ГОТВАЧ НА ГОДИНАТА

Благодарим на нашите родители за помощта и съдействието в организирането на този ВКУСЕН конкурсТук ще побликуваме вече опитаните рецепти!Добър апетит на всичкиBon appétitTadını çıkarın!VelbekommeEnjoy your meal!Bon appetiteПрыемнага апетыту

Bo apetito¡Buen provecho

. Звездички с шприцКристиан СавовПакетче и половина краве масло, 6-7 супени лъжици пудра захар, от две яйца жълтъка-твърдо сварени, 3-4 чаени чаши брашно.Разбиваме маслото да стане като крем със захарта, добавяме яйцата намачкани с вилица, постепенно добавяме брашното. Омесва се и с шпрец се правят звездичките. Пече се в умерена фурна до розово-червено.Velbekomme"Кукис"Chocolate Chip Cookies2 1/4 чаени чаши брашно,1 чаена лъжица

сода1 чаена лъжица сол,1 чаена чаша масло /маргарин/,3/4 чаена чаша захар,3/4 чаена чаша кафява захар,1 чаена лъжица ванилия

2 големи яйца,350 грама chocolate chips или шоколад на дребни парчета/може и натурален/

Сложете маслото /маргарина/, захарта, кафявата захар и ванилията в голяма купа и бъркайте докато не стане еднородна смес.

Добавете брашното, содата и солта и пак бъркайте. После добавете яйцата и пак бъркайте.Добавете шоколадовите парчета и пак разбъркайте.

После с лъжица оформете сладките в ненамазнена тава,като оставяте разстояние между тях. Не ги правете много големи, защото при печенето увеличават площта си.

Пекат се до златисто в предварително загрята фурна 10-12 минути са напълно достатъчни.Но все пак трябва да се наглеждат.

нови рецепти -2011г

. Първи ни изненада Мартин Тодоров с вкусни и любими на всички палачинки!Ето рецептата.

ПАЛАЧИНКИТЕ НА МАРТИ

2 яйца, 2 ч.ч прясно мляко, 2ч.ч.брашно, ванилия,1ч.л. захар, половин чаена лъжичка сол, сладко или течен шоколад.

Продуктите се разбиват с мексер-. Пекът се в тефлонов тиган с малко мазнина. Поднасят се със сладко или течен шоколад!

Bon appetite

Tadını çıkarın!

. Скаличките и сладките роленца на Десислава

Скалички/фъчове2 белтъка

2 ч.ч подра захар

2 с.л какао

2 с.л. брашно

2 ч.ч едро нарязани орехи.

Разбиваме белтъците на сняг с пудрата захар. Добавяме брашното и орехите.Объркваме внимателно.

С лъжица изсипваме в намаслена тавичка .Печем на слаба фурна.

Войнишки курабийкиМарина

Продукти: 2 яйца, 1ч.ч. захар, ½ ч. чаша мас или 9 с.л. олио, 1 бакпулвер в брашното, 1 амонячна сода в млякото, 1 кисело мляко, 2 ванилии. Меси се и се правят топчета. Намазват се с разбит жълтък с малко олио и малко вода. Поръсват се със захар и се пекат.

Да ви е сладко!

Enjoy your meal!

Bonnе apetite! Tadını çıkarın!

. Сладки роленцаЗа плънката

3 белтъка се разбиват на сняг, 250 гр захар, 250 гр. счукани орехи, 1 кора настърган лимон.

За тестото

2п. краве масло, 2с.л. пудра захар, половин ч.ч. прясно мляко, 1 пакетче мая за хляб. Размиваме маята в млякото. Добавяме другите продукти. Омедваме тестото, разделяме го на 4 питки. Всяка питка се разточва, маже се с разбития белтък, поръсва са с орехите и лимона, навива се на руло и се реже на малки парчета. Пекът се на силна фурна, после се намаля. Опечени се ръсят с пудра захар.

Кекс с кайсии -Сладкиш „Дани”Продукти: 2 бр. яйца;1ч.чаша захар;1 ч. чаша олио;½ ч. чаша прясно мляко;1 бакпулвер;2 ч. чаши брашно;плодове от 2 компота.

Добър апетит!Приятного аппетита!

Разбиват се добре яйцата, захарта и олиото. В млякото се разтваря бакпулвера и се добавят към сместа, след което се сипва брашното и се разбърква. В намаслена и набрашнена тава се сипва сместа и върху нея се нареждат отцедените плодове от компот. Пече се на умерена температура около 30 мин. След изпичането се поръсва с пудра захар.

Приятен апетит!

Кекс с конфитюр -Емил

Продукти

2 яйца, 1ч.ч. захар, 1ч.ч. кисело мляко, 1ч.л. сода бикарбонат, 1/2ч.ч. нарязани орехи, 1ч.л. канела, 1 1/2 ч.ч. брашно, 1/2ч.ч. олио и 3/4ч.ч. сладко

Приготвяне Яйцата се разбиват добре със захарта. прибавят се киселото мляко, разбито със содата, олиото, канелата, сладкото, орехите и брашното. Всичко се разбърква добре и се изсипва в тава, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна. Поръсва се с пудра захар.

Bon appetiteVelbekomme

Сладки за преса - КрасимирПродукти: 3 яйца,½ ч. чаша олио, 1 чаша захар, ½ ч. чаша кисело мляко, , 1 ч.л. сода, 1 бакпулвер, , орехи, локум, брашно колкото поеме.

Смесва се тестото средно твърдо, Правят се топки, поставят се в пресата и се пекат до златист цвят!

Приятен апетит!

Nyd dit måltid!Poftă bună

ТолумбичкиЕмилия

Продукти: 2 водни чаши вода, 2 ½ ч.брашно, 4 яйца, захар.Водата завира и с нея се залива брашното, като се разбърква добре. Оставя се да изстине и се прибавят яйцата. Толумбичките се правят със шприц и се пържат на маслена баня в загрято олио. Прави се сироп от 2 ч.ч. захар и 3 ч.ч. вода. Толумбичките се сиропират.

Да ви е сладко!

Afiyet olsun!

Dobrou chuť!Приятен апетит!

Шоколадови мъфини-Кристиян Друмев

За 12 броя2ч.ч.брашно, 1 бакпулвер,3/4 ч.ч.захар,(100гр.) 2 яйца, 1ч.ч.прясно мляко(200мл),няколко капки ванилова есенция,1/2 ч.ч.олио,2с.л. тъмно какао, 100гр.течен шоколад,пудра захар за поръсване.

Баклавата на Еми....

ПРОДУКТИ:1пакет листи за баница, 500гр. счукани орехи, 200гр. краве масло, за сиропа-500мл вода+500гр. захар.ПРИГОТВЯНЕ: С разтопеното масло поръсваме 1 кора, отгоре покриваме с друга кора, ръсим с орехи и навиваме.Нарязваме на малки триъгълничета и плътно нареждаме в тава, за да не се разпаднат. Печем до златисто.Сиропираме със студеният сироп, изстиналата баклава. Добре е да престои поне един ден, за да поеме сиропа.

ДА ВИ Е СЛАДКО!

Enjoy your meal!Afiyet olsun!

ДА ВИ Е СЛАДКО!

Кекс с кисело мляко и Картофени кюфтетаВеселин

КАРТОФЕНИ КЮФТЕТА.

Пицата на МирелаТесто за пицата

Продукти:

1кг. брашно,1 яйце, 1/2 чаша прясно мляко, ч.л.захар,182 ч.л сол182 кубче мая за хляб, 1/2 ч.ч. вода(до една)

Маята се разтваря в пр. мляко заедно със солта, захарта водата и яйцето.

Замесва се тестото.Меси се продължително.

Разточва се с дебелина до 5мм, слага се в подходяша за пица тава. Поръсва се с чубрица,намазва се с лютеница(доматено пюре)Отгоре се слагат продукти по желание-краставички, царевица, кренвирши, идр.Оставя се да втаса.Пече се на умерена фурна .Полуготова се поръсва с кашкавал и се допича за около 3минути!

продукти:1кг. картофи, 200гр. сирене, 3 яйца, чубрица, сол, брашно.Картофите се сваряват. Намачкваме ги с преса.Омесваме ги с 1 яйце, сиренето, чубрицата, черен пипер, . Оформят се кюфтетата и са панират в брашно и разбитите яйца. Поднасят се с кисело мляко.

КЕКС С КИСЕЛО МЛЯКОПродукти: 3 яйца, 1ч.ч. кисело мляко, 1ч.ч.захар, 3ч.ч.брашно, 6 супени лъжици олио, 1ч.л. сода,1/2 пакетче бакпулвер, 1 супена лъжица какао. Ванилена пудра захар за поръсване.

Да ви е сладко!

Маслени топчетаГергана Продукти: Чаша и половина краве масло, 2 пакета чаени бисквити-смлени, 1ч.ч. захар, 1ч.ч. смлени орехи. Орехите се слагат отделно от бисквитите. Маслото, бисквитите и захарта се омесват. Оформят се топченца-колкото черешка.

