức ăn về lí học: được thực hiện nhờ răng, sự co bóp của các cơ ở khoang miệng và ở thành ống tiêu hóa. Nhờ vậy, thức ăn được cắt, xé, nghiền nhỏ và trộn đều với dịch tiêu hóa.
Sự biến đổi thức ăn về hóa học: được thực hiện nhờ sự tham gia của các men tiêu hóa, làm cho thức ăn được biến đổi từ những hợp chất hữu cơ phức tạp thành những chất đơn giản cơ thể có thể hấp thụ được.
Để hiểu rõ về sự tiêu hóa thức ăn chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu qua các hình ảnh trong chương: