Конкурс від Євгена Клопотенка
Конкурс від Євгена Клопотенка
Конкурс від Євгена Клопотенка
Здоров’я дитини формується під впливом багатьох чинників, але головним із них є харчування: достатність, якість, безпечність, збалансованість харчових продуктів, режим харчування тощо. Харчування дітей шкільного віку заслуговує на особливу увагу. Відповідно до стратегії ВОЗ «збереження здоров’я для здорових» у рамках проекту «Healthy Schools: заради здорових і радісних школярів», колектив нашої школи вирішив взяти участь у конкурсі «Конкурс від Євгена Клопотенка», основними завданнями якого є: популяризація раціонального і здорового харчування, підвищення рівня обізнаності у культурі та естетиці харчування, заохочення шкіл в перегляді та зміні шкільного меню.
Здоров’я дитини формується під впливом багатьох чинників, але головним із них є харчування: достатність, якість, безпечність, збалансованість харчових продуктів, режим харчування тощо. Харчування дітей шкільного віку заслуговує на особливу увагу. Відповідно до стратегії ВОЗ «збереження здоров’я для здорових» у рамках проекту «Healthy Schools: заради здорових і радісних школярів», колектив нашої школи вирішив взяти участь у конкурсі «Конкурс від Євгена Клопотенка», основними завданнями якого є: популяризація раціонального і здорового харчування, підвищення рівня обізнаності у культурі та естетиці харчування, заохочення шкіл в перегляді та зміні шкільного меню.
Старт Конкурсу від Євгена Клопотенка
Старт Конкурсу від Євгена Клопотенка
З метою підвищення та поширення рівня культури здорового харчування в закладі, привнесення нового смакового та естетичного забарвлення шкільному харчуванню колектив Рівненської спеціалізованої школи І-ІІІ ступенів № 15 активно долучився до участі в конкурсі «Конкурс від Євгена Клопотенка» у рамках проекту «Healthy Schools: заради здорових і радісних школярів».
З метою підвищення та поширення рівня культури здорового харчування в закладі, привнесення нового смакового та естетичного забарвлення шкільному харчуванню колектив Рівненської спеціалізованої школи І-ІІІ ступенів № 15 активно долучився до участі в конкурсі «Конкурс від Євгена Клопотенка» у рамках проекту «Healthy Schools: заради здорових і радісних школярів».
Другим етапом Конкурсу було передбачено впровадження тестового меню, згідно якого один-два дні на тиждень учні харчуються за новими рецептами від Євгена Клопотенка. Таке меню було розроблене адміністрацією школи спільно з активом «Healthy Schools» та підприємцем Шустік Л.І. відповідно до нового «Збірника рецептур страв для харчування дітей шкільного віку в організованих освітніх та оздоровчих закладах», автором якого є висококваліфікований кухар, кулінарний експерт, випускник французької школи кулінарії Le Cordon Bleu та автор проекту «Нове шкільне харчування» Євген Клопотенко.
Другим етапом Конкурсу було передбачено впровадження тестового меню, згідно якого один-два дні на тиждень учні харчуються за новими рецептами від Євгена Клопотенка. Таке меню було розроблене адміністрацією школи спільно з активом «Healthy Schools» та підприємцем Шустік Л.І. відповідно до нового «Збірника рецептур страв для харчування дітей шкільного віку в організованих освітніх та оздоровчих закладах», автором якого є висококваліфікований кухар, кулінарний експерт, випускник французької школи кулінарії Le Cordon Bleu та автор проекту «Нове шкільне харчування» Євген Клопотенко.
Презентація тестового меню в Сп.Ш № 15 відбулася 4 лютого 2020 року. Учителі разом з дітьми ознайомилися із назвами нових страв, їх інгредієнтами, дізнались цікаву інформацію про спеції. До організації харчування цього дня були залучені учні 5-6 класів, для яких працівники їдальні організували майстер-клас, у ході якого діти навчилися правильно сервірувати столи, прикрашати страви перед подачею, допомагали молодшим школярам правильно користуватися виделками, привчали до самообслуговування. Проведене опитування відвідувачів їдальні – і дітей, і дорослих –підтвердило, що більшості сподобалися нові страви.
Презентація тестового меню в Сп.Ш № 15 відбулася 4 лютого 2020 року. Учителі разом з дітьми ознайомилися із назвами нових страв, їх інгредієнтами, дізнались цікаву інформацію про спеції. До організації харчування цього дня були залучені учні 5-6 класів, для яких працівники їдальні організували майстер-клас, у ході якого діти навчилися правильно сервірувати столи, прикрашати страви перед подачею, допомагали молодшим школярам правильно користуватися виделками, привчали до самообслуговування. Проведене опитування відвідувачів їдальні – і дітей, і дорослих –підтвердило, що більшості сподобалися нові страви.
4 лютого проведено «День творчості». У своїх малюнках школярі передали враження від страв, приготовлених за рецептами із збірника Євгена Клопотенка.
4 лютого проведено «День творчості». У своїх малюнках школярі передали враження від страв, приготовлених за рецептами із збірника Євгена Клопотенка.
Маємо надію, що діти згодом оцінять нове меню, адже наша основна мета – формування вмінь і навичок, які знадобляться впродовж життя, тому змінювати ставлення до їжі потрібно розпочинати на етапі формування особистості.
Маємо надію, що діти згодом оцінять нове меню, адже наша основна мета – формування вмінь і навичок, які знадобляться впродовж життя, тому змінювати ставлення до їжі потрібно розпочинати на етапі формування особистості.