Двуцветен кекс- София6 белтъка се разбиват на сняг. Слага се непълна чаша захар, непълна чаша брашнои се оставя настрани.6 жълтйка+1 зяло яйце се разбиват до побеляванес една непълна чаша захар, непълна чаша брашно,1/4 чаша олио, 1\4 ЧАША ВОДА, 1 Ч.Л. бакпулвер.Тефлонова форма се намазва с олио. Изсипва се 1/2 от жълтата смес, поръсва се със сухо какао. Всичката бяла смес се изсипва отгоре, ръси се пак с какао, отгоре останалата жълта смес.

Овалват се в орехите!

Приятен апетит!

Bon appetiteVelbekomme

ФъчовеМартин Цанков

500гр. захар, 300мл. вода, 180 гр нарязани орехи, 1 белтък.ПРИГОТВЯНЕ. 2-3 супени лъжици захар се карамелизират. Върху карамела се изсипва останалата захар и водата.Вари се гъст сироп-като за сладко.Белтъка се разбива на сняг и горящия сироп се излива върху белтъка на тънка струя при непрекъснато бъркане. Като изстинесе прибавят орехите и ванилията. С чаена лъжичка се взема от сместта и се оформят фъчовете на малки купчинки. Пекът се на много слабаурна.

Праскови - Теодор Вълев- Продукти: 4 яйца, 1/2 ч.ч. захар, 1 ч.ч. кисело мляко,1 ч.ч.олио, 1 пак. амонячна сода, ванилия, 5 чаши брашно, . За крема: 1 пак. краве масло, 1ч.ч.пудра захар,1ч.ч.прясно мляко,ванилия. Приготвяне: Разбиват се яйцата със захарта. Прибавят се киселото мляко, олиото, содата и ванилията. Прибавя се брашното. Тестото трябва да е меко.Правят се топки с големина на орех.Изпичат се да зачервяване. Изстиват. Издълбават се . Трохите навлажнети с пр. мляко се прибавят към разбитото с пудра захар краве масло.Пълнят се прасковите.. Залепят се 2 по 2. Боядисват се с челвена и жълта боя, разтворена в пр. мляко.Овалват се в кристална захар.За дръжка се слага листенце от чемшир.

ДВУЦВЕТЕН КЕКС С ОРЕХИ-ДЕСИСЛАВАОт 7 яйца отделяме 3 белтъка, разбиваме ги със 6 лъжици захар на сняг. Прибавяме 3 супени лъжици брашно и леко разбъркваме.В друг съд разбиваме останалите яйца с 8 с.л. Захар до побеляване около 30 мин.Прибавяме 8 лъжици пресято с бакпулвер брашно и лекичко бъркаме.

Намазваме тавичката с мазнина и поръсваме с брашно.Наливаме Половината жълта смес, ръсим с какао и счукани орехи, слагаме с лъжица на топки белтъците, ръсим пак какао, орехи, после изливаме останалата жълта смес.

Печем в загрята на 200гр. Фурна и веднага намаляме на 150гр.след Малко пак намаляме на 100гр. Накрая изключваме и го оставяме още малко във фурната.

Сусамени соленки от бутер тестогоспожа Стефанова

Продукти:1 пакет бутер тесто-размразено, 5-6 лъжици сусам, 2-3 щипки шарена сол(по желание). Приготвяне: Тестото се реже на ивици с дебелина един пръст. Сплитат се две по две, режат се с нужната дължина, поръсват се(овалват) в сусам и се нареждат в тава за печене. Поръсват се със шарена сол. Пекът се около 15 -20 минути до златист цвят но 200градуса.Добър апетит!祝您好胃口!Buon appetito

ДРЕБНИ СЛАДКИ "РАФАЕЛО"(Бели локумени топчета)госпожа Стефанова

ПРОДУКТИ:1 ч. чаша маргарин , 1 ч.ч. зехтин(олио), 1/2 ч.ч.вода (или 1ч.ч.кисело мляко)0.500 гр. брашно "Фаринап" (с набухвател) (или обикновено с 1ч.л. сода) ванирия, 2 кутийки локум нарязан на дребно, 1 чаша орехи нарязани на дребно, 0,500гр пудра захар която са сложени 10 сухи ванилии. От маргарина, зехтина, водата, ванилията и брашното се омесва меко тесто. Правят се малки топчета в които се слага парче локум и парче орех. Подреждат се в намаслена тавичка и се слагат в хладилника за кратко. Пекът се около 20-30 минути на 180-200градуса. Щом ги извадим ги овалваме във ванилената пудрата захар.