BUFFET

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SOPAS Y PASTAS

-CREMA DE NUEZ -SPAGUETTI BOLOGNESA

-CREMA DE FRIJOL NEGRO -CREMA DE CHICHARRÓN

-CREMA DE LANGOSTINO -FETUCCINE ALFREDO

-SOPA FRANCESA DE CEBOLLA -RISSOTO CON CAMARONES AL VINO BLANCO

-GAZPACHO ESPAÑOL (FRIO) -SOPA DE TORTILLA

CARNES Y AVES

-LASAGNA BOLOGNESA / VEGETERIANA - CANELONNI DE POLLO Y QUESO RICOTTA

-MEDALLÓN DE FILETE EN SALSA DE OPORTO - POLLO THAI AL CURRY

-COCHINITA PIBIL A LA LEÑA - PECHUGA DE POLLO RELLENA DE JAMÓN SERRANO

-LOMO DE CERDO (EN CIRUELA, EN ARÁNDANO, EN PASILLA, EN SALSA DE MANZANA O ADOBADO)

-PARRILLADA GOURMET (RIB EYE ,NEW YORK ,FILETE, PAPAS ASADAS ,CALABACITAS, PIMIENTOS)

PESCADOS Y MARISCOS

-FILETE DE ROBÁLO RELLENO DE MOUSSE DE CALLO DE HACHA

-CAMARONES U-12 (A ELEGIR.... LA DIABLA, AL AJILLO, A LA MANTEQUILLA)

-SALPICÓN DE MÁRLIN

-FILETE DE PESCADO A LA VERACRUZANA

-AGUACHILE VERDE ( TRADICIONAL CON SALSA DE SERRANO)

-AGUACHILE AMARILLO (CON SALSA DE HABANERO Y PIÑA)

-AGUACHILE ROJO (CON SALSA DE CHILE DE ARBOL Y MANZANA)

-PULPO A LAS BRASAS (AL AJILLO, NATURAL, DIABLA)

-MEDALLÓN DE ATÚN SELLADO EN SALSA DE VINO TINTO

-MARISCADA: INCLUYE COCTÉLES, CEVICHE, AGUACHILES, MÁRLIN, CAMARONES PARA PELAR.

POSTRES

-PIE DE QUESO

-FLAN NAPOLITANO

-PASTEL TRES LECHES

-PASTEL DE CHOCOLATE

-TAPIOCA CON PIÑA

-ARROZ CON LECHE

-MOUSSE ( DE MANGO, NUTELLA, CHOCOLATE Y FRESA)

-TARTALETAS DE CREMA PASTELERA Y FRUTOS ROJOS