6. La Huerta en casa

¿Te animás a armar tu propia huerta? Para ello no necesitás un gran terreno, ni siquiera tener espacio verde, aquí te contamos como cultivar hasta en un departamento. Técnicas y consejos

Se trata de una forma diferente de cultivar, ideal para quienes no tienen una parcela de tierra disponible. Se utilizan cajones y macetones, y requiere la atención de los mismos principios fundamentales que una huerta orgánica tradicional: abonos, asociación y rotación de cultivos. Además, hay que prestar una atención especial a la humedad, a la temperatura y al riego.

Para comenzar se pueden comprar semillas o plantines, recomendamos esto último para los principiantes.

Fundamentalmente se necesita tener luz natural, incluso se puede utilizar una ventana expuesta al sol. La mejor orientación en este sentido es ENE o NE. Los cultivos tienen que estar protegidos del viento.

Se pueden utilizar cajones o macetas,cuanto más grandes mejor, aunque depende del vegetal que se va a cultivar (Ver en la tabla, la columna "profundidad de siembra"). En las macetas chicas se pueden plantar aromáticas, el romero y la salvia deben estar solas en la maceta , mientras que tomillo, menta y estragón pueden combinarse.

Los cajones son fáciles de conseguir y sin gastar dinero, pero deben recubrirse con material plástico para que no se pudran con la humedad de la tierra, además se pueden lijar y barnizar para protegerlos mucho más. No olvidar hacerle agujeros al plástico en la base entre los tirantes de madera para que drene el agua.

La tierra no tiene que estar dura o compactada, con una ligera acidez (Ph de 6 o 7), siempre húmedo, pero evitando el riego excesivo.

Si se van a utilizar macetas, es conveniente ponerle grava en el fondo y mezclar la tierra con un poco de arena.

Para sembrar es conveniente poner una capa de tierra y las semillas no demasiado juntas, luego cubrir con otra capa de tierra, aprisionar levemente y mojar utilizando una regadera. Mantener húmedo hasta que broten los plantines, seleccionar aquellos que se vean en mejores condiciones y trasplantar según la tabla. 

Pero ¿cómo se hace el trasplante?

Se debe disponer de una maceta o cajón de tamaño adecuado, poner una base de grava o arcilla de unos 5 cm de espesor aproximadamente y encima 2 cm de tierra. Colocar el plantín y agregar tierra hasta unos 5 cm del borde de la maceta. Apretar con suavidad y regar.

Para abonar la tierra se puede utilizar compost o estiercol fermentado. Se deja en una bolsa de arpillera durante siete días dentro de un balde en remojo. Luego se diluye en una proporción 1-8 en una regadera para verter en la tierra o rociar las hojas (abono foliar).

En cuanto al riego, cada planta tendrá sus necesidades de agua por características propias o por distinto grado de exposición al sol , pero en general, la idea es mantener la humedad de la tierra, regar después que baje el sol, evitar el riego si la tierra está húmeda, Se puede utilizar el agua en que se hirvieron las verduras, luego que llegó a temperatura ambiente. 

Fuente: http://www.hechoenbsas.net/index.php?option=com_content&view=article&id=241&Itemid=163

Recuerda que esta actividad está pensada para el consumo humano por lo que no hay que usar plaguicidas químicos ni fertilizantes químicos 

Para hacer compost se puede reservar uno de los cajones de madera. El lugar ideal para colocarlo es la sombra y se pueden tirar en el hojas secas, restos de poda, ceniza, borra de te y café, cáscara de huevo, restos de frutas y verduras, papel de diario impreso sólo con tinta negra, 

No echar carne, pescado, huesos, grasa, tierra recolectada al barrer, excremento de animales domésticos, plásticos vidrios, metales, etc

Se colocan ramas y piñas en el fondo para lograr un colchón aireado y encima el material juntado. Se pueden utilizar activadores de compost o lombrices para acelerar la fermentación. 

Es conveniente airear regularmente removiendo para evitar los malos olores y presencia de insectos.

No olvides mantener la humedad pero sin que se acumule líquido, ya que tiende a pudrirse. Si esto ocurriere, hay que escurrir, mezclar con material seco y remover. 

Una vez iniciado el proceso, se pueden alternar capas de materia ya fermentada con materia nueva. Nunca cerrar herméticamente. Verificar que se mantenga húmedo y en unos 3 o 4 meses, se podrá contar con un compost de calidad.

¿Que problemas pueden surgir con el compost?

Olor a amoníaco: mucha materia verde junta; mezclar con materia seca y remover

Olor a podrido: demasiada humedad y falta de aire; mezclar con materia seca y remover

Demasiada materia seca y fría: falta de humedad; mezclar con materia verde y remover.

Si la mezcla es muy ácida y no vemos transformación alguna con el paso de los meses, agregar un poco de cal.

¿Cuando puedo comenzar a utilizarlo?

Aproximadamente tardará unos 3 meses en verano y 6 meses en invierno.

Nos damos cuenta que está utilizable cuando al levantar con las manos un puñado, notamos que tiene un color marrón o negro, olor a bosque y está frío. No deben distinguirse las cosas que volcamos, salvo las ramas gruesas y piñas que se volverán a usar como base en el siguiente proceso.

Puede almacenarse en bolsa herméticamente cerrada siempre y cuando no caiga líquido ya que puede pudrirse.

La mejor época del año para incorporarlo es el otoño y se puede poner en superficie o mezclarlo con la tierra preexistente. 

Conviene tamizarlo antes de utilizar 

Fuente: http://articulos.infojardin.com/articulos/Hacer_compost.htm