Nuestra Empresa

En el año 1993, el Chef Marco Alvarez inicia en las cocinas pasando por diversas ciudades de México, en especial Puerto Vallarta, en donde trabaja para varios restaurantes y hoteles tales como Sheratton, Grand Velas, Café De Los Artistes, para luego continuar su experiencia en el extranjero en ciudades como Houston, San Francisco y Miami y posteriormente regresar a México para laborar como Chef Particular de importantes personajes de la política.

Desde el año 2005, el Chef fundador comenzó en la preparación de paellas como un hobby, incursionando en diversos concursos nacionales en donde se han obtenido 4 premios por mejor sabor y 2 por originalidad. Desde entonces, hemos preparado paellas a la leña para infinidad de eventos sociales y empresariales, buscando siempre la mejor calidad en el producto.